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1
1.
HACCP体系在黄鳝网箱养殖中的应用试验
简少卿
李嘉龙
王清岳
洪虎生
毛东山
赵大显
《科学养鱼》
2020,(2):38-40
在2018年度,江西省的黄鳝产量77364吨,占全国总产量的24.25%,仅次于湖北省。黄鳝养殖中网箱养殖是最主要的模式,其对水环境的影响及产品质量问题一直是社会关注的热点问题。HACCP(Hazard Analysis and Critical Point)已经在水产养殖中广泛应用,将其应用于黄鳝网箱养殖中,形成可操作的标准化养殖操作流程,生产出的绿色生态水产品可解决供需不平衡。
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