出口清蒸牛肉罐头生产过程中关键控制点的选择     

桂锦兵  丁新斋  高娟丽  马立志  孟振北 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2002,22(4):251-253

按照良好生产规范、卫生标准操作规程、危害分析和关键控制点的要求，对清蒸牛肉罐头生产过程中可能影响产品品质及食品安全的因素进行分析，确定相应的关键控制点，探索生产安全罐头食品的必要条件。  相似文献   

仔猪关节炎粪肠球菌生物学特性研究     

王亚宾  张祥  胡清林  孟振北  陈丽颖  陈小丽  崔保安 《河南农业大学学报》2011,45(2):183-187

从病猪肿大的跗关节中分离了1株疑似肠球菌菌株,经过常规方法进行染色特性、培养特性观察以及敏感性和致病试验,利用Vitek-32全自动细菌鉴定系统进行生化特定,并用PCR方法扩增分离株的16S rRNA基因克隆测序,与GenBank上登录的相关菌株及3个粪肠球菌标准菌株进行16S rRNA序列比较、同源性分析并构建系统发...  相似文献   

动物源大肠杆菌O157:H7多重PCR检测方法的初步研究     

陈雅君  胡慧  段志刚  崔保安  张龙现  孟振北  彭新然  陈丽颖  王亚宾 《华北农学报》2011,(5):87-91

为建立快速、特异的分离鉴定大肠杆菌O157:H7的多重PCR方法,根据GenBank上已发表的大肠杆菌O157:H7菌体抗原和鞭毛抗原的基因序列(rfbE和fliC基因)设计2对特异引物,分别建立针对rfbE fliC基因的单一PCR方法;通过优化扩增条件,进一步建立可用于动物粪便检测的大肠杆菌多重PCR方法,并进行特...  相似文献   

IBD囊源油乳苗与商品油乳苗免疫效果比较     

王泽霖  孟振北 《河南农业科学》1991,(12):25-27

<正> 当前国内为防制鸡传染性法氏囊病(IBD)的流行,使用了多种商品疫苗,包括进口苗和给种鸡注射灭能油乳苗,但实践表明,遇有强毒侵袭,仍然发病和死亡。国内外许多文献报道,免疫失败的原因是由于亚型或变异株的出现,而商品疫苗(血清Ⅰ型)对受亚型或变异株感染的病鸡仅能达到10～70%的保护。本试验使用囊源灭活油乳苗,与国内外非囊源商品油乳苗比较观察其对雏鸡和种鸡的免疫效果,并探讨不同油乳苗免疫种鸡后,其后裔母源抗体对流行强毒的抵抗力,以便正确选用疫苗,更有效地控制IBD流行。  相似文献