推荐一道家乡传统莱——田螺头嵌肉     

张民楷 《科学养鱼》2004,(1):66-66

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清热利水有田螺     

刘平  刘超 《海鲜世界》2001,(3):41-41

吃过田螺肉的人都知道,田螺肉白嫩细腻,一经烹饪,鲜香无比。以田螺为主料制作的“糟田螺”、“田螺塞肉”等是色彩诱人、味道鲜美、脍炙人口的美撰佳肴,赢得了不少美食家的赞誉,难怪有人说田螺肉能与法国蜗牛平分秋色。  相似文献   

如何养好田螺     

徐家琳 《中国农村科技》2001,(9):36-37

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甲鱼泥鳅田螺水稻生态种养高产高效     

铁炼成  王梅芳等 《内陆水产》2001,26(3):4-4

近年来，江苏省滨海县坎南镇部分农民，在稻田内放养甲鱼、泥鳅、田螺。每 667米 2收入由原来单作水稻的 600元左右提高到 2 000元左右，获得了理想的生态效益和经济效益。实践证明，泥鳅、田螺繁殖力强，搭配放入饲养甲鱼的稻田内养殖，能繁育大量幼体供甲鱼采食；其均为杂食性动物，采食植物腐败茎叶、浮游生物等，与甲鱼在食物竞争上无大的冲突；放养田螺还具有净化水质的作用。因此，在稻田混养甲鱼、泥鳅和田螺是一种高产高效的稻田生态种养好模式。 1建好设施 需加固田埂，建防逃墙，开鳖沟，进排水口设防逃网，鳖沟内放养浮萍、藻类…  相似文献   

秋来田螺香     

黄艳梅 《吉林农业》2011,(18):52-52

俗话说“三月田螺满肚籽，入秋田螺最肥美”，这个时节的田螺清香肥美，而且没有泥腥气，正是食用的好时机。田螺也叫螺蛳，不仅味道鲜美，而且营养丰富，并有清热、明目的功效，近年来因其高蛋白、低脂肪，受到很多热衷瘦身的女性青睐。  相似文献   

水产品的药用功能考（八）     

李建萍 《中国水产》2011,(5):80-80

螺类田螺,《本草纲目》：＂（田螺）肉：甘、大寒、无毒。壳：甘、平、无毒。＂田螺肉主治：1.消渴饮水（日夜不止,小便频数）。用田螺五升,在水一斗中浸一夜,渴即取此水饮用。每日换水及田螺一次。用田螺煮食饮汁亦可。2.肝热目赤。用大田螺七个,洗净,在水中养去泥秽。换水一升,再次浸洗,取出放碗中加盐少许。从壳内吸自然汁点眼。3.烂弦风眼。治方同上,但以铜绿代盐。4.酒醉不醒。用水中螺蚌加葱豉,煮食饮汁,  相似文献   

中国圆田螺形态形状对体质量的影响     

李哲  吴劲松  潘贤辉  韦孜娜  林勇  覃俊奇  黄姻  罗辉  叶华  陈忠  杜雪松  文露婷  周康奇 《河南农业科学》2022,(7):154-162

为探究中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis)各形态性状间的相关性及对体质量的影响,采集广西壮族自治区 4 个地点(河池市大化瑶族自治县、河池市南丹县、桂林市全州县、桂林市兴安县)的中国圆田螺 420只,测量体质量(Y)和壳高(X₁)、壳宽(X₂)、壳口高(X₃)、壳口宽(X₄)、体螺层高(X₅)、第二螺层高(X₆)、第二螺层宽(X₇),进行相关性分析、通径分析和多元回归分析。结果表明,4 个地点所采集的中国圆田螺形态性状与体质量均存在一定的差异,其体质量变异系数均大于 20%,具有较高的选育潜力;通径分析表明,不同采集点的中国圆田螺形态性状对体质量的决定系数也不同。建立 4 个采集点中国圆田螺形态性状与体质量的回归方程,大化瑶族自治县：Y_A= -16.365+0.682X₁+0.409X₄+0.162X₇(R^2<...  相似文献   

高山有机中华圆田螺人工养殖技术示范试验     

张志恒  范友德  吴孝安  夏俊松  杨信佳  张安周  占康宁 《水利渔业》2008,28(3):76-77

在浙西南山区--庆元县四山乡砻头村,利用抛荒多年的冷水田,采用有机生产方式,进行了中华圆田螺人工养殖的示范试验.示范试验基地产出的田螺经有机产品认证机构认证,符合国家有机产品标准(GB/T 19630),获得了认证证书,并取得了良好的经济效益.  相似文献   

中国圆田螺与中华圆田螺形态比较研究     

黄家锐  但小琴  文衍红  罗福广  黄杰  王卫民 《中国农学通报》2021,37(5):117-123

为研究中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis)和中华圆田螺(Cipangopalndina cathayensis)两者之间的形态差异.通过单因子方差分析、主成分分析、聚类分析和判别分析对185个中国圆田螺和中华圆田螺个体的11个可量性状及23项性状参数进行了比较研究.单因子方差分析的结果显示,...  相似文献   

田螺养殖技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈贵善 《农村新技术》2010,(7)

<正>一、建池。养殖池设在水源充足、管理方便的地方。池宽1.5米,长10米,深0.6米,畦宽0.5米。在池的南北端分别开设入水口和出水口,并安装防逃铁丝网。池内栽培茭白、荸荠、慈姑(茨菰)等水生作物,以充分利用土地并为田螺创造荫蔽的生态环境。  相似文献