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相似文献
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1.
关于发展濮阳市花生产业化的思考   总被引:1,自引:1,他引:0  
濮阳市花生在单产增长、加工增值、市场需求、结构调整等方面都具有很大潜力.为濮阳市花生产业化提供了前提和依据。但由于濮阳市花生产业存在花生分散种植,品种多、乱、杂且严重退化、耕作栽培技术落后、加工分散的问题,所以还需要进一步健全良种繁育体系,建立优质花生出口基地,推广先进的栽培技术,理顺产加销体系,实现规模化经营,以推进产业化进程。  相似文献   

2.
花生是我国重要的经济作物之一,具有很高的营养价值和保健价值。该文介绍花生加工的几种途径与方法,包括花生榨油、花生食品加工、花生蛋白质加工、花生壳加工利用,以期为花生加工利用提供参考。  相似文献   

3.
花生在我国广泛种植.其中以山东、江苏、河南、河北等地种植面积较多,目前我国的花生消费仍以油料加工、成品炒制为主.其深加工及综合利用还不多。其实.花生深加工制品不仅营养丰富。还具有诱人食欲的花生香味,很受消费者欢迎.市场需求量也大。,因此.对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种花生的特色加工方法.  相似文献   

4.
《福建农业》2013,(2):31-31
花生榨油产生的副产品花生粕,原本只能作为饲料。近日,山东省农科院研发的一项从花生粕中提取多糖的新技术,此举对延长花生加工产业链、提高花生资源综合利用率意义重大。  相似文献   

5.
《农家致富》2007,(12):20-20
江苏省赣榆县河乡柳湖村贩销大户购进花生脱壳机和粉碎机,搞起花生壳加工。他们从粮管所购进花生,脱壳后.花生仁贩销到山东临沂、莒南、临沐,花生壳则经过粉碎制成天然饲料.以每吨230元的价格销给当地和山东、安徽等地的“三禽”养殖户.并以其价廉物美迅速打开市场。加工花生壳因为成本低、投资少、见效快,在当地农民中迅速发展起来。  相似文献   

6.
裴斐  陈峰 《福建农业》2012,(1):38-38
花生碎是近年来国内外销售很旺的花生制品之一,主要作为食品加工辅料的使用.广泛应用于焙烤、冷饮、膨化、调味等食品加工。其流水线加工工艺如下:  相似文献   

7.
张毅 《当代农业》2001,(5):42-43
花生乳是用花生加工制成的一种高档饮料,营养丰富,易于消化吸收,具有很高的保健食疗价值。其加工技术是:  相似文献   

8.
花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率,增加产值和收人,现介绍几种花生的加工增值新途径。  相似文献   

9.
以不同品种花生为材料,探讨了真空油炸花生的加工工艺及对花生制品物理特性、感官特性的影响。结果表明,花生经浸泡、腌渍、蒸煮、冷冻处理后,在真空度-0.092~0.100 MPa、110℃条件下制备的产品感官品质最佳。与常压油炸相比,真空油炸花生制品具有容重小、得率高、商品率高、色泽浅、口感酥脆等优点。不同品种花生真空油炸制品的感官特性差异较大,其中四粒红、花育19表现较好。  相似文献   

10.
1987~1993年期间,在河北、河南、山东、辽宁、北京4省1市先后采集花生矮花叶病及斑驳病标样290个,冷干保存,经用鉴别寄主测定、间接ELISA、电镜观察证明,引起北方花生产区花生矮花叶病的病原是花生条纹病毒(轻斑驳病毒)(PSTV原PMMV)、花生矮化病毒(PSV)、花生黄瓜花叶病毒(CMV—CA)、花生斑驳病毒(PMV)其发生频率依次为47%,41.3%,33.3%,3.3%.在我国除台湾省外,在北方花生产区第1次报道PMV的发生。  相似文献   

11.
本文阐述了一种新的鱼皮花生加工工艺,添加预糊化变性淀粉生产鱼皮花生工艺。  相似文献   

12.
花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率,增加产值和收入,现介绍几种花生的加工增值新途径。 一、花生返鲜加工 新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富,倍受人们喜爱,但由于其受采收季节限制,供应  相似文献   

13.
裴峰 《农家顾问》2011,(9):53-53
花生碎是近年来国内外销售很旺的花生制品之一.主要作为食品加工辅料的使用,广泛应用于焙烤、冷饮、膨化、调味等食品。其流水线加工工艺如下:  相似文献   

14.
花生抗病育种的现状山东省花生研究所王传堂,申馥玉,苗华荣花生是重要的食用作物和油料作物,在热带及温带地区广为种植。80年代世界花生总面积年均1932.59万ha,总产年均达1980.98万t。花生病虫害导致减产、影响品质,也报高了生产成本。作为IPM...  相似文献   

15.
对安徽省花生种植区域进行了划分,介绍了花生不同产区的主要栽培方式和品种类型。通过对安徽省花生生产情况、加工及出口现状的分析,阐述了安徽省当前花生产业存在的主要问题,并针对这些问题,提出相应的对策建议。  相似文献   

16.
韩国的花生育种简况山东省花生研究所王传棠,张建成韩国花生栽培的历史不长,但花生单产水平在世界上居于前列,1988年曾达到1.75t/ha,近年则在1.5—1.72t/ha间,而1981年时只有0.93t/ha。韩国花生单产短时间内得以迅速提高,与其高...  相似文献   

17.
花生新品种抗黄1号特征特性及栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
尤泽胜 《福建农业》2005,(12):13-13
花生是南安市的主要油料作物,也是农民增收的主要作物之一。全市常年种植面积保持在0.5万公顷左右.产量在1.2万吨上下。由于南安的土壤条件限制,加上连年的种植引发病虫害的加重.因此.引进抗黄曲霉的优良花生新品种.从根本上解决花生食品餐桌污染问题.发展花生产业,增加农民收入,已成为我市花生生产上的重要工作。我市引进的抗黄曲霉花生新品种抗黄1号具有丰产、优质、抗黄曲霉、中抗青枯病、耐早性好,适应性广等特点,将进一步提高我市花生单产.增加农民种植花生的经济效益.促进花生产业的发展。  相似文献   

18.
花生是我国重要的经济作物之一,具有很高的营养价值和保健价值。该文介绍花生加工的几种途径与方法,包括花生榨油、花生食品加工、花生蛋白质加工、花生壳加工利用,以期为花生加工利用提供参考。  相似文献   

19.
张晓丹 《新农村》2006,(3):20-20
花生乳营养丰富,对减缓人体组织衰老、防止动脉粥样硬化均有良好作用。现介绍一种新工艺,可避免困扰花生加工中的沉淀、豆花状、油圈等问题。  相似文献   

20.
我国花生加工产业现状分析   总被引:2,自引:0,他引:2  
花生是我国最重要的油料和经济作物之一,具有很高的营养价值和药用价值.介绍了我国花生加工利用现状,尤其是在花生油、花生蛋白、花生食品、花生副产品及药用方面的综合利用现状,分析了影响我国花生加工业发展的因素,为未来花生精深加工产业发展提出建议.  相似文献   

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