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为提高民办高校"化工原理"实验课程的教学质量,分析现行教学过程中存在的问题,并针对问题结合学校教学的实际情况,从编写教材、增加设备数量与种类、调整实验课开设时间、改革考核方式、引进仿真模拟软件等方面进行了初步探索与实践。 相似文献
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以圣女果为原料,以SOD酶活及总酸为检测指标,用液态分步发酵法制备圣女果酵素。优化分步发酵的工艺条件,并对圣女果酵素的抗氧化性质进行研究。结果表明,水添加量50%,白砂糖添加量20%,发酵温度32℃,活性干酵母接种量0.5%,pH值4.1,发酵时间16 h进行一次发酵;发酵温度30℃,乳酸菌接种量0.1%,pH值5.0,发酵时间36 h进行二次发酵。此时发酵效果最好,SOD酶活可达324 U/mL,总酸含量为0.219 g/mL.该圣女果酵素对DPPH自由基的清除能力超过了维C,对羟自由基的清除能力接近维C,但对超氧阴离子的清除能力低于维C。 相似文献
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