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1.
简易冬瓜糖制作工艺卢兰,蔡秋,龙梅立,周庆珍(贵州省山地资源研究所)冬瓜糖是深受广大群众喜爱的传统美食和辅料原料,近年来随着生活水平的提高,冬瓜糖的需求量日益增大,这给冬瓜糖的家庭制作带来了市场。和工厂化生产相比,家庭自制的工艺过程宜操作简便、省时、...  相似文献   
2.
板栗脯的加工工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   
3.
为全面了解出口蓝莓病虫害发生及为害情况,2013-2015年在贵州出口蓝莓种植基地进行系统调查。共发现为害蓝莓的病虫害20种,其中病害9种,包括生理性病害2 种, 分别是红叶病和黄叶病,侵染性病害7 种,分别是灰霉病、根腐病、白粉病、炭疽病、锈病、溃疡病和根癌病;虫害11种,分别是果蝇、金龟子(小青花金龟、铜绿丽金龟、斑喙丽金龟)、蚜虫(桃蚜、苹果黄蚜)、蝼蛄、小地老虎、叶蝉、天牛和木蠹蛾。对病虫害及其为害程度进行综合分析,确定为害严重的病虫害主要是灰霉病、金龟子和果蝇。  相似文献   
4.
农林复合生态系统与喀斯特山区农业持续发展   总被引:2,自引:0,他引:2  
以贵州省兴义市则戎乡为例,分析了贵州省喀斯特山区农业生态环境特点,农林复合生态系统组合特征及其改善喀斯特环境的生态、经济和社会效益功能,指出农林复合生态系统是喀斯特山区脱贫致富,实现农业持续发展的有效途径。  相似文献   
5.
肠道出血性大肠杆菌 ( enterohemorrhagic E.coli,EHEC)是出血性肠炎 ( haemorrhagic colitis,HC)的病原体 ,其主要血清型为 O157∶H7。自 1 982年被首次确认为一种重要的人类肠道致病菌以来 ,该菌在美国、加拿大、英国、日本及南美某些国家出现严重的公共卫生问题 ,发生多次暴发流行及散发大量腹泻、出血性肠炎及溶血性尿毒综合征 ( HUS)等病例 ,成为新的凶险传染病之一。据 Reily报道 ,大肠杆菌 O157∶ H7基本上是一种食源性疾病 ,5 2 %是动物性食品引起 ,1 6%是人与人接触引起 ,1 4%是水果与蔬菜引起 ,1 2 %是水引起 ,因此加强进出…  相似文献   
6.
饲粮添加铜、铁和锌对牛组织和血液铅和镉含量的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
本研究旨在探讨饲粮添加必需微量元素铜、铁和锌对肉牛组织和血液铅和镉含量的影响。选用 20头 12月龄肉牛,随机分为 2组,每组 10头,各组分别饲喂基础精饲料(对照组)和基础精饲料中添加铜 20mg、铁 200mg和锌 200mg的试验精饲料(试验组),粗饲料自由采食。试验期为 150d。每天以组为单位计算牛的采食量;每 30d称取牛体重并采集血液样品,试验结束后,屠宰试验牛,采集肾脏、肝脏、心脏、胰脏、脾脏、瘤胃、大肠及背肌组织样品,测定血液和组织中铅和镉含量。结果表明:牛精饲料中添加铁、铜和锌后,平均日增重极显著地提高了12.50%(P<0.01),料重比极显著地降低了 15.68%(P<0.01);铅含量在胰脏和瘤胃中极显著增加(P<0.01),在脾脏和血液中显著减少(P<0.05),在其余组织中无显著变化(P>0.05),铅蓄积的器官主要是胃;镉含量在肾脏、肝脏、脾脏、瘤胃和大肠中均极显著增加(P<0.01),但心脏中的镉含量极显著降低(P<0.01),镉蓄积的器官主要是肾脏。结果提示,在饲粮中添加铜、铁和锌可以改善肉牛的生长性能,但不能有效减少脏器及肌肉组织中铅和镉的蓄积。  相似文献   
7.
矿物元素对肉牛组织中铜铁锌与镉相关性的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
为给制定降低牛肉组织中镉元素含量的技术措施提供科学依据,选用40头杂交肉牛,进行了饲料中添加解毒剂(硒)、拮抗剂(铜、锌、铁)、吸附剂(蒙脱石)等几种矿物质与镉在牛肝脏、肾脏、肌肉等组织中的相关性试验。结果表明:在自然饲养状态下,通过在肉牛饲料中添加微量元素硒、铜、锌、铁和蒙脱石均不能有效降低镉在肝脏、肾脏和肌肉中的蓄积,相反增加了镉在肾脏或肝脏组织中的积累。  相似文献   
8.
9.
沙门氏菌属(Salmonella)是肠杆菌科常见的一个重要病原菌属。已知的沙门氏菌血清型有2499个。在自然界中广泛分布。该菌污染饲料后,不仅引起动物中毒.造成菌血症。表现为呕吐、腹痛、腹泻并引起局部炎症或加重局部炎症.而且造成沙门氏菌的传播即饲料一动物一食品原料一人,是引起人类腹泻的重要原因。本试验研究了饲料中沙门氏菌的生态分布、污染状况及菌型鉴定,为饲料中沙门氏菌的控制提供参考。  相似文献   
10.
出口辣椒调味品检验结果分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
对2003~2004年140份出口辣椒调味品进行感官、理化、微生物等项目检验,不合格17份,不合格率12.2%。糟辣椒、泡椒未见不合格项目,油辣椒、辣椒酱、风味油辣椒不合格率分别为8.1%、9.1%、26.5%。不合格项目是黄曲霉毒素B1和菌落总数,其中黄曲霉毒素B1是油辣椒、辣椒酱、风味油辣椒共同不合格检验项目,菌落总数是风味油辣椒另一不合格项目。  相似文献   
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