SPME-GC/MS联合分析法测定食用菊花花朵挥发性成分     

陈志星  杨敏  姚茹瑜  赵娅红  刘敏荣  薛建平  黄飞燕  方宇  王启宇  贺世峰  余磊 《湖北农业科学》2020,59(12)

采用固相微萃取技术萃取食用菊花花朵挥发性成分,利用气相色谱-质谱联用技术进行分析,并用峰面积归一化法得出各组分的相对百分含量。结果表明,共鉴定出51种挥发性成分,包括烯类、酯类、醇类,还有少量酸、杂环类和烷类物质,其中主要成分为单萜类化合物α-蒎烯、β-月桂烯、α-松油烯、β-蒎烯、γ-松油烯等,相对含量分别为74.04%、5.24%、3.96%、3.44%、2.01%,共占总相对含量的88.69%。  相似文献