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在鱼虾上补充氨基酸如DL-蛋氨酸是有效的。晶体氨基酸的利用率和有效性受多方面因素的影响,优化饲养制度和饲料加工工艺可以将该影响降至最低。斜率比法是获得晶体氨基酸相对于蛋白质结合氨基酸的生物有效性的最有前景的方法。 相似文献
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以平均初始体重18.2g左右的吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus)为试验对象,利用淡水鱼粉(罗非鱼加工下脚料)、豆粕和菜粕为主要蛋白源配制3组饲料(饲料1、饲料2和饲料3),使3组饲料粗蛋白水平保持一致,在池塘环境条件下,研究添加外源晶体氨基酸优化氨基酸水平对罗非鱼生长和饲料利用的影响。结果表明:养殖112 d后,罗非鱼成活率大于99%,没有疾病发生,平均体重从摄食饲料1(含8%淡水鱼粉)的574 g/尾降低至摄食饲料2(含3%淡水鱼粉)的555 g/尾,相应的平均饲料系数从1.33增加到1.47,平均增重率从3 036%降低至2 925%,收益减少272元/亩。但摄食饲料3(含3%淡水鱼粉,补充外源晶体DL-蛋氨酸)的罗非鱼平均体重则达到595 g/尾,与饲料1组比,平均增重率从3 036%提高至3 146%,每亩塘养殖收益增加142元;和不补充晶体DL-蛋氨酸的饲料2相比,平均增重率从2 925%,提高至3 146%,每亩塘养殖收益增加414元。试验结果表明,在实际养殖环境下,利用外源晶体DL-蛋氨酸优化氨基酸可以提高养殖效益,降低饲料生产成本。 相似文献
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<正>在家禽典型日粮中蛋氨酸通常是第一限制性氨基酸。通过添加商品蛋氨酸可以简单快速地平衡氨基酸水平。目前,市场上有两种商业来源的蛋氨酸,一种是含量为99%以上的DL-蛋氨酸(DL-Met),另一种是蛋氨酸羟基类似物。 相似文献
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实验以卵形鲳鲹（Trachinotusovatus）为实验对象,研究豆粕替代不同水平的鱼粉饲料中添加晶体蛋氨酸（Met）对卵形鲳鲹生长性能及体组成的影响。实验共设计11种饲料：1种基础饲料（Diet 1）和10种实验饲料（Diet 2~11）,各实验组以豆粕为植物性蛋白源,对鱼粉进行替代。其中,Diet 2~5分别为10%、20%、30%和50%替代鱼粉组,并分别添加0.08%、0.15%、0.21%和0.36% DL-蛋氨酸和0.13%、0.24%、0.36%和0.60%赖氨酸盐酸盐,以使其氨基酸模式（包括蛋氨酸和赖氨酸）与基础饲料一致;Diet 6~9为Diet 2~5的不添加蛋氨酸的对照组;Diet 10、Diet 11分别为Diet 3、Diet 5的不添加赖氨酸盐酸盐的对照组。实验共分11组,每组设3个平行,每箱25尾鱼,初始鱼重为18 g,实验周期为8周。实验结果表明：在饲料中额外添加一定量蛋氨酸和赖氨酸,豆粕替代鱼粉高达50%对生长无不利影响;在20%豆粕替代鱼粉水平上,额外添加0.15%DL-Met和0.24%Lys-HCl（78%）可获得优于基础鱼粉组的最大生长;在以豆粕为鱼粉替代蛋白源时,赖氨酸不是第一限制性氨基酸。 相似文献
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文章从各方面探讨了蛋氨酸源相对生物学效价的测定，包括方法学的验证、蛋氨酸源之间差异的解释以及根据实际情况对建议的生物利用率提出的质疑。多个等剂量反应试验，包括蛋氨酸含量为65％的稀释DL-蛋氨酸（DL--met）处理，证实了多元指数和多元线性回归是测定不同养分来源生物学效价的恰当方法。根据1995年以来开展的19个剂量反应试验，液体蛋氨酸羟基类似物自由酸（MHA-FA）与DL—met相比，在肉鸡上的平均相对效价为64％（增重）、62％（饲料转化率）和58％（胸肌产量），相当于大约62％的加权平均。以100：65的比例将液体MHA-FA用DL-met取代的大量现场试验表明，不管在肉鸡还是火鸡、产蛋鸡和鸭上，生产性能都没有差异。在实际饲料配方中，我们建议对液体MHA-FA在所有物种上的生物利用率都以65％来计算。引用试验中，OL--met和液体MHA--FA之间生物利用率上的大幅差异可以通过最近的研究来解释：液体MHA-FA中二聚体和低聚物的吸收效率特别低。在穿过消化道的过程中，液体MHA-FA的吸收比DL-met更加缓慢，因此更易受小肠中微生物的降解，导致部分没有吸收。同时因为液体MHA—FA本身不是一种生化意义上的氨基酸，因此必须在代谢过程中被主动转化成L-蛋氦酸，而代谢过程的效率是没有100％的。 相似文献