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1.
结合淮安红椒产业发展现状、特色以及存在的问题,提出成立淮安红椒产业发展办公室、培植壮大龙头企业、建设规模的淮安红椒标准园、成立淮安红椒研发中心、发展淮安红椒文化产业等相应对策.  相似文献   
2.
环磷酸腺苷(cAMP)是机体内一种重要的生理活性物质,能调节机体细胞的多种功能活动,开发利用前景广阔。以新疆地区红枣为原料,采用超微粉碎法和真空冷冻干燥法对红枣进行预处理,通过响应面法建立了水浴提取环磷酸腺苷的二次多项数学模型,优化提取工艺参数,通过比较2种不同的预处理方式,得到的结果如下:超微粉碎法处理后cAMP提取率为318.31μg/g,真空冷冻干燥处理后cAMP提取率为239.35μg/g。  相似文献   
3.
以新疆地区5个品种的红枣为原料,采用变温压差膨化干燥工艺加工红枣脆片,利用主成分分析法及层次分析法对红枣脆片品质评价指标进行数据分析,建立包含基础数据库、指标测定方法、综合评价方法等在内的红枣脆片品质评价体系,旨在为红枣脆片的品质评价及原料品种的加工适宜性研究提供理论依据和指导。  相似文献   
4.
介绍了白藜芦醇的化学结构及资源分布,综述了其提取纯化方法、生理功能及在相关领域内的应用,并展望了其研究方向。  相似文献   
5.
不同干燥条件下麦芽色度与类黑精的关系研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
以‘甘啤4号’大麦为原料,对制麦过程中干燥工段的凋萎温度和焙焦温度进行了二因素三水平完全组合试验,结果表明,在凋萎温度不变的情况下,随着焙焦温度的升高,类黑精及麦芽色度含量均呈上升趋势;在焙焦温度不变的条件下,随着凋萎温度的提高,类黑精及麦芽色度含量也呈上升趋势.在凋萎温度48~52℃和焙焦温度78~82℃条件下麦芽色度与类黑精含量的回归方程为:y=1.7048x+0.0554,r为0.995,呈良好的线性相关.该数学模型可为啤酒及相关企业快速检测类黑精提供理论参考.  相似文献   
6.
超声波协同纤维素酶提取骏枣多糖工艺优化   总被引:4,自引:0,他引:4  
在单因素试验的基础上,选择纤维素酶添加量3 500 U/g(酶活200 U/mg以上),浸提时间40 min,利用Box-Behnken的中心组合设计及响应面法(RSM)探讨了超声波功率、液料比、pH值和温度等因素的优化组合提取骏枣多糖,通过建立二次回归模型,确定其最佳提取工艺条件为:超声波功率330 W、液料比18、pH值6.7、温度54℃。在此工艺条件下,骏枣多糖的提取量为7.25 g。结果表明,超声波协同纤维素酶法是提高骏枣多糖得率的有效途径之一。  相似文献   
7.
8.
利用响应曲面法研究了葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)、葡萄糖(GLC)、接种量以及发酵温度等环境因子对干酪乳杆菌产酸的影响。结果表明,当葡萄糖酸-δ-内酯的添加量为0.848 647%、葡萄糖的添加量为0.366 162%、接种量为8.063 693%和发酵温度31.595 266℃时,干酪乳杆菌产酸量最大,pH值为4.232 400。  相似文献   
9.
淮安市农资打假的对策措施   总被引:1,自引:1,他引:0  
农资打假是高效农业和社会主义新农村建设的有力保障,介绍了江苏省淮安市在农资打假中采取的措施,包括守法培训、签定承诺书、市场监管、评选活动、放心农资下乡等,以期为农资打假工作提供参考。  相似文献   
10.
雏鸡亚利桑那菌病又称阿利桑那菌症,或叫副大肠杆菌病。本病是由欣肖氏亚利桑那菌或称亚利桑那副大肠杆菌所引起的一种传染病。带菌鸡是主要传染源,母鸡通过蛋、粪便,公鸡通过精液传播本病。本菌能穿透蛋壳和卵膜侵入蛋内,孵出的幼雏为带菌雏。感染后,通过粪便传染给...  相似文献   
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