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正2016年1月6日至8日,由中国食品科学技术学会大豆食品分会主办,《大豆科技》杂志协办的"中国大豆食品产学研项目对接合作洽谈会"在北京召开。来自全国各地的从事大豆育种、加工、商贸、机械等各领域的专家、学者、企业家、生产技术人员纷纷赶赴会场,首届会议盛况空前。大豆食品分会理事长尹宗伦教授于大会召开前特向大会发来贺辞:热诚祝贺这次新时代、新 相似文献
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“第二届大豆食品发展论坛暨中国食品科学技术学会大豆食品分会成立大会”于2005年5月11日至12日在北京胜利召开。此次会议是继2004年4月“首届大豆食品发展论坛”之后大豆食品界的又一次盛会。会议由中国食品科学技术学会主办，中国食品发酵工业研究院、国家大豆工程技术研究中心协办。会议的中心目的是成立中国食品科学技术学会大豆食品分会，旨在“发挥学会的跨部门，跨地区，跨行业，跨学科， 相似文献
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为深入了解《大豆科学》近期发展现状,以2015-2017年《大豆科学》发表的文章和所有核心期刊发表的以"大豆"为主题词的文章为研究对象,对比分析了二者的发文量、基金项目来源、被引次数和核心作者群。结果表明:《大豆科学》的发文量占核心期刊总发文量的15%左右,在作物研究领域内具有绝对优势,发文量为总发文量的32.5%;《大豆科学》的文章主要由省部级以上基金项目资助,且与核心期刊中基金论文的资助来源一致;在被引次数最多的100篇文章中,《大豆科学》有4篇,数量上仅次于《中国农业科学》《农业工程学报》和《作物学报》;共同核心作者有7人,占《大豆科学》核心作者的54%,核心作者的期刊选择偏好为《大豆科学》《中国油料作物学报》《食品科学》《中国农业科学》《作物学报》《基因组学与应用生物学》《东北农业大学学报》《中国粮油学报》和《中国食品学报》。说明《大豆科学》发表的文章数量和水平相对较高,一定程度上能够反映其所在领域的研究热点、重点,凝聚发表文章主要力量的能力较强,是核心作者比较喜爱的期刊,近期发展相对较好。 相似文献
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<正>2017年7月31日,由中国作物学会大豆专业委员会主办、中国农业科学院作物研究所承办的第一届中欧大豆高峰论坛在北京举行,来自欧洲10个国家的嘉宾与中国大豆育种、生产和食品加工领域的专家学者和企业代表就双方共同关心的议题进行了交流。会议由中国作物学会大豆专业委员会副主任委员、中国科学院东北分院副院长刘晓冰研究员主持。中国作物学会大豆专业委员会主任委员、中国农业科学院作物科学研究所邱丽娟 相似文献
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1 大豆异黄酮生理活性的研究进展 袁建平等 ,《中国食品学报》 ,2 0 0 3 ,3 :812 高水解度大豆肽的制备王吉庄等 ,《食品工业科技》 ,2 0 0 3,9:403 大豆加工品质与相关标准数据库的建立 傅翠真等 ,《中国食物与营养》 ,2 0 0 3 ,9:2 54 发展壮大重庆豆制品行业 周伟、廖俊杰 ,中国食品质量报 ,2 0 0 3年 1 0月 4日 ,3版5 大豆蛋白酶解物的功能特性研究 张亚丽、徐忠 ,《食品与发酵工业》 ,2 0 0 3 ,9:2 76 SoyabilitiesTM -为您的大豆食品增香添味 《中国食品工业》 ,2 0 0 3 ,5 :527 豆渣脆片的研制 汪建明等 ,《… 相似文献
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中国作物学会大豆专业委员会第五次全国大豆学术讨论会及“八五”攻关学术交流会,于5月18日～21日在山东省青岛市召开。全国200多位大豆科研和生产单位、大专院校的领导和专业人员参加了会议。国家农业部、中国作物学会、农业部大豆专家顾问组、《作物学报》、《作物杂志》、《中国农业科学》、《大豆科学》和《大豆通报》杂志社也派员赴会和指导。会上,首先第三届大豆专业委员会理事长王金陵作了本届委员会的工作报告。中国科协副主席、中国农业科学院院长王连铮研究员传达了全国人代和政协两会期间宋健、陈俊生国务委员召集的大豆生产和科研座谈会精神,大家为我国大豆 相似文献
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由中国作物学会大豆专业委员会主办；云南省农业科学院粮食作物研究所承办的第八届全国大豆学术讨论会，于2005年8月2日至4日在昆明市隆重召开。黑龙江省农科院研究员，著名大豆专家，中国作物学会大豆专业委员会副理事长刘忠堂先生主持开幕式。云南省农业科学院戴陆园领导致欢迎词，中国农科院作物所张保明书记、中国作物学会副秘书长杜鹃女士列席会议并讲话，中国作物学会大豆专业委员会常汝镇理事长做理事工作报告。 相似文献
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通过文献分析大豆异黄酮和雌马酚的最新研究进展能够为大豆异黄酮的深入研究和产品升级提供帮助和参考。本研究从CNKI数据库和PubMed在线网站下载以"大豆异黄酮"或"雌马酚"为主题的期刊文献分析数据。使用Excel进行数据分析和图表制作。分析结果表明大豆异黄酮和雌马酚相关文献主要发表在《大豆科学》、《卫生研究》和《The Journal of Nutrition》等期刊,主要分布在预防医学、食品营养与卫生学、生物学、药学和肿瘤学等学科。中文文献主要以提取、纯化和检测方法等研究为主,而外文文献报道与肿瘤、乳腺癌和营养代谢疾病等相关的文献较多。美国、中国和日本是发表大豆异黄酮和雌马酚文献的主要国家,但从研究机构来看,各研究单位研究侧重点存在一定的差异。值得深思的是2007年后,大豆异黄酮和雌马酚相关文献数量均急剧下降。虽然大豆异黄酮已有多年的研究历史,但关于雌马酚的研究还相对较少,还有待进一步研究,以便更好地提高传统大豆食品的营养和经济价值。 相似文献
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正值享誉海内外的著名大豆遗传育种学家、教育家、中国作物学会第二、三届理事会副理事长及大豆专业委员会第一至第四届理事会理事长王金陵教授九十华诞之际,中国作物学会谨向王金陵教授及其家人表示热烈祝贺和崇高敬意。王金陵教授是中国作物学会的创始人之一,他积极组织和参与学术交流与合作、人才培养、科普与技术咨询、学术著作和期刊编审等学会活动,为学会的发展倾注了大量心血。他在大豆科学研究和教书育人方面取得了巨大成就,为我国大豆科研和生产的发展做出了杰出贡献,受到广大作物科技工作者和农民群众的尊敬和爱戴;他向各级政府提… 相似文献