梨果心与果皮中多酚提取工艺的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

李丽梅  何近刚  关军锋 《保鲜与加工》2014,14(4):40-44

多酚具有抗氧化、抗衰老等生理功能。为充分开发利用梨加工产品的副产物——梨果心与果皮中富含的多酚,本试验以鸭梨果心、果皮为材料,采用正交试验方法,研究其多酚提取的最佳工艺条件。结果表明：温度和浸提时间对果心和果皮多酚的提取效果没有显著影响;果皮多酚的提取效果受料液比、提取次数和溶剂三个因素的影响较大;果心多酚的提取效果仅受料液比的影响较大。梨果心和果皮多酚的适宜提取工艺条件为：以80%乙醇为提取溶剂,料液比为1∶15（m∶V）,提取二次,其提取液中的多酚含量可分别达到530μg·g-1和488μg·g-1。  相似文献   

库尔勒香梨采后品质劣变及调控技术的研究进展     

赵晓梅  叶凯  关军锋  李疆  张谦 《中国园艺文摘》2010,26(12):187-189

在介绍香梨生产现状的基础上,对影响香梨贮藏效果的因素、贮藏保鲜技术、贮期主要病害及防治方法进行归纳,并对今后香梨贮藏保鲜技术的发展方向进行展望。  相似文献   

钙对苹果果实膜透性及膜脂过氧化作用的影响   总被引：18，自引：0，他引：18  

关军锋 《山东农业大学学报(自然科学版)》1990,21(2):47-53

  相似文献   

板栗空蓬研究新进展     

关军锋  高林森 《河北农业情报》1991,(3):31-32

  相似文献   

猕猴桃采后生理与贮藏技术   总被引：2，自引：0，他引：2  

关军锋 《世界农业》1991,(8):27-28,42

猕猴桃是一种新兴果树,其营养丰富、用途广泛。国外研究进展很快。 一、采后生理的研究 猕猴桃果实的成熟具有其特殊性。据美国加州大学环境园艺系的Reid,M.S.等(1982)报道,‘Bruno’猕猴桃在果实跃变期某些成熟变化与其它许多种果实不同的是,它在很长的果实成熟期中没有乙烯增加现象。随果实成熟(约开花后25周),总含酸  相似文献   

无公害果品生产的关键技术(续2)     

及华  关军锋 《河北农业科技》2003,(8):26-26

<正> 4 栽培管理技术 4.1 土壤管理。无公害果园提倡生草制和覆盖制,覆盖材料选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草等,行间种植绿肥选用苜蓿、草木樨、沙打旺、紫云英、三叶草和一些禾本科草类。结合秋季施肥深翻土壤,提高土壤肥力和蓄水能力,改良土壤理化性状,使有机质含量达2％以上。 4.2 肥料管理 4.2.1 施肥原则。按照NY/T496-2002规定的标准执行。有机肥为为,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。提倡  相似文献   

干旱胁迫下小麦根冠生物量变化及其与抗旱性的关系   总被引：26，自引：0，他引：26  

关军锋  马春红  李广敏 《河北农业大学学报》2004,27(1):1-5

以12个小麦品种为研究材料,分析了盆栽条件下于生殖生长期进行干旱胁迫后根冠性状的变化。结果表明,干旱胁迫在不同程度上降低了小麦产量、株高、根系和地上部干重,增大了根冠比,同时,减少了穗数,但对干粒重的影响较小。其中,变化比较大的是地上部干重和根冠比。相关分析表明,根系干重、穗数和地上部干重的变化与产量的变化呈极显著正相关,根系干重的变化又与穗数和地上部干重变化呈极显著正相关。这些性状的变化密切关系到抗旱指数(DJ),除千粒重、根冠比的变化率与DI的相关性未达到显著水平以外,其余性状的变化率与DI达到了显著或极显著相关。在直接影响DI的性状变化中,地上部干重变化率(0．6197)、穗数变化率(0．6025)对DI起着明显的正效应,而根干重变化率(-0．3514)则起负效应,株高变化率的负效应较小(-0．0296);根系干重、穗数和株高的变化率主要通过对地上部干重的影响,以及地上部干重变化率对穗数和根系干重变化率的影响间接对DI起作用：这些结果说明,在干旱条件下,协调小麦根冠平衡,最大程度发挥根系和地上部叶片的功能,才有利于提高产量.  相似文献   

Ca2+对苹果果实过氧化物酶活性及其分泌的影响   总被引：7，自引：0，他引：7  

关军锋  李广敏  李滨  崔明刚 《华北农学报》2004,19(1):79-81

以苹果组织为试材,试验结果表明,100mmol／L的高浓度Ca^2 能明显提高苹果果实POD活性,促进其分泌,低浓度Ca^2 的效果不显著;5mmol／L的EGTA促进POD分泌,对POD活性的影响不显著;10mmol／L的LaCl3明显降低POD活性,促进其分泌;0．1mmol／L的Verapamil、0．1mmol／L的CPZ和0.1mmol／L的TFP提高POD活性,但抑制POD分泌。这些说明苹果果实POD活性及其分泌可能受细胞内的Ca^2 和CaM所调控。  相似文献   

拔节期灌水对冬小麦根重与产量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

安永芳  关军锋  及华  孙玉龙  李广敏 《河北农业科学》2005,9(2):16-20

用盆栽的方法,在土壤养分一致的条件下,测定了15个冬小麦品种拔节期灌水与不灌水(对照)的生物产量和籽粒产量。结果表明:冬小麦有效穗数、生物产量以及籽粒产量的形成与拔节期的水分状况有密切关系;地下部的根干重与地上部的生物产量、地上部的生物产量与籽粒产量呈显著正相关,其相关程度与拔节期灌水与否有关;地上部生物产量与千粒重虽也呈正相关,但相关性大小与拔节期的水分条件关系不密切。拔节期灌水处理与不灌水(对照)冬小麦的地上部生物产量、籽粒产量和千粒重的差值,与冬小麦自身的抗旱指数呈反相关。  相似文献   

干旱胁迫下CaM与小麦胚芽鞘和幼根生长的关系   总被引：2，自引：0，他引：2  

关军锋  郑桂珍  李广敏 《作物学报》2004,30(10):1042-1046

在聚乙二醇(PEG)-6000（20%）诱导的干旱胁迫下,小麦(Triticum aestivum L. cv. 4185)胚芽鞘及根系的生长受到抑制。胁迫初期,胚芽鞘及根系CaM水平迅速下降,之后随胁迫程度加重而逐渐积累。一定浓度（≥50 µmol/L）的CaM拮抗剂三氟拉嗪（TFP）和氯丙嗪（CPZ）均抑制小麦胚芽鞘及根系的生长,提高过氧化物酶（POD）活  相似文献