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干花生返鲜，就是利用食品添加剂和泥浆复水式浸泡，将晒干后的带壳花生用3~4天时间加工成鲜花生．在外观、风味、质地、口感与刚收获的嫩花生基冬一致．可四季循环加工生产.[编者按] 相似文献
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我国花生加工产业现状分析 总被引：2，自引：0，他引：2
花生是我国最重要的油料和经济作物之一,具有很高的营养价值和药用价值.介绍了我国花生加工利用现状,尤其是在花生油、花生蛋白、花生食品、花生副产品及药用方面的综合利用现状,分析了影响我国花生加工业发展的因素,为未来花生精深加工产业发展提出建议. 相似文献
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花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍几种花生的加工增值新途径。 相似文献
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文章主要介绍了花生加工产业在农业经济发展中的重要性,着重阐述了辽宁省花生产业的发展现状、优势,分析了辽宁省花生加工产业面临的主要问题,并指出辽宁省花生加工产业的发展趋势,如加工技术高新化、资源利用高效化、加工生产规模化、加工原料专业化等,以及辽宁省花生加工产业的发展方向,如加强花生深加工技术研究、培育和推广优质专用型花生品种、进一步降低加工成本等。 相似文献
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花生在我国广泛种植．其中以山东、江苏、河南、河北等地种植面积较多，目前我国的花生消费仍以油料加工、成品炒制为主．其深加工及综合利用还不多。其实．花生深加工制品不仅营养丰富。还具有诱人食欲的花生香味，很受消费者欢迎．市场需求量也大。，因此．对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种花生的特色加工方法． 相似文献
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如何把花生果变成“金豆子”?河南省正阳县大力实施以花生产业为核心的“金色工程”，建设一批花生良种繁育基地、花生技术协会、花生合作社、花生批发市场、龙头加工企业和流通企业等龙头组织，将其生产、加工、供销、服务等联为一体的。龙型。产业链，形成了农科教一起上、贸工农-一体化、产加销一条龙的经营体系，托起了金色的产业。 相似文献
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王将 《农村实用科技信息》2010,(10):24-24
花生深加工制品不仅营养丰富，而且具有诱人的花生香味，很受消费者欢迎，市场需求量大，因此，对花生进行深加工是一项致富的好项目。现介绍几种特色花生制品的加工方法。 相似文献