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果胶酶澄清沙棘果汁最佳工艺研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本研究是用果胶酶对沙棘果汁进行单因素澄清及最佳澄清工艺条件的确定试验。结果表明,在果胶酶用量为0.03~0.06g/kg、温度40~50℃、pH值2.0~3.0的条件下澄清沙棘果汁,透光率达99%以上,果汁中的可溶性固形物含量基本不变。在单因素试验基础上,通过正交试验,确定果胶酶对沙棘果汁澄清的最佳工艺条件是:果胶酶用量为0.035g/kg,温度为45℃,pH值为3.0,时间为90min。 相似文献
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"研究式学习"教学过程,是在教师的引导下将学生的专业课学习与研究结合在一起,旨在培养学生思考问题、分析问题的能力。与创新型人才培养目标相适应,"中央银行学"课程从教学内容设置、教学方式改革、教学资源利用、考核方式改革等方面进行了"研究式学习"教学改革尝试。实践表明,在有了一定专业基础的高年级学生群体中开展"研究式学习"教学,有助于培养学生的独立思考问题的能力,有助于培育创新精神和创新能力的人才培养目标的实现。 相似文献
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杏树冠形紧凑,树体低矮,适合大棚密植栽培。本文从大棚杏树合理栽植、肥水管理、树体管理、花果管理以及病虫害防治5个方面介绍了大棚杏矮化密植丰产栽培技术要点,以期为种植户获得较高的杏栽培经济效益提供参考。 相似文献
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