冬枣的湿冷保鲜   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘晓军!  王群! 《农业工程技术:农产品加工》2001,(9):26-27

冬枣以其成熟晚而得名，其果形美观、色泽鲜艳、果肉脆嫩多汁、浓甜微酸、啖食无渣，是一种风味极佳的红枣鲜食品种。冬枣富含19种人体所需的氨基酸和多种维生素，有很高的食疗价值和多种保健功效，但冬枣采后极易失水、皱缩、酒软和霉烂，并伴有维生素C的大量损失，致使冬枣供应期短，销售面窄，一直处于小范围发展阶段。湿冷保鲜是通过低温高湿气流来冷却，同时结合了臭氧的杀菌、抑菌作用来实现冬枣长期贮藏，该技术既可以满足其对温度和相对湿度的要求，又可以利用臭氧的强氧化性杀死和抑制霉菌产生，氧化贮藏过程中产生的乙烯和乙醇，…  相似文献   

茶叶中β-葡萄糖苷酶研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

王迎春  李春华  刘晓军  唐晓波  魏鹏  罗凡  王云 《安徽农业科学》2008,36(10):4151-4154

对茶叶β-葡萄糖苷酶的分离、纯化、测定方法、酶学特征、基因克隆及其在茶树体内的分布等研究进行了综述,并探讨了今后的研究方向。  相似文献   

甘蔗加工副产品的开发利用     

刘晓军 《农产品加工．学刊》2008,(1):14-16

甘蔗是一种含糖作物,是我国食糖生产最重要的生产原料。在我国的食糖生产上起着举足轻重的作用,对满足人们日常生活、食品饮料加工业、医药制造业等方面的需要起着至关重要的作用。制糖工业生产过程中的副产物主要有蔗渣、糖蜜和滤泥3种,由于这些副产物富含多种有机成分,且产量巨大,已引起食品、发酵和高分子材料等相关学科和产业的重视,相关的应用研究和技术开发也已取得一定的成果。  相似文献   

三角帆蚌HcTyr基因内壳色性状相关SNP筛选及图谱定位   总被引：2，自引：2，他引：0  

韩学凯  陈夏君  白志毅  刘晓军  李家乐 《水产学报》2017,41(7):1044-1053

为研究三角帆蚌HcTyr基因与内壳色性状的相关性,本实验根据已分离的三角帆蚌HcTyr基因进行引物设计和片段扩增,并用144只三角帆蚌对其多态性进行筛选和验证,卡方检验分析了SNP位点和三角帆蚌内壳色相关性,并对HcTyr基因进行了图谱定位。结果显示,在HcTyr基因上筛选出8个SNP位点,其中有7个SNP位点与三角帆蚌内壳色L、a及d E呈显著相关性,用这7个SNP位点做单倍型构建和分析,发现Ⅱ、Ⅲ及Ⅳ这3种单倍型在白色群体中出现的频率极显著高于在紫色群体中出现的频率,而Ⅴ和Ⅶ这2两种单倍型在紫色群体中出现的频率极显著高于白色群体。进一步在商业养殖群体中验证发现,Ⅳ和Ⅶ这2种单倍型可分别作为白色和紫色群体的优势单倍型。研究表明,三角帆蚌HcTyr基因可作为内壳色相关的候选基因,其部分SNP位点可用于三角帆蚌分子辅助育种。另外本实验还将HcTyr基因定位在三角帆蚌LG16连锁群上,这为进一步解析该基因调控珍珠颜色形成的分子机制奠定了基础。  相似文献   

三角帆蚌新发现的贝壳基质蛋白基因hic9的分离、鉴定及其在珍珠早期形成过程中的作用   总被引：1，自引：1，他引：0  

刘晓军  郭炜  金参  白志毅  李家乐 《水产学报》2019,43(4):782-789

为进一步研究珍珠质形成的分子机理,使用RACE-PCR技术从三角帆蚌外套膜中克隆到一个新的贝壳基质蛋白基因hic9。RT-PCR和原位杂交技术结果显示,hic9主要在闭壳肌和外套膜中表达,且在外套膜外褶的外表皮各部分都有信号,在壳皮沟中同样有信号,这些结果表明,hic9是一个同时参与了贝壳角质层、棱柱层和珍珠层形成的多功能基质蛋白基因。hic9富含甘氨酸(14.81%)、脯氨酸(13.58%)和丙氨酸(12.35%),在序列中部形成"Gly-X-X"的结构(X为任意氨基酸),与近C末端连续重复丙氨酸结构(polyA)一起使hic9具有类似蛛丝蛋白的结构特征。hic9 C末端由一段疏水性序列"LAWMLFV"组成,推测这段序列形成β折叠结构,紧邻该序列89～91位是"Asp-Leu-Asp"序列,这是一个典型的Ca2+结合位点。此外,通过实时定量PCR检测了珍珠形成早期阶段hic9在初生珍珠囊中的表达情况,插片后3～15 d hic9在珍珠囊中的表达水平维持在大致相同的表达水平,在碳酸钙沉积物从无序向有序转变时期(18～25 d),表达水平较第15天有显著的升高,这表明hic9参与了这一过程,在珍珠层的形成过程中发挥了关键作用。  相似文献   

白萝卜栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘晓军 《北方园艺》2003,(5):19-19

1植物学特征 白萝卜为十字花科萝卜属.一般为2年生作物,第1年长成肥大肉质根和叶丛,到第2年开花结实.  相似文献   

绵羊角蛋白关联蛋白2基因的克隆表达与生物信息学分析     

刘晓军  张立春  韩林凯  楚熹橦  崔成都  鲁承  金海国  孙福亮 《中国畜牧兽医》2018,(6)

本研究旨在克隆新吉细毛羊和小尾寒羊的角蛋白关联蛋白2(keratin-associated protein 2,KAP2)基因并对其进行生物信息学分析,并初步探讨KAP2基因与羊毛毛用性状分子的关系。分别提取新吉细毛羊和小尾寒羊皮肤组织中总RNA,用RT-PCR方法扩增KAP2基因,将PCR产物克隆于pMD19-T载体,转入大肠杆菌DH5α感受态细胞,筛选阳性克隆。提取扩增后的重组质粒pMD19-T-KAP2并进行PCR扩增、双酶切鉴定、序列测定及蛋白质结构预测。结果表明,试验成功克隆了大小为463bp的KAP2基因,开放阅读框架(ORF)长414bp,编码137个氨基酸。测序结果比对发现,与小尾寒羊KAP2基因相比,新吉细毛羊的KAP2基因中存在1个由G→A的碱基突变,编码氨基酸由精氨酸(Arg)变为谷氨酰胺(Gln),属于错义突变。新吉细毛羊和小尾寒羊的KAP2蛋白的分子质量分别为14.81和14.84ku,等电点分别是9.67与9.82,两种绵羊KAP蛋白的基本理化性质无明显差异,同属于碱性疏水性、跨膜蛋白;预测到蛋白二级结构均由α螺旋、延伸链、无规则卷曲等构成,新吉细毛羊和小尾寒羊KAP2蛋白三级结构中存在一个由α螺旋引起的空间结构的差异位点。综合以上结果推测KAP2基因可能是影响羊毛性状的差异基因,本试验结果可为探讨两种绵羊毛用性状表型差异的分子遗传奠定理论基础。  相似文献   

一例鸡禽霍乱并发腺胃炎的诊治     

梁阳  楚熹橦  刘晓军  鲁承  孙福亮  梁晚枫 《黑龙江畜牧兽医》2019,(2)

为了对某养鸡场发病鸡所患疾病进行诊治,试验通过临床症状观察、病理剖检、实验室检查进行确诊,并根据诊断结果进行治疗。结果表明:初步诊断鸡群为禽霍乱并发腺胃炎,用"清瘟败毒散"、通用Ⅲ型维生素粉治疗5 d后,病鸡又死亡6只,其余得到控制,治愈率达94%。  相似文献   

农产品产后减损是实现保供给增效益的重要抓手     

刘晓军 《中国农业信息》2012,(9):13

减少农产品的产后损失，既是保障农产品有效供给和安全供给的需要．也是保护农民经济利益和农业生态环境的需要。扶持农户和专业合作社建设农产品产地初加工设施，是减少产后损失，延长上市期，均衡市场供应和价格的最有效方法，是生产周期最短、见效最快、最为快捷的促进农民增收的措施。  相似文献   

基于SSH整合框架的科研项目管理系统的设计与实现     

李雷孝  刘晓军  刘利民  包力 《内蒙古农业大学学报(自然科学版)》2012,33(1):210-214

本文对科研项目管理系统的特点和业务功能进行了分析,提出了Struts、Spring、Hibernate三者整合框架SSH 的多层企业级应用系统架构,并利用该架构对科研项目管理系统进行了设计开发实践.基于SSH整合框架的多层企业级应用系统架构有效地提高了系统的可扩展性、可维护性、稳定性及开发效率.系统应用效果良好.  相似文献