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餐厨废弃物(food waste,FW)的资源利用受到广泛关注。FW焚化、填埋、堆肥、厌氧消化等技术因其面临的环境可持续性问题而受到越来越多的批评。饲料化技术可以将FW转化为高价值的饲料,从而减少固体废物的排放、养殖成本和环境污染,但该技术应符合减少、再利用和回收有机废物的处理原则。作者综述了FW的饲料化技术及其在动物生产中的应用。FW饲料化技术主要包括热处理、酶处理、藻类培养、昆虫过腹、发酵技术。其中热处理可以确保微生物安全性,是其他技术的预处理技术。藻类培养和昆虫过腹技术可以将FW转化为植物和昆虫蛋白,避免同源污染,但尚不清楚藻类和昆虫在FW利用过程中是否会造成污染物积累。酶处理和发酵技术可以将FW中大分子转化为小分子。酶的催化性能和稳定性容易受外界条件的影响,需要考虑特殊的酶制剂。发酵技术的机械化程度和资源利用率高,其核心是微生物,需要筛选有效的、能充分利用FW的微生物。目前FW在畜牧业中的应用较少,在其生产和应用中要特别注意用量和使用时间。为了使FW饲料真正作为动物饲料进入食物链,研究人员必须对不同动物(含不同生长阶段)的生长性能和产品特性进行研究,以确保动物健康及动物产品对人类健康没有负面影响。 相似文献
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康宁木霉固态发酵改善茶渣营养价值 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究康宁木霉固态发酵茶渣,提高茶渣营养价值,并筛选出最佳的发酵条件。用单因素试验优化发酵茶渣的基质比例（茶渣∶玉米粉=6∶4、7∶3、8∶2、9∶1）、料液比（3∶7、4∶6、5∶5、6∶4、7∶3）、接种量（2%、4%、6%、8%、10%）、发酵温度（25、28、31、34、37 ℃）和发酵时间（0、2、4、6、8、10、14、22 d）。以基质比例、发酵温度、接种量和发酵时间为影响因素,进行L9（34）正交试验确定茶渣最优发酵条件。测定各组发酵产物粗蛋白质、粗脂肪、还原糖、黄酮、皂苷和咖啡因含量,计算各组合的综合评分。确定最优条件后进行对比试验,比较了发酵前后茶渣的营养成分、活性物质和游离氨基酸含量。结果表明：1）单因素试验中,以下条件的综合评分最高：基质比例为7∶3,料液比为5∶5,接种量为8%,发酵温度为31 ℃,发酵时间为6 d。2）正交试验表明,康宁木霉发酵茶渣（料液比为5∶5）的最佳条件是：基质比例为7.0∶2.5,发酵温度为31 ℃,接种量为7%,发酵时间为6或7 d。3）与未发酵茶渣相比,最优条件下发酵茶渣的粗蛋白质、还原糖、黄酮、咖啡因、多种游离氨基酸含量和必需氨基酸/总氨基酸、风味氨基酸/总氨基酸均显著提高（P<0.05）,皂苷含量显著降低（P<0.001）,粗脂肪含量与未发酵茶渣无显著差异（P>0.05）。发酵6和7 d的茶渣营养成分和活性物质含量无显著差异（P>0.05）。由此可见,康宁木霉发酵茶渣能够改善茶渣的营养价值。 相似文献
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【目的】研究饲粮中添加不同水平重组人溶菌酶对黄羽肉鸡生长性能、血液生理、血浆生化、组织结构变化和肠道菌群结构的影响,从而评价重组人溶菌酶在肉鸡上应用的生物安全性。【方法】试验采用单因子完全随机设计,选用192只1日龄健康快速型黄羽肉鸡,随机分为4组,每组48只(公母对半),分别设置推荐剂量组(20 000 U/kg)、3倍推荐剂量组(60 000 U/kg)、5倍推荐剂量组(100 000 U/kg),在饲粮中填加相应剂量的重组人溶菌酶;另设置一基础饲粮组作为对照组,试验期为54 d,称量黄羽肉鸡在21、42和54 d时的空腹重量,统计饲料消耗量,计算试验期肉鸡的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G);试验结束时,每组选择8只黄羽肉鸡采集血液,以检测血液常规生理指标与血浆生化指标;屠宰后采集鸡心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、空肠和回肠组织,进行组织病理学检查;采集鸡盲肠内容物,检测盲肠微生物菌群结构。【结果】靶动物安全性试验期间各剂量组的所有肉鸡临床表现均正常。与对照组相比,各试验组生长性能无显著差异(P>0.05);在血液生理参数方面,除饲粮添加60 0... 相似文献
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畜禽粪便污染和饲料资源短缺已成为当前养殖业亟需解决的两大主要问题。目前处理畜禽粪便的生物技术已不能满足我国现代农业提出的发展低碳畜牧业的要求。黑水虻作为转化畜禽粪便的有效昆虫之一，不仅可实现畜禽粪便无害化处理和资源化利用，减轻粪便造成的环境污染，其产品黑水虻幼虫或预蛹还可作为动物蛋白饲料，虫沙可作为有机肥，可见，黑水虻具有实现低碳畜牧业的优势。综述了黑水虻在猪、鸡养殖业和牧草等种植业生产中可以及在降低畜禽粪便污染中的应用研究，以期为进一步促进以黑水虻为中介的低碳畜牧业发展。 相似文献
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通过研究22种中药材的水提与醇提液对引起香蕉枯萎病的尖镰孢菌古巴专化型4号生理小种菌丝生长的影响，发现丁香和大蒜对其具有显著的生长抑制作用，姜黄与黄连只有水提液对其具有较好的抑制作用；青皮、苍术、紫草和茜草等中药材对其生长具有明显的促进作用；黄连、姜黄、厚朴、黄苓、鱼腥草、续断、地肤子、穿心莲等对其蒽醌类色素的合成具有抑制作用，且这种抑制表现出科内的一致性。在对尖镰孢菌4号生理小种孢子萌发的抑制方面，只有丁香和大蒜具有明显的效果。实验结果表明，丁香、大蒜、姜黄和黄连具有开发成为香蕉枯萎病防治药品的潜能。 相似文献
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本研究通过比较胎儿成纤维细胞、颗粒细胞、卵丘细胞和不同性别猪胎儿成纤维细胞的核移植效果,探讨供体细胞的种类及性别对猪体细胞核移植重构胚胎发育潜力的影响。结果表明:胎儿成纤维细胞的融合率(64.74%)高于颗粒细胞的融合率(51.05%)和卵丘细胞的融合率(56.89%),但3种细胞的卵裂率及囊胚率差异不显著(P>0.05);胎儿成纤维细胞、颗粒细胞和卵丘细胞均可作为供体细胞用于构建猪体细胞核移植的重构胚。雄性胎儿成纤维细胞核移植重构胚的融合率和分裂率与雌性胎儿成纤维细胞重构胚的融合率和分裂率相比差异不显著(P>0.05),但雄性胎儿成纤维细胞核移植重构胚的囊胚率显著低于雌性胎儿成纤维细胞核移植重构胚的囊胚率(P<0.05)。 相似文献
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采用大孔树脂纯化野牡丹(Melastoma candidum D.Don)提取液中总黄酮,并对纯化工艺进行优化。以总黄酮回收率、总黄酮纯度为指标,在单因素试验的基础上采用星点设计-效应面法考察了样品液pH、上柱体积和乙醇洗脱体积分数对纯化工艺的影响。结果表明,采用SP-70树脂纯化野牡丹提取液总黄酮的优化工艺条件为上样液浓度2~3 g/L,pH 5.45,上样量为42.1 m L,吸附速率为2 BV/h,吸附完全后先以3 BV水洗去杂质,再用5 BV 68%的乙醇以3 BV/h的速率进行洗脱。SP-70树脂在所确定的工艺条件下能较好地吸附野牡丹提取液中总黄酮,总黄酮回收率为85.38%,纯度为54.68%,优化后的纯化工艺稳定。 相似文献
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试验旨在研究长期饲喂罗伊氏乳酸杆菌LR1（Lactobacillus reuteri 1）对猪胃及胰腺蛋白消化相关酶的基因表达、肌肉抗氧化指标及冰鲜肉氨基酸谱的影响。选用144头（杜×长×大）21日龄断奶仔猪（平均体重6.49 kg±0.04 kg）,随机分为3组。对照组饲粮为基础饲粮,抗生素组饲粮为添加抗生素的基础饲粮（仔猪阶段添加100 mg/kg喹乙醇和75 mg/kg金霉素,生长肥育猪阶段添加75 mg/kg金霉素）,LR1组饲粮为添加5×1010 CFU/kg LR1的基础饲粮,试验期175 d。结果表明：与对照组相比,①抗生素组猪胰腺中弹性蛋白酶的表达降低（P<0.05）;LR1组胃窦、胃贲门及胃底黏膜中胃蛋白酶A的表达提高（P<0.05）,同时也高于抗生素组（P<0.05）。②抗生素组猪背最长肌（longissimus dorsis muscle,LDM）总抗氧化能力（total antioxidant capacity,T-AOC）及总超氧化物歧化酶（total superoxide dismutase,T-SOD）活力增加（P<0.05）;LR1不影响LDM中丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量,T-AOC、T-SOD及谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）活力（P>0.05）。③饲粮添加抗生素及LR1不影响冰鲜肉水解氨基酸含量及组成（P>0.05）;抗生素组24 h冰鲜肉中甲硫氨酸（苦味氨基酸）含量、甜味氨基酸总量及游离氨基酸总量降低（P<0.05）,而LR1降低24 h冰鲜肉中甲硫氨酸含量（P<0.05）;饲粮中添加抗生素及LR1均降低48 h冰鲜肉中甜味氨基酸、苦味氨基酸、必需氨基酸及总游离氨基酸（P<0.05）,同时,抗生素组48 h冰鲜肉中鲜味氨基酸含量降低（P<0.05）。综上,与对照组相比,长期饲喂LR1可提高猪胃对蛋白质的消化功能,改善24 h冰鲜肉的风味;而长期饲喂抗生素降低猪胰腺的消化功能,提高肌肉抗氧化能力,但降低24及48 h冰鲜肉的风味。 相似文献
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陆川猪品种原产于广西省东南部的陆川县,其地域范围包括陆川境内的全部14个乡镇,区域面积1 551 km2。地理坐标为:北纬21°53′~22°38′,东经110°04′-110°25′。早在1579年陆川猪就被收入《陆川县志》。1973年陆川猪被确定为全国优良地方品种,为"中国八大地方优良猪种"之一,1982年陆川猪被收录进入《中国家畜品种志》,1987年被载入《广西畜禽品种志》,2000年被国家农业部列入国家级畜禽品种资源保护名录。 相似文献