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清香菜又名一点红、羊蹄草、叶下红、红叶草等。分布于我国长江流域以南各省区。亚洲热带及非洲也有分布。清香菜性平。味苦微辛,具清凉解毒、消炎去痛、利尿、防治感冒等功效,也可作为肠炎、结膜炎、口腔溃疡、痢疾、尿路感染等疾病患者的保健食品。以嫩梢、嫩叶为食.可炒食、做汤或作火锅料,质地爽脆,似茼蒿的味道。 相似文献
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