南极磷虾粉替代鱼粉对黄颡鱼生长、免疫及肌肉品质的影响     

谢凯  石勇  何慧  马学坤  李昭林  钟蕾  吴桐强  张俊智  胡毅 《水产学报》2022,46(3):410-419

为研究南极磷虾粉替代鱼粉对黄颡鱼生长性能、血清免疫指标及肌肉品质的影响,实验以初始体质量为(10.51±0.13)g的黄颡鱼为研究对象,南极磷虾粉替代基础饲料(30％鱼粉)中0％(KM0,对照组)、2.5％(KM2.5)、5.0％(KM5)、7.5％(KM7.5)和10％(KM10)的鱼粉,共配制5组等氮等脂的饲料,每...  相似文献   

牛蛙肌肉常规营养成分与氨基酸和脂肪酸含量的研究     

张璐  彭卫正  文小丽  马学坤  吴玉刚  董爱华  胡进 《饲料工业》2007,28(18):23-24

采用常规营养分析方法测定了牛蛙腿部肌肉的营养成分。结果表明,牛蛙肌肉中水分含量为76.50%,粗蛋白、粗脂肪和灰分含量分别占鲜重的21.32%、0.77%和0.90%。肌肉中16种氨基酸总量占肌肉干重的90.01%,其中必需氨基酸占42.19%,非必需氨基酸占47.82%,鲜味氨基酸占肌肉总量的27.91%。脂肪酸中油酸(C18:1)含量最高,为20.70%,其它由高到低依次为二十二碳六烯酸(DHA,14.48%)、亚油酸(C18:2,14.15%)、棕榈酸(C16:0,14.08%)、硬脂酸(C18:0,5.58%)、二十碳五烯酸(EPA,4.34%)、棕榈油酸(C16:1,4.23%)和花生四烯酸(C20:4,2.67%)。其它几种脂肪酸(肉豆蔻酸、亚麻酸和二十碳烯酸)在牛蛙肌肉中含量较少(低于1%)。  相似文献   

水产饲料粘合剂的研究与应用     

马学坤  张璐  郑石轩  程开敏  张其华  吴玉刚 《养殖与饲料．饲料世界》2008,(4):90-94

近年来,随水产养殖业的发展,我国水产饲料需求迅速增长,水产饲料行业进入快速、稳步发展期,2006年水产饲料产量达到1200万t。按“十一五”发展规划,从2006年到2010年,水产饲料的实际消费量将翻一番,达到2000万t以上。行业的快速发展对水产饲料加工企业提出了更高的要求,但是,目前水产饲料的生产过程中尚存在一些问题,例如由于水产饲料的水稳定性较差,造成饲料资源的浪费和水环境的污染等问题尤为突出。  相似文献   

膨化饲料养殖团头鲂技术要点     

曾凡归  张璐  马学坤  刘丽燕  王涛  陈蝶玲 《广东饲料》2012,(1):41-42

团头鲂（Megalobrama amblyocephala Yih），原产湖北省武昌县，俗称武昌鱼、鳊鱼，隶属鲤形目，鲤科，鳊亚科，鲂属。近20年来，江苏、安徽、湖北、广东等地区均已形成一定的养殖规模，  相似文献   

2010年珠海海鲈养殖与饲料效果调查     

刘晋  刘贤敏  刘康  庞观宏  马学坤 《海洋与渔业》2011,(1)

海鲈, 学名七星鲈(Lateolabrax Japonicus),又称花鲈,属广温、广盐、肉食性的浅海内湾鱼类,是我国具有重要经济价值的养殖鱼类之一.在广东省,海鲈养殖主要集中于珠海的斗门地区. 一、珠海海鲈养殖情况 珠海海水鱼养殖主要以海鲈为主,在我国海水养殖鱼类中,海鲈的养殖产量居全国第-位,而珠海斗门的海鲈产量占到全国的60%左右.斗门区的白蕉镇是广东省养殖海鲈最集中的地方,整个白蕉镇约有10000多亩的养殖面积,大多数以养殖海鲈为主.  相似文献   

卵形鲳鲹和南美白对虾池塘混养技术     

唐志坚  张璐  马学坤 《内陆水产》2008,33(9)

自1992年以来，珠三角地区池塘淡化养殖南美白对虾，带动了一大批养殖户脱贫致富。但是，最近两年由于环境污染，气候多变，同时对虾出口受阻、饲料涨价，南美白对虾养殖风险之高、养殖利润之低，已经使很多养殖户难以承受。许多养殖户改为池塘养殖卵形鲳鲹（俗称金鲳鱼）等品种或采取混养的方式降低养殖风险。  相似文献   

鱼虾养殖过程中使用维生素C需注意的问题     

马学坤  郑石轩张璐程开敏  张其华 《科学养鱼》2008,(2):65-66

水产饲料的添加剂有许多种,诸如维生素、矿物质、粘合剂、防霉剂、着色剂、诱食剂等,维生素C(VC)是其中一种维生素添加剂。由于大多数水产动物无法自行合成VC或合成量很少而不能满足正常的生理需求,因而必须不断由食物提供。如果长期摄入不够或利用不足,就会导致动物的物质和能量代谢障碍,从而出现生  相似文献   

淡水鱼类肉质改善措施初探   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘贤敏  张璐  刘丽燕  马学坤  刘晋 《广东饲料》2010,19(9):26-28

<正>近年来,随着水产养殖业的发展,集约化养殖方式的普及,我国水产养殖总产量不断提高。据渔业部统计,2007年全国淡水鱼产量超过1900万吨,占水产品总量的40%以上,产量居世界首位。但由于养殖淡水鱼普遍表现出肉质松软、口感较差,并且具有特殊的土腥味,这些均成为淡水鱼食用消费和加工利用的重要限制因素,也制约了水产养殖经济的健康发展。随着人们生活水平的提高,人们也开始对养殖鱼类的肉质品质提出了更高的要求。因此,淡水鱼类肉质品质改善措施研究,对于推动淡水养殖业的发展有着十分重要的作用。  相似文献   

半滑舌鳎早期发育过程中体表色素变化的研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

马学坤  柳学周  温海深  孙中之  徐永江 《海洋水产研究》2006,27(2):62-68

对半滑舌鳎(Cynoglossussemilaevis Günther)早期发育过程中体表色素的分布及形态变化进行了连续观察,测量其生物学特征,同时拍摄不同发育时期体表黑色素的形态变化。在水温22～23℃,盐度31～33的条件下,半滑舌鳎完成早期变态发育约需要30d,1～15日龄主要是器官发育,16日龄进入变态期,30日龄左右变态完成。半滑舌鳎在原肠期开始出现幼体色素,以后逐渐密集,色素颗粒变大,幼体色素逐渐变成以树枝状和菊花状为主;仔鱼期体表的幼体色素对称分布,在躯干部形成相互间隔的5个色素带;在变态前期幼体色素发生至最发达时期。进入变态期后,幼体色素逐渐减少,同时有眼侧出现颗粒较小的成体色素,形状为点状为主,在身体有眼侧均匀分布。无眼侧色素完全消失,成为无色。个别个体有眼侧的成体色素形成受阻,幼体色素消失后,形成白化。  相似文献   

漠斑牙鲆仔鱼、稚鱼和幼鱼对低盐度的耐受力和淡水驯化技术的研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

蔡文超  柳学周  马学坤  战文斌  徐永江 《海洋水产研究》2007,28(4):31-37

研究了漠斑牙鲆仔鱼、稚鱼和幼鱼对低盐度的耐受力和漠斑牙鲆的淡水驯化技术。初孵仔鱼在盐度为5的水中最多存活5d,5d以后全部死亡。30日龄稚鱼在4h10min淡水组全部死亡,对淡水的耐受力较低,而盐度为5～25的各组72h的存活率都在95.00%以上。90日龄幼鱼经缓慢淡水驯化9d后存活率可达98%以上,对漠斑牙鲆幼鱼进行淡水驯化的最佳年龄为90日龄。淡水驯化影响幼鱼初期的摄食,以后则逐渐趋于正常;急性淡水驯化对幼鱼的伤害比缓慢淡水驯化大;漠斑牙鲆对低盐的耐受力随生长和发育逐渐增加,年龄是影响幼鱼对低盐度耐受力的主要因素。  相似文献