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1.
《食品安全学》这门课程是食品质量安全专业的重要核心专业课程,其实践教学通过课程体系、实验实习教学方法和学生评价机制的改革等方面进行了深入的改革和实践,把对学生的职业素质的培养、实践技能的培育与学生的全面素质的培养融入到《食品安全学》实践课堂的教学过程中,从而提高了食品安全专业的学生的食品检测的技能、综合素质也得以大幅度提高,学生的就业率得以提升,得到了各大企业的认可。  相似文献   
2.
为了高效提取林蛙皮生物活性肽,试验采用甲醇提取法、超声波提取法、超声波辅助Alcalase蛋白酶酶解法进行比较研究。结果表明:超声波辅助Alcalase蛋白酶酶解法的提取效果最好,提取条件为加入Alcalase蛋白酶1.5 g,酶解温度为40℃,酶解时间为4 h。  相似文献   
3.
克隆16S rDNA、DNA促旋酶A亚基编码基因gyrA和B亚基编码基因gyrB对分离自石斛兰(Dendrobiumsp.)叶片的广谱抗真菌生防芽孢杆菌R31进行鉴定。首先通过生理生化测定和克隆16S rDNA序列,分析显示其属于芽孢杆菌属(Bacillus),但不能准确鉴定到种;然后分别利用克隆的gyrA基因和gyrB基因以及其BLAST分析结果构建系统发育树,最终将该菌株确定为枯草芽孢杆菌(B.subtilis)。结果显示利用16S rDNA与gyrA基因组合可以快速鉴定枯草芽孢杆菌,利用16S rDNA与gyrB基因组合可以快速鉴定枯草芽孢杆菌及其近缘种。  相似文献   
4.
为探讨逆转录过程对猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)定量检测的影响,本研究针对PRRSV保守性序列设计引物,优化反应体系及反应条件,建立准确检测PRRSV的数字PCR方法,并选择5种不同逆转录试剂盒,分析逆转录过程对数字PCR检测结果的影响。结果表明,建立的数字PCR方法线性关系良好(R^2为0.9995及0.9999),重复性良好(变异系数1.01%);利用不同逆转录试剂盒得到的定量结果存在显著性差异,揭示逆转录过程是影响RNA病毒定量检测的关键因素,提示实验过程中不同逆转录试剂盒的选用需要考察与分析。  相似文献   
5.
以大学生课外科技活动作为培养大学生动手能力、创新能力的突破口,通过教改课题的研究与实践,建立大学生课外科技活动“MEP”模式,经过三年的实践,取得了良好效果.  相似文献   
6.
浅谈环境污染对食品安全的影响   总被引:7,自引:0,他引:7  
环境安全和食品安全是非传统安全中的两大因素.这两个看似不相关的领域,实则紧密相连.没有环境的有效治理,食品安全也难以独善其身,而随着环境的恶化,食品安全受到的深层影响正在日益显现.主要有:致病微生物对食品污染,环境因素对食品污染,大量使用农药、化肥对食品污染等.  相似文献   
7.
枯草芽胞杆菌TR21叶腋喷施防治巴西蕉枯萎病   总被引:2,自引:1,他引:1  
枯草芽孢杆菌TR21是一株植物内生菌,能够通过叶腋接种在香蕉体内定殖。采用叶腋接种法研究TR21对盆栽巴西蕉枯萎病的防治效果,并在大田采用随机区组试验设计,研究叶腋喷施TR21对巴西蕉枯萎病的防治效果和对巴西蕉挂果情况的影响。盆栽试验结果表明,按每次5.0×108 cfu/株的接种量,每隔10 d使用1次,连续使用4次,以地上部分萎蔫程度统计,30 d防效为(89.42±7.81)%,40 d防效为(85.95±2.77)%;结合地上部分萎蔫程度和球茎解剖结果统计,40 d防效为(79.32±4.49)%。从2008年4月至2009年2月进行田间试验,每次按1.8×108 cfu/株的用量,每隔10 d喷施1次,连续处理的植株到收获结束后,香蕉枯萎病发病率为(20.27±7.02)%,显著低于清水处理,防效达到61.92%。处理区2008年9月份的总挂果率达到25.00%,显著高于对照(3.13%),10月份的总挂果率为62.75%,高于对照(56.52%),但差异不显著。说明枯草芽孢杆菌TR21可以通过叶腋喷施接种防治巴西蕉枯萎病。  相似文献   
8.
本实验初步测定了王浆中核酸含量为560.37微克/克鲜王浆,其中脱氧核糖核酸为23.51微克/克鲜王浆,核糖核酸为536.86微克/克鲜王浆。仿斯蒂尔(Steele)法从30克王浆中提出了21.1毫克核糖核酸,测定了吸收光谱,最大吸收峰260毫微米;最小吸收峰236毫微米。  相似文献   
9.
以毛酸浆果实为原料,超声提取其中的总黄酮.经过单因素试验和正交试验设计、分析,研究乙醇浓度、超声时间、固液比、超声温度对毛酸浆总黄酮提取率的影响,从而得到最佳提取条件:乙醇浓度60%、超声时间30min、固液比1:30、超声温度40℃,此时总黄酮提取率最高,为5.77%.  相似文献   
10.
以东北林蛙皮为原料,采用超声波辅助Alcalase蛋白酶酶解法提取林蛙皮生物活性肽,通过对革兰氏阴性菌和阳性菌的抑菌圈试验确定提取物对各测试菌株的抑菌效果,最后确定最小抑菌浓度。由此可见,超声波辅助酶解法是提取林蛙皮生物活性肽的一种有效提取方法。  相似文献   
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