首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
高邮鸭体尺、屠宰性能和肉品质的测定及相关性分析   总被引：2，自引：0，他引：2  
高邮鸭又称高邮麻鸭,是江苏省里下河地区经长期选育而成的一种大型蛋肉兼用麻鸭,是我国优秀的水禽品种资源.高邮鸭因蛋肉品质优异、善产双黄蛋而驰名中外,以独特的适应性和品质优良而备受欢迎[1].高邮鸭经过多年选育,体型外貌一致,生产性能、肉用性能、繁殖性能稳定,育种指标稳中有升,种群规模不断扩大,高邮鸭的饲养量逐年上升[2].高邮鸭肉质鲜美,营养丰富,可作为培育肉用鸭的原始制料,但目前关于高邮鸭的研究主要集中在蛋用型、营养学及遗传育种等方面,对高邮鸭肉用性能方面的研究较少.  相似文献   

2.
正高邮鸭又称高邮麻鸭,是江苏里下河地区劳动人民经长期选育而形成的兼用型地方优良品种,高邮鸭以其蛋肉品质优异、善产双黄蛋而闻名于世。已列入国家级畜禽品种资源保护名录。如今饲养高邮鸭已从过去传统的家庭副业转变成农业产业化经营的方式,但是同样是饲养高邮鸭,不同的鸭场却有着完全不同的效益。为了全面提高高邮鸭在当地及其他地区的饲养水平,笔者现介绍六种高邮鸭的养殖模式,以供参考。  相似文献   

3.
正江苏高邮鸭集团是集高邮鸭资源保护、科研选育、炕孵、良种推广、高效规模养殖,以及鸭蛋、鸭肉、饲料、药品、羽绒等加工销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业,是全国鸭蛋加工行业中唯一获"国家蛋品加工技术研发分中心"称号的企业。高邮鸭良种繁育中心成立于1975年(前身为高邮市种鸭场),是全国唯一的高邮鸭原种场,长期以来一直承担着高邮鸭的资源保护、科研选育、良种推广、技术服务等公  相似文献   

4.
正高邮鸭又称高邮麻鸭,是江苏里下河地区劳动人民经长期选育而形成的兼用型地方优良品种,高邮鸭以其蛋肉品质优异,善产双黄蛋而闻名于世。已列入国家级畜禽品种资源保护名录。为了加强高邮鸭种鸭的饲养管理,笔者经过前期科学研究,制定高邮鸭饲养技术规程,供广大的养殖户朋友参考。1育雏前期饲养管理1.1进雏前准备进雏前一周完成育雏室及用具的冲冼、维修、消毒工作,做好进雏准备。准备好饲料和药品、垫草地等。  相似文献   

5.
《中国禽业导刊》2000,17(4):30-31
我场是全国唯一的高邮鸭原种场。高邮鸭蛋肉兼用，善产双黄蛋，麻雀色羽毛，生长速度快，瘦肉率高，肉品质优于其它鸭种；高邮鸭蛋闻名于世，蛋大质好。经过多年选育，高邮鸭年产蛋240—250个，蛋重84克，总产蛋重21公斤，56日龄体重2．7公斤，此品种主要为麻鸭肉用型。  相似文献   

6.
高邮鸭(又称台鸭、锦鸭)以其擅产双黄蛋出名,具有较大的市场价值,已被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。文章从高邮鸭产蛋特点着手,从生化指标和基因两个层面总结关于高邮鸭产蛋性能的研究,分析了高邮鸭与双黄蛋的关联,为进一步研究高邮鸭产双黄蛋的机理提供参考。  相似文献   

7.
高邮鸭家系选育效果观察   总被引：2，自引：0，他引：2  
高邮鸭又称高邮麻鸭,是江苏省里下河地区劳动人民经过长期选育而成的肉蛋兼用的一种大型麻鸭,是我国优秀的水禽品种资源,在体态上保持了发育均衡的特点,具有较理想的肉蛋兼用鸭的体型。高邮鸭以其蛋肉品质优异、善产双黄蛋而驰名中外,它以独特的适应性和品质的优势而倍受鸭农的欢迎,其产品符合当今需要安全食品的消费时尚,深受市场欢迎。随着人民生活水平的提高,高邮鸭的名、特、优效应剧增,为进一步提高高邮鸭的生产性能,保持原有的优良品质,  相似文献   

8.
高邮鸭属于蛋肉兼用的大型麻鸭,具有潜水深、觅食力强、生长快等许多优点,尤其善产双黄蛋。此外,蛋的品质和肉的品质非常优秀。仔鸭可加工成光鸭、板鸭、琵琶鸭、香酥鸭以及分割鸭肉等制品。高邮鸭肉含脂肪较少,经烹调加工后,味道鲜美可口,有近似于野鸭的风味。高邮鸭所产的蛋个体大、品质好,蛋黄色素在13度以上,可加工成咸蛋、松花蛋等,咸蛋具有松、沙、油、鲜、细、嫩等风味,松花蛋纹似松针,色如蜜蜡,色香味俱佳。随着人民生活水平的提高,高邮鸭的名特优效应剧增,高邮鸭产品市场广阔。近年来,我们在做好高邮鸭品种资源保护和选育提高工作的同时,认真总结以往推广饲养高邮鸭工作中的成功经验和教训,积极研究应用了早春鸭饲养、鸭鱼混养、稻鸭共作、人工补光及疫病综合防治等综合配套技术,并将其有机结合起来加以推广应用,取得了明显的经济效益和社会效益。  相似文献   

9.
(上接第17期第27页) (三)高邮鸭 这是我国著名的蛋肉兼用型麻鸭,以其优良的蛋肉品质和善产双黄蛋闻名于世.高邮鸭高产青壳系蛋鸭("苏邮2号"高产蛋鸭)是在高邮鸭的基础上,通过高邮市人民政府支持开展的提高高邮鸭"三率"(产蛋率、绿壳率、双黄率)攻关项目,采用现代家禽育种方法,结合分子生物学技术,引进国内外优秀的蛋鸭基因,经过多年选育而成的高产新品系.  相似文献   

10.
为研究三个不同群体(闭锁群、新组建群和保护区群)不同性别高邮鸭的生长发育规律,试验采用Gompertz、Logistic和Von Bertalanffy三种生长曲线模型拟合分析方法,测定了高邮鸭从出生到10周龄体重并进行了相应周龄体重拟合。结果表明:三个不同群体高邮鸭6周龄前生长速度较快,公、母鸭的体重值基本一致,6周龄后公鸭生长速度明显快于母鸭;Gompertz模型拟合结果更加接近于实际值;公、母鸭的生长拐点分别在5.0,4.5周龄,新选育的高邮鸭新品系拐点周龄稍早于闭锁群。  相似文献   

11.
<正>黄曲霉素是一种常见而危害严重的霉菌病,对多种畜禽都能感染。该毒素主要特征是肝细胞变性、坏死,肺、气囊炎症,临床以全身出血、消化紊乱、神经症状为特征。高邮鸭又称高邮麻鸭,是江苏省里下河地区劳动人民经过长期选育而成的蛋肉兼用的一种大型麻鸭,是我国优秀的水禽品种资源。高邮鸭以其蛋、肉品质优异、善产双黄蛋而驰名中外,它以独特的适应性和品质优良而倍  相似文献   

12.
高邮鸭资源保护方案探讨   总被引：1，自引：0，他引：1  
高邮鸭产于江苏省高邮市,分布于苏北里下河地区。70年代中期,江苏省在高邮县建立了高邮种鸭场,为保种和选育建立了基地,除供应本地饲养外,还推广到广东、云南、贵州、湖南、江西、安徽等省,反映良好。  相似文献   

13.
高邮鸭育种进展   总被引：1，自引：0，他引：1  
高邮鸭是蛋肉兼用的一种大型麻鸭,已被列入国家资源保护名录。高邮鸭经过多年选育,体形外貌一致、生产性能、肉用性能、繁殖性能稳定,育种指标稳中有升,种群规模不断扩大,高邮鸭的饲养量逐年上升。高邮鸭育种,要进一步提高育种方向和目标,进一步提高其生产性能,科学利用现代家系育种和分子育种技术,培育出高邮鸭的高产配套系新品种,推进高邮鸭育种进展。  相似文献   

14.
高邮鸭原产于我国江苏扬州高邮地区,是中国3大名鸭之一。由于其潜水深、觅食力强、耐粗饲、善产双黄蛋等特点,而广受养殖户和市场的欢迎。苏州地区由于水网密布,气候温暖潮湿,很适合高邮鸭的养殖。夏季因为天气炎热,气候多变,给高邮鸭的饲养带来很多不利因素,笔者认为应该从以下5个方面  相似文献   

15.
高邮鸭系蛋肉兼用的一种大型麻鸭,又称高邮麻鸭。该品种由于肉质中所含脂肪少,烹调后,其味美爽口;所产的蛋腌制成咸鸭蛋则具有松、沙、油、鲜、细等特色;制作松花皮蛋,色如蜜腊,纹似松针,色味俱佳,营养丰富,而高邮鸭所产的双黄蛋更是享誉海内外,为此,近年来各地饲养高邮鸭的数量猛增。为了提高饲  相似文献   

16.
高邮鸭及其杂交组合产蛋性能和蛋品质的比较分析   总被引：1，自引：0，他引：1  
为探索高邮鸭产蛋性能的有效组合,试验对高邮鸭及其与金定鸭、绍鸭大蛋系、绍鸭高产系正反交的后代进行产蛋性能和蛋品质的比较,通过对7个组合结果的分析研究,结果表明:不同杂交组合之间的产蛋性能和蛋品质存在一定差异.综合各指标,高邮鸭♂×金定鸭♀为较理想的杂交组合.  相似文献   

17.
正高邮鸭是我国著名的肉蛋兼用品种,又以擅产双黄蛋闻名。鸭具有怕热的生物学特性,夏季天气炎热,气温升高,是一年中高邮鸭饲养管理难度最大的时候。高温高湿的环境对高邮鸭的产蛋和采食带来严重的影响。抓好夏季高邮鸭的防暑降温工作,是保证夏季高邮鸭正常健康发展的关键。1做好鸭的防暑降温,防止炎热应激1.1增强屋顶的隔热效果在鸭舍内吊装顶棚,增设隔热层,以阻隔热空气直接传入鸭舍。  相似文献   

18.
试验旨在进一步完善高邮鸭基因组结构信息,探索高邮鸭双黄蛋产蛋性能的调控机制。通过高通量测序技术对高邮鸭双黄蛋高、低产组卵巢组织转录组进行RNA-Seq测序,对测序数据进行质控和注释,筛选与高邮鸭双黄蛋产蛋性能相关的SNP位点。测序获得的初始数据(raw reads)进行系列质控筛选,6个高邮鸭卵巢组织分别获得84 540 140～87 479 660个有效数据(clean data),70.79%以上的测序数据被已注释的鸭基因组数据覆盖;在所覆盖的基因组数据中,检测到位于基因外显子区域的108 260～116 478个SNP位点(转换和颠换类型),转换类型总数极显著高于颠换类型总数(P0.01)。利用KEGG数据库对筛选出的SNP位点所在基因进行信号通路分析,筛选出前20条信号通路,其中包括核糖体信号通路、碳代谢信号通路和氨基酸生物合成信号通路等。试验对双黄蛋高、低产组高邮鸭的卵巢进行了RNA-Seq测序分析,为发掘高邮鸭双黄蛋产蛋性能相关SNP位点提供了基础,为进一步研究高邮鸭双黄蛋产蛋性能的调控机制提供了新的数据支撑。  相似文献   

19.
试验旨在进一步完善高邮鸭基因组结构信息,探索高邮鸭双黄蛋产蛋性能的调控机制。通过高通量测序技术对高邮鸭双黄蛋高、低产组卵巢组织转录组进行RNA-Seq测序,对测序数据进行质控和注释,筛选与高邮鸭双黄蛋产蛋性能相关的SNP位点。测序获得的初始数据（raw reads）进行系列质控筛选,6个高邮鸭卵巢组织分别获得84 540 140~87 479 660个有效数据（clean data）,70.79%以上的测序数据被已注释的鸭基因组数据覆盖;在所覆盖的基因组数据中,检测到位于基因外显子区域的108 260~116 478个SNP位点（转换和颠换类型）,转换类型总数极显著高于颠换类型总数（P<0.01）。利用KEGG数据库对筛选出的SNP位点所在基因进行信号通路分析,筛选出前20条信号通路,其中包括核糖体信号通路、碳代谢信号通路和氨基酸生物合成信号通路等。试验对双黄蛋高、低产组高邮鸭的卵巢进行了RNA-Seq测序分析,为发掘高邮鸭双黄蛋产蛋性能相关SNP位点提供了基础,为进一步研究高邮鸭双黄蛋产蛋性能的调控机制提供了新的数据支撑。  相似文献   

20.
高邮鸭是我国著名的肉蛋兼用型鸭种。为利用高邮鸭优良特性,江苏省家禽研究所与高邮县种鸭场共同进行了提高高邮鸭产肉性能的研究,从中筛选出杂交组合。杂交肉鸭具有早期生长速度快、体型大、瘦肉多、饲料报酬高的优点。在此基础上,我们对高邮杂交鸭的各种饲养方式进行比较、探讨。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号