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花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍几种花生的加工增值新途径。 相似文献
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放舟 《农村实用科技信息》2007,(4):33-33
花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,其综合利用价值不高。为了提高花生及副产品的利 相似文献
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李臣淼 《农村实用科技信息》2008,(1):36
花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率,增加产值和收入,现介绍几种花生的加工增值新途径。 相似文献
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李春银 《山西农业:致富科技版》2007,(3):47-47
新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富，备受人们喜爱，但由于其受采收季节限制，供应时间短。因此，将普通干花生果返鲜加工成新鲜花生一年四季供应市场，具有极好的经济效益，方法是将干花生果放入浸泡池中，用1％～5％的食盐溶液在15～30℃下循环流动浸泡3～8天后，用水冲洗，再用4％～7％的黏土稀泥浆浸泡0．8～2小时， 相似文献
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采用自配稳定剂Ａ和乳化剂Ｂ，以不脱脂工艺制作花生饮料，产品质量符合植物蛋白饮料的要求，ｐＨ６．８￣７．２，花生投量８％，细度１６０目。 相似文献
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日本花生科研生产考察报告 总被引：3，自引：0，他引：3
根据ＵＮＤＰ“贫困地区花生改良”项目的安排，由山东省花生研究所等单位组成的花生科技考察团于１９９８年１１月３０日至１２月２１日，对日本进行了为期２２天的花生考察访问。考察团先后对千叶大学园艺学部、信州大学纤维学部、名古屋大学农学部和香川大学农学部４所... 相似文献
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花生在我国广泛种植．其中以山东、江苏、河南、河北等地种植面积较多，目前我国的花生消费仍以油料加工、成品炒制为主．其深加工及综合利用还不多。其实．花生深加工制品不仅营养丰富。还具有诱人食欲的花生香味，很受消费者欢迎．市场需求量也大。，因此．对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种花生的特色加工方法． 相似文献
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