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11.
丰富多彩的小麦加工副产品 总被引：1，自引：0，他引：1
刘晓军 《农产品加工．学刊》2007,(1):16-18
1.小麦麸皮
小麦麸皮是小麦面粉厂加工面粉后的主要副产品,由小麦的皮层和糊粉层所组成.以面粉厂生产出的麸皮占小麦籽粒质量的20%计算,每年加工出的小麦麸皮可达2 000万t以上,其中85%的麦麸用来做饲料、酿酒、制醋和酱油,只有很少量的麦麸食品.麦麸含40%的膳食纤维,如果制成麸质面粉能生产多种保健食品,具有抗衰老、抗癌和减肥等功能.麸皮还可以通过化学、物理、微生物等方法,提取麸皮蛋白、植酸和抗氧化剂,工艺并不太复杂,经济效益良好.
…… 相似文献
12.
花生加工副产品的再利用 总被引：4，自引：0，他引：4
刘晓军 《农产品加工．学刊》2006,(11):36-38
花生是我国主要的油料作物和传统的出口农产品，其总产量、单产量和出口量均居世界首位，2005年我国花生产量为1440.8万t。据海关统计，2005年我国共出口花生（包括花生及制品）77.4万t，价值6．1亿美元，与上年相比分别增长1213％和6.8％。目前我国花生消费的比例大致为榨油占50％～60％，直接以花生为原料加工成食品的占15％～25％，其中用来进行深加工的只占10％左右，出口量为3％～5％，留作种子的占6％～8％，花生已成为我国人民食用油脂和蛋白质的重要来源。 相似文献
13.
冬枣湿冷保鲜技术的试验研究 总被引：19，自引：0，他引：19
研究了湿冷条件下，不同采收期、不同成熟度冬枣的耐贮性，比较了鲜枣保鲜剂和臭氧的杀菌、抑菌作用。试验结果表明，湿冷保鲜和臭氧杀菌技术能有效地延长冬枣的贮藏寿命，提高冬枣产业的经济效益。 相似文献
14.
15.
16.
农产品产后减损是实现保供给增效益的重要抓手 总被引：1，自引：0，他引：1
减少农产品的产后损失,既是保障农产品有效供给和安全供给的需要,也是保护农民经济利益和农业生态环境的需要。扶持农户和专业合作社建设农产品产地初加工设施,是减少产后损失,延长上市期,均衡市场供应和价格的最有效方法,是生产周期最短、见效最快、最为快捷的促进农民增收的措施。 相似文献
17.
作为传统的茶文化大国,我国人民形成了根深蒂固的饮茶习惯,并形成了一套完整的茶文化体系。在这种情况下,人们对于茶文化的认识也就越来越深刻。如何把全部茶文化理念与时代有机结合,就成为一个值得探究的问题。本文将从传统茶文化元素的内涵入手,当前室内设计中存在的一些问题,探究传统茶文化元素在室内设计活动中的具体应用。 相似文献
18.
合肥地区优质常绿草坪草引种与评价 总被引：1，自引：0，他引：1
［目的］实现在合肥地区种植四季常绿优质草坪。［方法］通过合理的引种,运用科学的养护措施精心管理、全程监测,使种植和养护并重,将优良的养护技术运用在草坪建植管理上。在常规养护管理措施的基础上,建立适合合肥地区的养护管理措施,并用NTEP质量指标评价体系对草坪的质量和绿期的延长情况进行评价。［结果］通过一系列的养护管理措施,使得所引种的草坪在合肥冬季气候条件下能够正常生长越冬,颜色、均一性、叶片质地等各方面指标均表现良好,特别观测了各小区的枯萎指数,其枯萎程度完全达到了预期的要求,并最终筛选出了金娜都等优良草坪品种。［结论］合理的草坪养护管理措施,可以对几种引种的草坪品种在合肥的越冬起到关键作用。 相似文献
19.
粗泥沙集中来源区修建大量的拦沙工程。依据水土保持治沟骨干工程技术规范规定,库容>100万m3的库坝必须有溢洪道、泄水建筑物、土坝"三大件",库容<100万m3的单坝可以分为泄水建筑物和土坝的"两大件"。但据2008年12月对神木县四条小流域内淤地坝尤其是骨干坝进行调查发现"两大件"组成的坝数,不到总坝数的30%。淤地坝建设和管理中存在质量的问题。国家投资建设的淤地坝同样存在质量问题,或不符合技术规范要求。库区已淤满,没有泄水建筑物,或溢洪道设在沙壤土上……存在诸多隐患。建议应加强对淤地坝的行政管理及技术管理。 相似文献
20.
随着人们生活水平和购买力的提高，对新鲜果蔬的品种、数量和品质都提出了更高的要求，同时也对贮藏中长期采用的化学合成保鲜剂的食品安全性提出质疑，使得果蔬、肉类等食品的贮藏保鲜逐步朝着注重物理方式，并最大限度地保持其天然品质、食用安全、方便、低能耗贮藏方向发展。自然冷源和湿冷贮藏等物理保鲜方式正顺应这种发展潮流而逐步得到人们的承认和重视。 一、湿冷保鲜技术的研究状况 湿冷系统是在机械制冰和蓄冷技术基础上发展起来的一项新型技术。它通过机械制冰蓄积冷量的方法，获取低温的冰水经过混合换热器，让冰水与库内空气传… 相似文献