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青岛黄海水产研究所２６６０００ 欧盟及国际社会对在动物性食品严禁使用１，２一二苯乙烯类药物。我国也相应制定了严禁在肉食动物中使用己烯雌酚（ＤＥＳ）等激素的法规。继而我国于 １９９９年制定了《中华人民共和国动物及动物源食品残留监控计划》，加强了对违禁药物的监控力度，规定动物产品中１，２－二苯乙烯类药物的最大残留限量（ＭＲＬ）为不得检出。目前，检测动物产品中ＤＥＳ残留量的方法较多，有紫外分光光度法、液相色谱法、放射免疫法、ＧＣ／ＭＳ法等。各方法各有优缺点。本文根据残留监控过程中既要大批量快速测定，又… 相似文献
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瘦肉精的快速检测方法 总被引：4，自引：0，他引：4
克伦特罗 (ｃｌｅｎｂｕｔｅｒｏｌ) ,又称克喘素、氨哮素 ,俗称瘦肉精 ,是人工合成的β -兴奋剂。常用于治疗哮喘性慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病。当使用 5～ 1 0倍治疗量时 ,可改进动物的肉与脂肪的比例和加速动物生长。但由于该药在动物体内有残留 ,人食用动物组织后会导致中毒 ,故我国农业部在《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》(农牧发 [2 0 0 2 ]1号 )中规定 ,所有食品动物禁止以任何用途使用克伦特罗。但由于受经济利益的驱动 ,有些饲料厂家或生猪饲养场违法使用“瘦肉精” ,导致消费者食肉中毒事件频频发生 ,严重威胁消… 相似文献
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目前监测猪瘟抗体的检测方法主要有ELISA试验、正向间接血凝试验和免疫金标试纸条试验。ELISA试验，操作条件严格，在实验过程中使用了有毒的显色底物溶液，操作步骤程序多，从试剂的配制到实验结果的出现需2～3d，且费时费力，不具有快速、简便的方法原理；正向间接血凝试验，从操作至结果出现的时间为1．5～2h，虽有快速的特点，但试验用的诊断液 相似文献