赖氨酸修饰对梯棱羊肚菌黑色素结构和理化特性的影响     

常明昌  曹群珞  刘文婷  许亚萍  徐丽靖  孟俊龙  冯翠萍  程艳芬  耿雪冉 《农业工程学报》2024,40(5):297-306

为了进一步提高梯棱羊肚菌黑色素的提取率及溶解性,本试验采用单因素、Plackett-Burman试验、响应面试验对纤维素酶-超声波协同提取梯棱羊肚菌黑色素的提取工艺进行优化研究。通过赖氨酸修饰,并对修饰前后的梯棱羊肚菌黑色素进行结构表征、理化性质及稳定性研究。结果表明,在NaOH浓度为1.54 mol/L,纤维素酶添加量为20 mg/g,纤维素酶酶解时间为78.6 min,料液比为1:30,酶解温度为40 ℃,超声时间为80 min条件下提取的梯棱羊肚菌黑色素最优。未修饰的梯棱羊肚菌黑色素不溶于水,色价值为480.24,修饰后的黑色素溶解度为1 016 g/L,色价值为1 771.18,比未修饰的黑色素在溶解性、色价值方面均有所提高。此外,在不同的温度、光照、pH条件下,修饰前后的梯棱羊肚菌黑色素均比较稳定。以上研究结果为梯棱羊肚菌黑色素的高效提取及其产品的开发利用奠定了理论基础。  相似文献   

pIRES2-EGFP-prnd真核表达载体的构建及其在BHK细胞中的表达     

程艳芬  宁章勇  冯翠萍  赵孟孟  安玉甫  吴新涛 《山西农业科学》2018,(3)

为探讨叠朊蛋白(Doppel)在正常生理条件及相关疾病中的临床及生物学意义,构建BALB/c小鼠Doppel基因prnd的重组真核表达质粒pIRES2-EGFP-prnd,并转染BHK细胞,IFA检测其表达情况。结果表明,Doppel蛋白通过pIRES2-EGFP-prnd在BHK细胞中表达。试验可为进一步研究Doppel蛋白的结构、正常的生理生化功能及其与相关疾病的关系提供重要工具。  相似文献   

管涔山林区肉色香蘑的初步研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

程红艳  冯翠萍  常明昌  王耀荣 《山西农业大学学报(自然科学版)》1998,(4)

肉色香蘑　lepistairina (Fr)Bigelow .是一种优质的食用菌。本文首次对山西省管涔林区的肉色香蘑进行了生物学特性、矿质营养成分分析以及生物化学等方面的初步研究 ,经测定得知肉色香蘑子实体含有十分丰富的营养物质 ,是一种有待开发利用的食用菌资源。  相似文献   

草莓园田杂草防治技术     

凤明居  冯翠萍等 《农村科学实验》2001,(5):24-24

  相似文献   

不同温度对杏鲍菇减压贮藏品质的影响   总被引：4，自引：5，他引：4  

李志刚  宋婷  冯翠萍  郝利平  石建春 《农业工程学报》2015,31(3):332-338

为了研究减压贮藏条件下杏鲍菇的适宜贮藏温度,以杏鲍菇为试材,采用0.07 mm厚的低密度聚乙烯袋抽真空至0.06 MPa减压包装后,分别置于0、2、4、6和8℃下贮藏,研究了不同贮藏温度对减压贮藏条件下杏鲍菇的生理生化及品质的影响。结果表明:2、4℃较好地保持了杏鲍菇超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)(P0.01)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性(P0.05),有效抑制了丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的上升(P0.01),降低了呼吸强度(P0.01),延缓了杏鲍菇子实体的衰老进程,较好地保持了杏鲍菇的硬度、弹性、内聚性和咀嚼性;降低了杏鲍菇的多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性(P0.01),有效抑制了杏鲍菇的褐变,较好地保持了杏鲍菇的色泽(P0.01)。因此,2~4℃为杏鲍菇减压贮藏条件下的适宜贮藏温度,有效延缓了杏鲍菇的后熟衰老进程,延长了杏鲍菇的贮藏期,从而为杏鲍菇的贮藏保鲜提供理论依据和技术方法。  相似文献   

酶法提取芦笋皮中高活性膳食纤维的研究   总被引：7，自引：3，他引：7  

冯翠萍  庞候英  常明昌  张信号 《农业工程学报》2004,20(3):188-191

以芦笋皮为原料，采用酶法水解制备高活性膳食纤维。试验结果表明：用0.54%的脂肪酶(100 U/mg)、0.80%的淀粉酶(25 U/mg)和0.80%的糖化酶(20 U/mg)、1.20%的蛋白酶(100 U/mg)可提取出高活性的膳食纤维。所得膳食纤维纯度高，总膳食纤维含量达83.08%，其中水溶性膳食纤维17.02%，不溶性膳食纤维66.06%。而且生理活性好，持水性和溶胀性分别为886%和4.5 mL/g。  相似文献   

我国棉花纤维品质现状分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

唐淑荣  孟俊婷  褚平  侯爱玲  冯翠萍 《江西农业学报》2007,19(7):8-10

2001~2005年农业部对我国主产棉省主栽棉花品种纤维的抽查结果表明:纤维长度主要分布在28~29mm;纤维整齐度指数高,主要分布在82%~84%;断裂比强度处于中等偏上水平,主要分布在27~29 cN/tex;纤维成熟较好,粗细适中,马克隆值主要分布在4.6左右;色特征级多数分布在21、31、41级。目前我国棉花纤维质量可以满足纺织工业纺中、低档棉纱(32~40支纱)的要求,可纺高支纱(60~80支)的原棉纤维所占比例较少。  相似文献   

活性乳酸菌饮料中发酵乳酸度与柠檬酸用量关系的研究     

石建春  程俊丽  冯翠萍 《山西农业大学学报(自然科学版)》2005,25(3):275-277

为了研究活性乳酸菌饮料中发酵乳酸度与柠檬酸用量的关系,本实验首先对影响口味的各因素(糖量、柠檬酸量、发酵乳酸度)最适范围进行了确定,然后通过三因素三水平选出最佳配比,最后以最佳配比的酸度为标准,在加糖量为5.5%时,测得了不同发酵乳酸度下所需柠檬酸的量。结果表明:发酵乳酸度与柠檬酸用量可以作出一条线形曲线。  相似文献   

适宜压力条件保持减压贮藏杏鲍菇品质   总被引：1，自引：2，他引：1  

李志刚  宋婷  郝利平  常明昌  石建春  冯翠萍 《农业工程学报》2015,31(18):296-303

为了探讨不同压力对杏鲍菇减压贮藏品质的影响,以杏鲍菇为试材,采用0.07 mm的低密度聚乙烯袋抽真空减压包装,置于4℃下贮藏,研究杏鲍菇在0.10、0.06、0.04、0.02 MPa 4个压力条件下生理生化及品质的变化规律。结果表明:相对于常压(0.10 MPa),0.06、0.04 MPa在不同程度上可降低杏鲍菇子实体的呼吸强度,保持超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性,抑制膜脂过氧化产物丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量的升高,延缓杏鲍菇子实体的衰老进程,抑制多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性,保持杏鲍菇的色泽,以及杏鲍菇的硬度、弹性、内聚性、咀嚼性等质地品质。其中0.04MPa相对于其他压力贮藏效果较佳。0.02 MPa使杏鲍菇的生理生化及品质变化出现了异常。由此可得,适当压力范围内减压贮藏可以有效延缓杏鲍菇的成熟与衰老进程,较好地保持其品质,有效延长其贮藏期。  相似文献   

花卉灰霉病的综合防治方法   总被引：1，自引：0，他引：1  

冯翠萍  李艳琼  纳玲洁 《安徽农业科学》2006,34(2):271-272

2003～2005年对玉溪市花卉病害进行了调查,查清了花卉上发生较严重的灰霉病的发病症状、发生特点,提出了较为适用的防治方法。  相似文献