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不同菌种固态发酵马铃薯渣对其营养价值影响研究 总被引：1，自引：0，他引：1
马铃薯渣是马铃薯生产淀粉的下脚料,不经处理直接排放,会造成资源浪费和环境污染。通过微生物固态发酵处理可提高蛋白质含量并降低粗纤维含量,从而提高马铃薯渣的饲用价值。试验以酵母菌、霉菌、芽孢杆菌和乳酸菌为发酵菌种,研究不同菌种及组合固态发酵对其增值效果。结果表明,在温度为30℃和pH自然的条件下,发酵72h,马铃薯渣营养价值显著提高,10种菌单菌发酵,其真蛋白含量提高,粗纤维降低。其中,酿酒酵母、产朊假丝酵母、X霉菌、绿色木霉、黑曲霉和米曲霉发酵真蛋白总量提高超过40%,植物乳杆菌、康宁木霉和黑曲霉发酵粗纤维降解率超过50%,均可提高总氨基酸和必选氨基酸含量;15个双菌组合发酵均能提高马铃薯渣真蛋白含量,降低粗纤维含量。其中,酿酒酵母+米曲霉、酿酒酵母+黑曲霉和酿酒酵母+康宁木霉组合真蛋白总量提高超过50%;酿酒酵母+黑曲霉、扣囊复膜酵母+康宁木霉组合粗纤维降解率超过50%,均可提高马铃薯渣总氨基酸和必需氨基酸含量。综合考虑,马铃薯渣单菌发酵,以黑曲霉效果最好,双菌组合以酿酒酵母+黑曲霉为最佳组合。 相似文献
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为探讨不同剂量甘氨酸铜替代高硫酸铜(以铜计250 mg/kg饲料)对断奶仔猪生长性能、血液中相关元素含量及理化指标的影响,试验选择96头平均体质量约(8.36±0.14)kg的断奶仔猪,随机分为4组,每组4个重复,每重复6头猪。对照组饲喂基础日粮+250 mg/kg硫酸铜(以铜计);试验1、2和3组在基础日粮中分别添加250、125和62.5 mg/kg甘氨酸铜(以铜计);试验期30 d。结果表明:与对照组相比,各试验组仔猪末质量差异不显著,试验3组日采食量下降了21.3%,料肉比改善了11.9%;血清铜含量试验1、2和3组分别比对照组提高10.43%、22.64%和19.53%;血清锌含量试验1和2组分别下降10.64%和2.67%,试验3组提高25.75%;血清铁含量试验2和3组分别提高34.8%和40.31%;试验1和2组铜蓝蛋白含量分别下降16.75%和21.25%,试验3组提高了17.44%;谷胱甘肽过氧化物酶试验1、2和3组分别下降2.1%、7.42%和8.83%;铜锌超氧化物歧化酶试验1和2组分别提高1.07%和9.47%,试验3组下降0.9%;谷丙转氨酶试验1、2和3组分别提高26.04%、13.87%和41.01%;谷草转氨酶试验1、2和3组分别提高11.43%、15.55%和22.43%。综合考虑,甘氨酸铜的适宜添加量为62.5 mg/kg。 相似文献
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试验旨在探讨木聚糖酶对玉米-豆粕-杂粕型日粮蛋鸡生产性能影响机理及适宜添加量。选择290日龄海兰褐蛋鸡480只,随机分为4个处理,每个处理分6个重复,每个重复20只。日粮中分别添加0g/t、100g/t、150g/t、200g/t木聚糖酶(15000u/g),试验时间30d。结果表明,在杂粕型蛋鸡日粮中添加木聚糖酶有如下优势:①有提高产蛋率和蛋重的趋势(P>0.05),对料蛋比影响不明显;②提高了营养物质利用率,与对照组比较,试验组能量利用率提高了2.15%～2.81%(P<0.05),粗蛋白提高了0.57%～6.64%(P<0.05),粗纤维提高了57.04%～82.01%(P<0.01),粗脂肪提高了0.55%～2.18%(P<0.05),钙提高了2.67%～10.91%(P<0.05),磷提高了10.52%～14.27%(P<0.05);③与对照组相比,试验组回肠食糜黏度下降了8.12%～10.25%(P<0.05);结肠食糜黏度亦有降低趋势(P>0.05)。综合考虑,玉米-豆粕-杂粕型蛋鸡日粮中木聚糖酶(15000u/g)的适宜添加量是100～150g/t。 相似文献
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为探讨肠康肽（以发酵豆粕为主要原料,经科学营养强化的新型蛋白原料）在肉鸡饲料中的恰当应用方法,选取612只爱拔益加商品代1日龄的肉仔鸡随机分为3组,每组6个重复,每个重复34只,分别在前期（0～21 d）日粮中添加1%（CK）、2%和3%的肠康肽替代等量鱼粉,在后期（22～42 d）日粮中相对应的处理分别添加0.5%（CK）、1.0%和1.5%的肠康肽替代等量鱼粉,研究肠康肽对肉仔鸡生产性能、营养物质消化率、血清生化指标的影响,从而确定最佳替代量。结果表明：在肉鸡生长前期用2%的肠康肽替代等量鱼粉、在生长后期用1%的肠康肽替代等量鱼粉,对肉仔鸡生产性能、饲料报酬和死淘率无显著影响,但肉仔鸡的平均体重、饲料转化率、营养物质（蛋白、脂肪和纤维）消化率均最高。说明肠康肽在肉仔鸡日粮中适宜添加量为1%～2%。 相似文献
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单宁酸对肉仔鸡生产性能和消化道酶活性的影响研究 总被引：1，自引：0，他引：1
为研究单宁酸对肉仔鸡生产性能和消化道酶活性的影响,选取2 400只1日龄健康AA肉仔鸡随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复100只鸡.分别饲喂4种日粮,分别为基础日粮、基础日粮+0.05％单宁酸、基础日粮+0.10％单宁酸、基础日粮+0.15％单宁酸.结果显示,单宁酸对肉仔鸡前期生长有显著抑制作用(P＜0.05),对后期生长速度、饲料报酬均有显著改善作用(P＜0.05)；可以显著提高生长后期肉仔鸡淀粉酶、胰蛋白酶、脂肪酶活性(P＜0.05).研究表明加入适量的单宁酸(1.5 kg/t)可以明显改善肉鸡后期生产性能和提高消化酶活性. 相似文献
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