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一些不法奶贩、个体奶户为掩盖牛乳的酸败常在牛乳中掺入碱性物质,以降低牛乳的酸度,而检验时酒精凝固试验与掺碱检验一般都分作两步进行,比较费时.笔者将酸碱指示剂加入酒精中,使上述两步合二为一,且快捷、准确、省时.在长期的检验工作中与酒精凝固试验做对比,发现差异不显著(P>0.05). 相似文献
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奶牛乳滞是指奶牛在开始挤奶时或挤奶过程中排乳量突然减少或者完全停止．但其乳腺及乳的质量正常,通常人们常把此病说成“不给奶”或“给奶未净”。 相似文献
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吴会仙 《畜牧兽医科技信息》2015,(5)
<正>随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,鲜牛乳及其制品已进入千家万户,而且现在很多乳品企业都提供送货上门,先喝奶后结账的服务,老百姓在享受便捷的服务的同时当然也在考虑喝的是否是安全的牛乳,尤其是受三聚氰胺和黄曲霉M1事件的影响,人们对生鲜牛乳及其制品的安全信任感大打折扣,所以才会出现疯狂的抢购、代购国外婴幼儿奶粉热潮,导致国内乳品市场的低迷,乳品企业的产大于销,最直接影响的是奶农,所以才会出现奶农倒奶事件。因此 相似文献
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王晓莹 《养殖与饲料．饲料世界》2018,(1)
本文从奶牛乳热症的发病原因、临床症状、诊断、治疗等方面来分析奶牛乳热症,并提出饲喂营养均衡的全价料、加强饲养管理、加强对临产母牛的监护、奶牛产后进行瘤胃补液等措施。 相似文献
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1 前言在牛乳的掺杂使假中,掺水占主要地位,854农场奶粉厂,自1988年以来,往鲜乳中掺水者彼彼皆是,掺水率竞高达100％,严重地损害了奶粉厂的经济利益。为了克服双重计价方法检验的弊端,我们新近研究出的牛乳掺水的检验方法,从而解决了多年来,奶农往鲜奶中掺水的问题,每年可使奶粉厂减少经济损失3—4万。 2 原理 10％的重铬酸钾遇水生成铬酸根与氢离子,0.5％的硝酸银作为反应试剂,正常乳中氯离子含量不超过0.14％。当一定体积的乳与同体积的硝 相似文献
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《中国兽医杂志》2016,(4)
奶牛乳热是围产期奶牛营养代谢性疾病,对于奶牛乳热在病理方面少有血浆蛋白质组学的研究。本研究目的是探究奶牛乳热在蛋白质组学层面的变化。试验21头患有奶牛乳热的奶牛和59头健康奶牛作为试验动物。试验通过SELDI-TOF-MS技术检验得到24个差异肽段的峰值,其中10个肽段经过Swissport Protein数据库搜索鉴定为10种差异蛋白。结果相对于对照组,乳热组中表达上调的蛋白4个;表达下调的蛋白2个;还有既表达上调又表达下调的蛋白4个。结论本次试验应用SELDI-TOF-MS技术鉴定了几个在奶牛发生乳热时表达的差异蛋白质。这些发现也为以后揭示奶牛乳热代谢性改变提供了依据。 相似文献
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对于奶牛乳头部和乳腺部乳池狭窄及闭锁等疾病,目前国内尚无理想的手术器械。日本富士产的乳头管刀操作复杂,术中出血多,术后易发生乳头管狭窄等后遗症。1985年,我们制成奶牛乳池、乳头管电动切割器,经对25例试用表明,该器械对乳池、乳头 相似文献
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赵春霞 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,(7)
1感观检验首先检验乳的色泽、气味、黏度等有无异常,再加热煮沸,检查有无咸味、苦味、其他异味等。1.1掺食盐乳加入食盐后乳液变稀,呈青白色,有咸味。1.2掺豆浆乳乳样呈淡黄色、奶香味差,同时伴有豆腥味。1.3掺淀粉乳有时有细小的淀粉颗粒,乳汁变成青白色。1.4掺碱乳口感有碱的涩味,乳液变稀,手搅有润滑感。2物理检验2.1密度测定牛乳加水后,密度下降,而且其蛋白质、酸度、脂肪等指标也相应下降。2.2乳清密度测定乳中掺豆浆、水、米汤后,乳清密度下降。此时在乳中加入酸,使酪蛋白沉淀,检验时分离乳清,测相对密度。2.3电导率测定牛乳中掺水后,… 相似文献
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[目的]为了快速、准确地检测出生鲜牛乳中是否含有三聚氰胺,以保证生鲜牛乳及其产品的卫生安全。[方法]采用酶联免疫法（SNAP法）检测生鲜牛乳中三聚氰胺的含量,对新疆巴音郭楞蒙古自治州辖区内的17个奶站的奶缸、运输车辆进行生鲜乳样品抽样检测,共抽样60份。f结果]对60份生鲜乳样品进行三聚氰胺含量检测,检测结果全部为阴性。[结论]对新疆巴音郭楞蒙古自治州辖区内的17个奶站的奶缸、运输车辆所抽取的60份生鲜牛乳进行了三聚氰胺含量检测,60份生鲜牛乳样品检测结果全部为阴性,检测样品60份,合格数60份,合格率为100％。 相似文献
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奶牛乳头癣是奶牛乳头根部表皮上的一种由真菌引起的病变 ,持续时间长 ,对榨乳有一定的影响。笔者在临床中应用达克宁治疗奶牛乳头癣 4例均治愈 ,现介绍如下。达克宁又名硝酸咪康唑霜 (西安杨森制药有限公司生产 ) ,每次榨乳后 ,敷药膏于患处 ,用手指涂擦 ,使药物全部渗入皮肤。待患部损害全部消失 (约需 2～ 3周 ) ,应继续用药 1周 ,以防复发。达克宁可治奶牛乳头癣@李福$克山农场二十三队兽医所!161621 相似文献
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本试验旨在研究在尽可能相同的生长状态下山羊和奶牛乳中乳蛋白、乳脂肪和乳中微量元素的种间差异。结果显示,山羊和奶牛乳中乳蛋白分数差异显著,山羊乳中αs1-酪蛋白含量（28．8％）显著低于奶牛乳中αs1-酪蛋白含量（P〈0．05）。虽然山羊乳和奶牛乳中总必需氨基酸含量差异不显著（P〉0．05）,但氨基酸谱图存在一定的差异。两品种乳中乳脂组成显著不同,尤其是中、长链脂肪酸的含量（C4-C14）,山羊乳中含量显著高于奶牛乳中含量（P〈0．05）;山羊乳中n-6多不饱和脂肪酸（10．0％）、n-3多不饱和脂肪酸（51．0％）和共轭亚油酸含量（33．8％）也显著高于奶牛乳中相应的含量（P〈0．05）。 相似文献
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邱山桐王萌高娜余震徐庚全余四九王立斌潘阳阳 《动物营养学报》2023,(1):335-349
本试验利用蛋白质组学方法分析荷斯坦奶牛乳与牦牛乳乳清与乳脂肪球膜中的差异蛋白,比较功能差异,为开发不同品种牛乳提供帮助。通过离心法分离荷斯坦奶牛乳与牦牛乳的乳清与乳脂,分别提取蛋白,通过串联质谱标签（TMT）法进行蛋白质定性与定量分析,得到差异蛋白;对差异蛋白进行GO功能注释、KEGG代谢通路、蛋白质互作（PPI）等生物信息学分析。结果显示：牦牛乳的乳脂、乳蛋白、乳糖、总固形物和非乳脂固形物含量均显著高于荷斯坦奶牛乳（P<0.05）。在2种牛乳乳清中共鉴定到可信蛋白641种,在乳脂肪球膜中共鉴定到可信蛋白543种;在乳清中筛选出差异蛋白268种,其中牦牛乳比荷斯坦奶牛乳上调70种,下调198种;在乳脂肪球膜中筛选出差异蛋白267种,其中牦牛乳比荷斯坦奶牛乳上调68种,下调199种。GO功能注释及富集分析表明2种牛乳的乳清和乳脂肪球膜差异蛋白均主要富集在细胞外空间、小分子结合和免疫反应等方面。KEGG注释及富集分析表明2种牛乳的乳清和乳脂肪球膜差异蛋白主要富集在金黄色葡萄球菌感染、补体与凝血级联等通路。差异蛋白互作网络分析发现2种牛乳的乳清差异蛋白中甘油醛-3-磷酸脱氢酶（GAPD... 相似文献
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奶牛乳痈是常见病多发病 ,乳房一旦发生乳痈就明显降低乳的产量与质量 ,严重影响经济效益。多年来 ,笔者在临床上对奶牛乳痈疾病进行辩证施治 ,收到了满意效果。奶牛乳痈是奶牛泌乳期间乳房痈肿 ,呈现硬、红、热痈的一种疾病。1 病因 是热毒、瘀血凝结于乳房。多因奶牛产前产后三焦壅热 ,热毒流注乳房 ,凝结而生 ,或由于乳房壅塞 ,乳汁蓄积 ,或乳汁分泌过旺而挤不出 ,积聚乳房瘀结而成 ,或奶牛常卧湿热之地 ,湿热上蒸而生 ,或挤奶不当而损伤 ,或产后护理不当外感湿热等均可引起本病。2 临床症状 乳房肿大 ,硬、红、热痈 ,不让挤奶 ,不喜… 相似文献
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[目的]为快速、准确检测出生鲜牛乳中黄曲霉毒素M1,保证牛奶卫生安全。[方法]采用SNAP黄曲霉毒素M1快速检测试剂盒检测生鲜牛乳中黄曲霉毒素M1。在2012年4月、9月和2013年6月分别对新疆巴州辖区内16个奶站的奶缸、奶牛养殖小区、运输车辆分别抽16份生鲜乳样品检测黄曲霉毒素M1。[结果]16份生鲜乳样品中检测黄曲霉毒素M1,结果全部为阴性。[结论]对巴州辖区内16个奶站的奶缸、奶牛养殖小区、运输车辆进行了生鲜牛乳黄曲霉毒素M1抽样检测项目,16份生鲜牛乳样品结果全部为阴性,未检出黄曲霉毒素M1,合格率为100%。 相似文献