优质鲜食橄榄新品种‘甜榄1号’选育研究   总被引：3，自引：1，他引：2  

吴如健  韦晓霞  潘少林  胡菡青  陈瑾  张泽煌 《福建果树》2009,(1):1-3

‘甜榄1号’是从大量橄榄实生树中选出的橄榄鲜食新品种。果实梭形，果皮黄绿色，纵横径3．0cm×1．7cm，平均单果重5．5g，果实可溶性固形物含量11．9％，可食率78．2％。在福建省闽清县，果实于11月中下旬成熟。果肉黄白色，肉质细嫩清脆，化渣，风味香甜，回味好，鲜食品质明显优于‘檀香’等现有主栽鲜食品种。  相似文献   

密蜂增加西瓜挂果     

Rao.  M.G  吴如健 《福建果树》1989,(1):63-63

  相似文献   

橄榄多酚类物质研究进展     

赖瑞联  陈瑾  冯新  程春振  钟春水  陈义挺  吴如健 《热带作物学报》2018,39(12):2532-2541

橄榄是中国传统的药用植物，其中多酚类物质是橄榄重要的功效成分之一。目前，橄榄多酚类物质研究较为 广泛，常用的提取方法包括温浸法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法、超声与微波协同辅助提取法等，分离纯化 后采用液相色谱或液质联用技术鉴定多酚类物质的种类和成分，并对其抗氧化、抗病毒、抗菌消炎、抗癌抑癌、解酒 护肝和提高机体免疫等方面的药理活性进行验证。此外，橄榄多酚类物质合成和代谢分子机理也已经被初步阐释。基 于上述研究报道，本文进一步对橄榄多酚类物质后续研究方向和产业化开发利用前景进行展望。  相似文献   

中国橄榄研究40年     

赖瑞联  陈瑾  韦晓霞  吴如健 《热带作物学报》2020,41(10):2045-2054

橄榄是我国热带亚热带特色果树,栽培历史悠久。40年来,我国橄榄研究取得长足进步,在一些领域获得重大突破,有力地支撑了橄榄产业的发展。本文全面梳理40年来我国橄榄研究发展历程及取得的主要成绩,总结橄榄种质资源、栽培技术、果实品质、保鲜加工、药理活性和生物技术等方面取得的重要进展。针对我国橄榄产业存在的问题及发展趋势,建议加强橄榄应用基础研究及产业关键性技术研发,推动橄榄产业转型升级与绿色发展。  相似文献   

福州3个鲜食橄榄品种(系)的氨基酸组成与品质评价     

赖瑞联  陈瑾  冯新  陈义挺  吴如健 《中国果业信息》2021,50(5)

为研究橄榄鲜食品种(系)的氨基酸组成和营养品质,试验以福州主栽的灵峰、闽清2号和清榄1号橄榄为材料进行氨基酸含量测定,并对其进行营养和品质风味评价。结果发现,灵峰的总氨基酸含量最高,达到20.078 mg.g_–1,而清榄1号的必需氨基酸含量最均衡。在各类氨基酸中,谷氨酸和天门冬氨酸为3种橄榄鲜食品种(系)的主要氨基酸,苏氨酸和赖氨酸的含量相对过剩,而甲硫氨酸和半胱氨酸可能为第一限制氨基酸;在橄榄特征风味形成过程中,组氨酸、丙氨酸和赖氨酸均会影响鲜食橄榄甜味的形成,精氨酸对苦味的形成存在较高的贡献率,天门冬氨酸和谷氨酸的大量存在可能是其鲜味形成的重要原因之一。此外,灵峰的药用氨基酸组分含量最多,达到13.94 mg.g_–1。研究认为,不同橄榄鲜食品种(系)的氨基酸营养和风味品质存在差异,而药用氨基酸可能是橄榄的重要功能成分之一。  相似文献   

橄榄鲜食新品系‘灵峰’和‘闽清2号’的主要性状综合评价     

赖瑞联  沈朝贵  陈瑾  肖维强  郑丽  黄起豹  黄荣  韦晓霞  吴如健 《中国果业信息》2022,51(4)

‘灵峰’和‘闽清2号’橄榄是从福州地区的‘长营’橄榄实生群体中筛选出的鲜食新品系。‘灵峰’橄榄果实椭圆形,平均单果重7.40 g,可食率81.00%,总糖4.10%,总酸1.16%,可溶性固形物11.40%,钙1230.00 mg.Kg-1;果皮黄绿色,果肉黄白色,果肉质地脆、化渣无涩味,回甘好,为晚熟类型。‘闽清2号’橄榄果实纺锤形,平均单果重7.60 g,可食率82.40%,总糖2.46%,总酸1.19%,可溶性固形物8.83%,钙627.33 mg.Kg-1;果皮绿色,果肉黄白色,果肉质地脆、化渣无涩味,风味清淡,并且表现出丰产和稳产特性,为中熟类型。‘灵峰’橄榄可作为鲜食品系,‘闽清2号’橄榄可作为鲜食兼加工品系。  相似文献   

猕猴桃AdMSD1和AdMSD2的克隆及其在果实后熟软化中的表达     

冯新  赖瑞联  高敏霞  吴如健  陈义挺 《核农学报》2022,36(5):895-906

锰超氧化物歧化酶(MnSOD)在植物生长发育与衰老及应对逆境胁迫中发挥重要作用。为探究MnSOD基因在猕猴桃果实后熟软化及采后贮藏过程的作用,本研究以米良1号猕猴桃为试材,克隆了2个MnSOD基因,分别命名为AdMSD1和AdMSD2。AdMSD1包含675 bp的开放阅读框(ORF),编码224个氨基酸,登录号为KY471358;AdMSD2包含690 bp的ORF,编码229个氨基酸,登录号为KY471359。生物信息学分析结果表明,AdMSD1和AdMSD2均编码稳定的碱性亲水蛋白,包含保守金属结合域DVWEHAYY、Mn²⁺金属结合位点和特征氨基酸。AdMSD1和AdMSD2均由6个外显子和5个内含子组成。进化树结果显示,2个蛋白聚在双子叶植物组的不同分支,属于MnSOD家族的不同成员。定量分析结果表明,AdMSD1在叶片的转录水平最高,在花中的转录水平最低;AdMSD2在花中的转录水平最高,在成熟果中的转录水平最低。2个基因在果实后熟软化过程的转录呈动态变化,但均在软化初期上调,软化Ⅰ期和Ⅱ期下调,进入软化Ⅲ期后再次回升。果实中AdMSD1和AdMSD2的转录水平均在低温贮藏过程中下降。AdMSD1在脱落酸处理的第1和第5天表达上调,而AdMSD2在脱落酸处理后表达下调;AdMSD1在赤霉素处理后表达下调,而AdMSD2在赤霉素处理的第1天表达上调,之后下调。研究结果表明,AdMSDs基因参与猕猴桃果实的后熟软化和采后贮藏过程,为进一步研究SOD在猕猴桃果实采后品质调控中的作用机制奠定了基础。  相似文献   

优质早熟大果百香果新品种蜜语的选育     

韦晓霞  梁党弟  赖瑞联  吴如健  陈发兴 《果树学报》2023,(1):187-190

蜜语是福紫(♀)×芭乐味黄金果(♂)杂交选育的鲜食百香果新品种(新品种权号CNA20191006864)。该品种果实近圆形，果顶突，果大，单果质量83.8～92.8 g。果皮紫红色，较厚；果肉黄色，酸甜可口，多汁，香味浓郁。可溶性固形物含量(w，后同)17.3%～17.9%，可食率55.5%，总酸含量2.1%，维生素C含量19.3 mg·100 g-1。该品种生长势强健，在福建福州地区开花期为3月中旬到6月下旬和9月上旬到11月下旬，自交亲和性好，持续结果期长，果实生育期65～90 d。早熟，品质好，较丰产，耐贮藏，产量800～1200 kg·666.7 m²。该品种耐寒性强于黄果百香果，适宜在福建、广西、云南、贵州等百香果种植区种植。  相似文献   

福建省的野生果树种质资源   总被引：8，自引：0，他引：8  

韦晓霞  胡菡青  吴如健  钟秋珍  吴少华  郑少泉 《江西农业学报》2006,18(6):67-70,74

结合有关文献,对福建省的野生果树种质资源进行了调查,结果表明:福建省野生果树种质资源有44科82属256种和26变种。这些野生果树主要集中在蔷薇科、壳斗科、芸香科、猕猴桃科、葡萄科。福建省野生果树乔木类有122种,灌木类有114种,藤本类有38种,草本类有8种。此外,还对野生果树的开发利用前景进行了分析。  相似文献   

橄榄种质资源叶片解剖结构的研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

韦晓霞  吴如健  胡菡青 《福建农业学报》2006,21(4):370-374

采用石蜡切片法,研究了14个橄榄种质的叶片解剖结构。结果表明,橄榄叶为典型的异面叶,上表皮由1~2层排列紧密的形状不规则细胞组成,上表皮厚度大于下表皮厚度,叶脉突起,栅栏组织由1~2层长柱形细胞组成,排列紧密;海绵组织细胞较短,排列较疏松,细胞间隙较大。不同种质在叶片厚度、表皮厚度、气孔密度、栅栏组织厚度等方面存在差异,但同一品种的叶脉突起度和细胞结构紧密度变化相对较小。据此探讨了橄榄叶片结构与其生态适应性及抗寒性的关系。  相似文献