交变磁场抑制香蕉冷害的作用机理分析     

赵松松  韩馨仪  刘斌  关文强  戴泉玉  李静红  张蕊 《江苏农业学报》2021,37(3):739-745

低温贮藏技术是一种有效且应用广泛的食品保鲜方法,但贮藏温度降低会引发冷敏型水果细胞组织不可逆的损伤,发生冷害并导致水果变质,造成大量经济损失.为此,提出一种健康安全的磁场抑制冷害的物理处理方法具有重要意义.通过COMSOL建立三维电磁线圈模型,模拟的磁感应强度值(I=3 A,B=0.01035 T)与实测结果吻合,误差仅为10.7％.联合冷藏技术和电磁生物效应,构建一种低温电磁保鲜系统,基于该系统开展交变磁场抑制香蕉冷害试验研究及机理分析.结果表明,在香蕉低温(温度6℃,相对湿度85％)贮藏中,相比对照组,交变磁场连续处理组(AMCT)与间歇处理组(AMIT)的呼吸强度、多酚氧化酶(PPO)活性和冷害程度明显降低,其中AMCT处理组色差、丙二醛(MDA)含量指标优势明显,抑制冷害效果最佳.  相似文献   

从“根”上壮大现代农业     

韩馨仪 《农村．农业．农民》2013,(3)

被喻为种业新政的《全国现代农作物种业发展规划(2012-2020年)》(以下简称《规划》)是新中国成立以来首次对现代种业发展进行的全面规划,有利于改善我国种业发展目前面临的制约因素,提高种子企业的整体竞争力. 种业规划:种业发展迎来黄金期 近日,农业部召开新闻发布会,对《规划》的具体内容进行了详细解读.此项《规划》是新中国成立以来首次对现代种业发展进行的全面规划,共分为规划背景、总体要求、重点任务、发展布局、重大工程、保障措施六大部分.  相似文献   

新能源：第四次科技浪潮     

韩馨仪 《中国农村科技》2009,(8):50-51

自去年金融危机爆发以来，世界各国都把发展新能源提升到了前所未有的高度，对新能源的投入呈加速之势。新能源产业正孕育着新的经济增长点，同时也成为新一轮国际竞争的战略制高点。  相似文献