茶园平衡施肥对茶树产量的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

王平盛  汪云刚  李正超  李良春  孙荣琴 《中国茶叶》2001,23(1):10-11

茶叶是云南传统骨干产业之一,是山区人民群众脱贫致富不可替代的重要经济作物.为了探明茶叶生产中产量和质量的限制因子,云南省茶科所自1999年开始研究平衡施肥对茶叶产量和质量的作用机理,为该技术的推广提供科学依据.  相似文献   

普洱茶古今漫谈   总被引：6，自引：0，他引：6  

王平盛  梁名志 《热带农业科技》2001,24(4):23-27

普洱茶史料溯源1 我国云南省普洱茶的种植历史，源远流长。据道光《普洱府志》“六茶山遗器”记载：“六茶山遗器，俱在城南境，旧传武侯（诸葛亮）遍历六山，留铜锣于攸乐，置于莽芝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马镫于革登，置铓撒袋于漫撒，因以名其山。又莽芝有茶王树，较五山茶树独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之。”清道光年间（公元年）《檀萃滇海虞衡志》》也云：“茶山有 1821茶王树，本武侯遗种，至今夷民祀之”。这些记载和保存下来的大茶树及与西双版纳基诺等少数民族的传说基本吻合，说明普洱茶的栽培利用历史已约有年…  相似文献   

茶叶灰分和水分与品质关系   总被引：3，自引：0，他引：3  

刘本英  周红杰  王平盛  安文杰 《热带农业科技》2007,30(3):22-26

阐述了茶叶灰分及其检验意义和世界茶叶标准中的灰分指标,分析了我国茶叶灰分检验现状和影响茶叶灰分的主要因素,提出了有效控制茶叶灰分的4项措施;同时从营养化学的角度分析了水分对茶叶中微生物的生长繁殖、茶化反应、营养成分及风味物等方面的直接影响,低水分活度对茶叶品质起到的稳定作用。  相似文献   

中国云南古茶树群落的分布和多样性   总被引：4，自引：1，他引：4  

许玫  王平盛  唐一春  宋维希  矣兵  陈玫 《西南农业学报》2006,19(1):123-126

在云南不同地区,目前仍分布着大片较完整的古茶树群落。本文分析了云南主要茶区古茶树群落的分布、种类和古茶树群落保存的多样性,旨在促进云南茶业健康、稳定地发展。  相似文献   

茶多酚生物学活性的研究进展   总被引：8，自引：0，他引：8  

刘本英  王平盛 《热带农业科技》2006,29(2):28-30,33

研究表明,茶叶含有大量的生物活性成分,其中茶多酚是最重要有效成分之一。本文结合近20年来有关茶多酚最新研究成果,阐述了茶多酚生物学活性及研究进展。  相似文献   

云南普洱茶感官品质与内含成份关系研究   总被引：3，自引：2，他引：1  

何青元  张亚萍  王平盛 《中国农学通报》2009,25(11):38-41

在云南不同地区选择具有一定生产规模的5家云南普洱茶生产企业,到厂现场进行普洱饼茶随机取样,共取样6个;在云南省农业科学院茶叶研究所进行感官审评,在云南农业大学普洱茶学院进行内含成份分析,研究云南普洱茶感官品质与内含成份的关系,为云南普洱茶的规范生产和持续健康发展提供参考。结果表明：水浸出物含量的高低直接影响普洱茶的品质,并与普洱茶的汤色、浓度、滋味密切相关;茶多酚含量相对较高的茶样其感官品质均高于茶多酚含量相对较低的茶样;咖啡碱含量和糖类物质含量对云南普洱茶的感官品质的影响不是主要因子,但可以适度增进云南普洱茶的内质。  相似文献   

云南部分地区野生茶树资源调查研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

何青元  王平盛  蒋会兵  伍岗 《现代农业科技》2009,(24):80-81

通过对云南省5个民族自治州（市）7个县16个自然村野生茶树资源调查,初步摸清了这些地区的野生茶树资源现状,以为云南野生茶树资源的研究、合理保护、利用提供参考。  相似文献   

云南野生茶树的地理分布及形态多样性   总被引：6，自引：4，他引：2  

孙雪梅 黄玫刘本英  李友勇宋维希 马玲汪云刚  王平盛 《中国农学通报》2012,28(25):277-288

云南是世界茶树的原产地和起源中心,茶树种质资源种类众多,遗传多样性丰富,在茶学研究中占有非常重要地位。通过野外调查与文献资料的整理,对云南野生茶树资源的地理分布和形态多样性进行了调查,结果显示：（1）野生茶树在云南分布广泛,主要集中在西双版纳、普洱、保山等8个地区;（2）野生茶树与栽培茶树在形态上有明显差异;（3）云南野生茶树在形态分类上有22个种和2个变种,野生茶树呈现丰富形态多样性;（4）生境破坏是导致野生茶树数量锐减的主要原因,建议今后应加强珍稀濒危野生茶树种质的调查、收集保存、生态型及遗传多样性的研究和利用,为促进茶树新品种选育及茶产业可持续发展提供丰富的资源技术基础。  相似文献   

茶树EST SSRs特点及应用     

刘本英  孙雪梅  蒋会兵  李友勇  宋维希  马玲  矣兵  汪云刚  王平盛 《西北农业学报》2011,20(3):161-167

利用NCBI公共数据库下载获得的3 306条茶树EST,去除其中低质量和冗余的序列,得到全长为635.46 kb的1 335条无冗余EST,在这些序列中共发现216个SSR,分布于185个EST中,出现的频率为16.18%,平均每2.94 kb的表达序列中有1个SSR。茶树的EST-SSR类型丰富,其中二核苷酸重复出现的频率最高,占主导地位。利用Primer 5.0软件从185条含有SSR的EST中设计引物100对,从中随机选取60对引物检测EST-SSR在云南茶树资源中的多态性。结果表明,有30对引物在供试的63份茶树资源中得到有效扩增,并具有多态性;共检测到等位基因数71个,每对引物检测出的等位基因数2~8个,平均4.9个;多态信息量(PIC)变幅为0~0.731,平均为0.499;观察杂合度变幅为0~0.970,平均0.392。EST-SSR标记分析表明云南茶树资源具有较高的遗传多样性。  相似文献   

云南茶树优异种质资源的鉴定评价与筛选   总被引：4，自引：0，他引：4  

宋维希  刘本英  矣兵  蒋会兵  马玲  段志芬  孙雪梅  汪云刚  王平盛 《茶叶科学》2011,31(1):45-52

从农艺性状、加工品质、生化成分、抗性等方面,对云南500份茶树种质资源进行了全面系统的鉴定和评价。采用近100项评定指标,筛选出52份优质资源,其中：四项常规成分含量均衡的32份;发芽特早生的2份;超常规水平的高多酚（>38%）含量5份、高咖啡碱（>5.2%）7份、低咖啡碱（<1%）的2份、高茶黄素（>1.6%）10份;水浸出物含量>48%的26份;抗根结线虫较强的2份;抗假眼小绿叶蝉较强的1份;抗咖啡小爪螨虫较强的2份;抗寒性较强的6份。  相似文献