茶毫氨基酸组成及矿质元素分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

宋亚康  张群峰  张洁  高瑶瑶  胡建辉 《茶叶科学》2017,37(4)

成茶白毫的多少及隐显是评定茶叶品质优劣的重要标志之一。为了明确茶毫中的化学组成,以富含茶毫的碧螺春、滇红、白毫银针及白牡丹4个茶样为研究对象,将茶毫与茶身进行分离,利用碳氮元素分析仪对其总碳、总氮及碳氮比进行分析,氨基酸自动分析仪分析其氨基酸组分,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)用来测定其主要矿质元素含量。茶毫中的C、N含量分别为2.96%~4.74%和42.87%~45.58%,其中N含量显著低于茶身(P0.01),C含量差异不显著,C/N茶毫显著高于茶身;茶毫中水解氨基酸、游离氨基酸含量分别为10.78%~12.46%和20.78~34.65 mg·g~(-1),其中水解氨基酸主要组分及总量均显著低于茶身(P0.01),游离氨基酸总量低于茶身(P0.05),而茶氨酸、天冬酰胺、甘氨酸、γ-氨基丁酸等游离氨基酸组分差异不显著,茶毫中茶氨酸所占游离氨基酸的比例显著高于茶身(P0.05);茶毫中的矿质元素普遍低于茶身,其中P、S含量极显著低于茶身(P0.01),其他元素差异不显著。由此可见,茶毫中的氨基酸和矿质元素含量并不比茶身高,但品质成分组成比例的差异赋予了富含茶毫茶叶特有的品质特征。  相似文献   

海鳗微波食品的研制     

娄永江  裘迪红  周湘池 《渔业现代化》2001,(1):33

海鳗( Muraenesox cinereus )广布于我国沿海,尤以浙、闽、粤沿海产量最多,为我国重要的海洋经济鱼类之一,其蛋白含量高于牛肉,牛乳及禽蛋,脂肪中含有大量高度不饱和脂肪酸,富含维生素A,可谓将营养和滋补集于一身的水产品;同时海鳗肉质细嫩,味道鲜美,故深受消费者的青睐.经干腌、半风干的鳗鱼(俗称风鳗)在浙江沿海一带是逢年过节的必备之品.但受气候条件的限制,仅在冬季进行家庭制作.本文从工业化生产出发,开发出海鳗微波食品. 　　……  相似文献   

花椰菜品种比较试验   总被引：1，自引：0，他引：1  

李国雷  娄厉行 《上海蔬菜》2004,(6):20-22

为筛选出理想的花椰菜新品种，我们于2003年秋至2004年春在象山县东陈大塔县实验农场进行了花椰菜品种比较试验，现将试验结果报道如下。  相似文献   

黄瓜全雌性基因连锁的AFLP和SCAR分子标记   总被引：32，自引：5，他引：32  

娄群峰  陈劲枫  Molly Jahn  陈龙正  耿红  罗向东 《园艺学报》2005,32(2):256-259

 本研究以全雌品种‘戴多星’自交系和弱雌品种‘北京截头’自交系为双亲杂交获得F₁ ,然后得到F₂ 性型分离群体, 利用分离群体分组分析法(Bulked Segregant Analysis, BSA) 构建全雌和弱雌两个基因池, 筛选了64对AFLP选择性引物EcoR I-NN +Mse I-NNN组合, 发现EcoR I-TG +Mse I-CAC引物组合在全雌基因池中扩增出一条分子量为234 bp的特异带。经F₂ 代单株验证, 该特异条带能在全雌单株中稳定出现。以MAP MAKER (Version 310) 软件分析, 该标记与全雌性位点的连锁距离在617 cM。命名该连锁标记为TG/CAC₂₃₄。将该特异条带回收、克隆、测序, 设计特异SCAR引物, 再对F₂ 代单株基因组DNA进行扩增, 仅在全雌单株中扩增出1条分子量为166 bp 的特异带, 表明已成功地将与黄瓜全雌性连锁的AFLP标记转化为操作简便、表现稳定的SCAR标记, 该标记命名为SA₁₆₆。  相似文献   

苹果抗病虫育种研究概况     

闫忠业  娄汉平  田颖辉 《中国果树》2005,(6):48-49,58

抗病虫育种已成为许多苹果生产国苹果育种的主要目标.选育抗病虫苹果新品种可以降低生产成本,同时也可以满足生产绿色果品的需要.20世纪80年代以来,随着世界环保呼声渐高,苹果抗病虫育种研究日益受到重视,并取得了一定进展.但在我国苹果抗病虫育种研究甚少,仅在方法上进行一些探索,本文概述苹果抗病虫育种研究.  相似文献   

野家杂交猪与东北民猪肌肉组织学特性的比较研究     

娄安钢  张睿  郭莹莹  牛云超  崔成都  金英海 《饲料与畜牧》2018,(9)

为探讨东北民猪和野家杂交猪的肉质特点与差异,以东北民猪和野家杂交猪的背最长肌和股二头肌为试验材料,采用常规组织学技术和免疫组织化学技术,对东北民猪和野家杂交猪的肌纤维组织学特性进行比较研究。结果显示,野家杂交猪背最长肌的肌纤维直径显著大于东北民猪背最长肌的肌纤维直径(0.01P0.05),野家杂交猪股二头肌的肌纤维直径比东北民猪股二头肌的肌纤维直径大(P0.05),同品种不同部位的肌纤维直径差异不显著(P0.05),野家杂交猪的肌纤维密度比东北民猪的肌纤维密度大(P0.05),野家杂交猪背最长肌的肌纤维面积比东北民猪背最长肌的肌纤维面积大(P0.05),野家杂交猪股二头肌的肌纤维面积比东北民猪股二头肌的肌纤维面积小(P0.05)。野家杂交猪的快肌比东北民猪的多(P0.01),野家杂交猪的快肌所占比例比东北民猪的高。结果表明,东北民猪的猪肉品质比野家杂交猪的肉品质好。  相似文献   

苏秀 1 号叶用萝卜简     

娄丽娜  苏小俊王辉 等 《长江蔬菜》2014,(1):17

  相似文献   

煤矿井下电气设备防爆壳体结构研究     

张震  赵绍亭  娄新民 《湖南农机》2016,(4):73+75

当前煤炭开采技术,对煤炭电气设备的安全性能提出更高要求.文章依据现阶段应用电气设备的实际情况,研究其防爆安全性能和电气设备防爆壳体,分析了煤矿井下电气设备防爆壳体结构,以便能够提高设备安全性.  相似文献   

掖单13单产800kg/667m2配套栽培技术措施     

娄方德  朱怡  钱晓刚 《耕作与栽培》2003,(Z1):60

掖单13杂交玉米属紧凑型玉米,适宜高密度种植,充分利用土地和光能,增加干物质积累.近几年遵义市种植面积逐年扩大,增产效果明显.1995年全市种植面积1.95万hm2,平均单产446.6kg/667m2.1996年推行了杂交玉米掖单13高产配套栽培技术的试验研究.试验设在遵义县三合镇阳光村杨忠槐责任地,海拔970m,土壤发育于白云质灰岩上的粉砂土.pH6.2,有机质3.265%,全氮0.118%,全磷0.087%,碱解氮124mg/kg,速效磷15mg/kg,缓效钾164mg/kg,速效钾70mg/kg.试验面积0.1hm2,旱地分带轮作,前作小麦套绿肥,单达产800.4kg/667m2.采用的配套栽培技术措施如下:  相似文献   

硝酸盐对硅胶表面噻虫嗪的光敏化降解的初步研究     

刘国光  娄淑芳  郑立庆  李维 《农业环境科学学报》2006,25(6):1649-1653

以硅胶模拟土壤颗粒,研究了噻虫嗪在硅胶表面的光解作用。通过正交实验,研究了萃取剂种类、萃取剂用量、萃取时间,以及噻虫嗪在硅胶上的负载量等因素对萃取效果的影响,确定了最佳萃取条件。通过对照NO-3存在与否2种情况下噻虫嗪的光解情况,考察了NO3-对噻虫嗪光解作用的影响。结果表明,在氙灯照射下,噻虫嗪的半衰期与硝酸钾的负载量有关,随着硝酸钾含量的增加,噻虫嗪的半衰期有明显降低,速率常数相应增大,硝酸盐对噻虫嗪的光解有促进作用。随着光照强度的增大,噻虫嗪的半衰期也相应缩短。  相似文献