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酒糟中含酒精或酒精酸败后形成醋酸，大量长期喂猪或突然大量饲喂都容易引起中毒。１９９７年寿光市一养猪户为了降低养猪成本，饲料中大量添加了白酒糟引起妊娠母猪大量死胎。发病情况 寿光市五台乡一养殖专业户养北京黑猪１００头，其中育肥猪７９头，初产母猪２１头。１９９７年半年内共产仔１８２头，其中死仔１４８头，成活３４头，成活率仅为２０％，初生重平均１５ｋｇ。所喂饲料中，白酒糟占４０％，经分析，死胎的主要原因为酒糟中毒。临床症状 妊娠母猪营养状况普遍较差，常出现拉稀和肠炎症状，精神不振，个别猪出现黄疸和皮… 相似文献
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酒糟饲料开发利用的新方法 总被引：3，自引：1，他引：2
酒糟饲料开发利用的新方法甘肃省饲草饲料研究所安登第，刘厚福，王国生，王历宽酒糟是酿酒工业的副产品，据统计，我国每年用于酿酒的粮食达１２５０万吨，产生酒糟１３２０万吨。酒糟风干物中含有１７％的蛋白质，且氨基酸品种齐全，比例均衡，是一种优质蛋白质饲料源。... 相似文献
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酒糟单细胞蛋白饲料饲用价值研究 总被引：2，自引：1，他引：1
近20年来，依靠生物工程技术，利用现有饲料资源，开发、扩大蛋白质饲料来源，提高蛋白质饲料数量与质量，已成为解决当前蛋白饲料严重短缺的重要途径，以酿酒业的副产物—酒糟生产单细胞蛋白饲料的研究则一直是饲料工业的热点。沪州老窖生物工程公司1994年以新鲜酒糟为基础，通过高温灭菌处理，添加多种营养成分，接种最新一代高量赖氨酸生长菌株，进行固、液态结合发酵，在严格控制卫生环境和培养条件下，生产菌充分利用酒糟培养基所含的各种营养成分，迅速生长繁殖，产生大量酶类、菌体蛋白和菌体代谢产物，使酒糟粗蛋白含量迅速提高，菌… 相似文献
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土鸡肉红嫩，味鲜美，0.6—1.6kg的土仔鸡尤受人们欢迎。为发展土仔鸡生产，降低饲料成本，我们尝试用酒糟粉替代部份饲粮饲喂土鸡。酒糟是酿酒工业的副产品，新鲜酒糟经烘干（或晒干）、揉搓、筛分离脱除稻壳等工艺制成酒糟粉，含有18％以上的粗蛋白，粗纤维含量在6.5％以下，可用于饲料酒糟粉价格低廉，目前已在猪饲料中得到应用，而在土仔鸡生产中应用甚少。本试验旨在探讨酒糟粉用于土仔鸡饲料中的效果，期能降低饲料成本。l材料与方法1.l试鸡选择与分组试验在合肥市饲料公司试验养殖场进行，选择1日龄初生重相同、发育正常、健康无病的… 相似文献
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成训妍 《河南畜牧兽医(综合版)》2006,(1)
酒糟是酿酒工业的副产品。一般好的粮食酒糟或大麦啤酒酒糟,营养价值较高,用来合理喂猪,可以节约饲料,降低养猪成本。但是,不宜用大量酒糟喂猪,特别是怀孕母猪、哺乳母猪和仔猪。现在,有一些靠近酒厂的养猪户,由于酒糟来源多,往往以酒糟喂猪为主,饲料单一,青绿饲料不足,结果造成育肥猪便秘,仔猪下痢,生长受到抑制,母猪流产、产死胎或产弱小仔猪,严重影响繁育。对于这种状况,需在酒糟用量上加以控制。酒糟在猪的日粮中的比例,最好不要超过百分之五十。可以在酒糟中搭配一定量的麦麸、米糠、玉米粉和饼类等饲料,适当补充钙质。特别是要多喂一… 相似文献
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酒糟是生产酒精的副产品，市场上可购买到f酒糟或湿酒糟（含水分40-70％）。玉米酒糟是牛的极好饲料。酒糟与其他农业副产品混合饲喂是拓宽饲草供应、降低饲料成本的一种创新方法。酒糟含能量、蛋白质、脂肪和磷较高，因此，推荐将酒糟用于含上述养分低的饲料中。例如，干酒糟可与干甜菜渣和，或大豆皮以50：50的比例制成颗粒，而且这种混合比例制成的颗粒饲料有良好的硬度；[第一段] 相似文献
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用鸡粪作再生饲料使用，必须进行预处理，以达到除臭、灭菌的目的。我们利用酿酒工业的废物——酒糟直接对鸡粪进行除臭处理，既消除了鸡粪臭气对环境的污染，又提高了其利用价值，取得了双重效果。处理的具体方法是：将取自养鸡场的鸡粪，清除掉其中毛、草等杂物后，按比例加入15％—20％的新鲜酒糟，搅拌混和均匀，装入发酵缸中厌氧发酵一天，然后100℃以上灭菌干燥即得蛋白质含量较高的鸡粪再生饲料。经上述方法处理后的鸡粪再生饲料有酒香味，适口性好。用化学方法测定其中的营养成分，结果见附表。由附表可见，经过发酵处理后的鸡粪再… 相似文献
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<正> 利用酒精生产配合饲料既能节约粮食又可以减少环境污染,增加收入。经加工处理后的酒糟无酒精残留,易保管,营养价值高,蛋白质含量达14.4％～15％。1988年6～10月我们进行了用酒糟生产配合饲料饲喂商品猪饲养试验,并于1989年1月通过了山西省科委组织的鉴定。 1.试验目的 1.1 酒糟的综合利用,开发饲料资源。 1.2 使用酒槽生产的配合饲料做饲喂商品猪对比试验,以达到降低饲养成本的目的。 2.方法与材料 2.1 饲料的加工与调制 2.1.1 试验用酒糟由山西杏花村汾酒厂提供。酒糟加工工艺流程如下: 湿酒精→酒糟烘干→清杂除稻壳→计量入仓预混配合原料→清来除尘——(?) 加粉副料←连续混合←粉碎←比例配合←加添加剂→充分混合→粉状料→成品包装 相似文献
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近年来，随着我国工业和乡镇企业的发展，各地城乡相继建起了许多大小酒厂，为养殖业的发展增加了饲料来源。许多养猪、养牛、养羊和养家禽的场、户选用酒糟作为主要饲料。经试验证明，因酿酒的原料不同，其营养成分也有很大差异，好粮食酒精和大麦啤酒糟要比薯类、甜菜酒糟营养价值高2倍。酒糟无氮浸出物的含量偏低，这是由于大量的可溶性碳水化合物发酵变成酒被提取出去，故其营养成分如粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪与粗灰分等含量均相对增多。经测定，如玉米酒糟蛋白质（扶风干物测算）可达到29％，但其品质欠佳。品质不良的酒糟饲喂家畜易… 相似文献
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畜禽粪便（鸡粪、猪粪、牛粪、鸽粪等）和糟渣废料（酒糟、药渣、糖渣等）既是环境污染源，又是宝贵的饲料和肥料资源，经过加工处理，可制成优质饲料或高效无毒有机肥料，不仅可减少环境污染，而且可为饲料工业提供大量的优质原材料，缓解人畜争粮的矛盾。但是这些原料含水率较高（一般在６０％～８０％以上），易于腐烂变质，有些粘附性较大（如抗生素药渣）；有些气味恶臭且其中还含有大量的细菌、寄生虫卵、羽毛、绳索、石块砖头等杂物（如鸡粪、鸽粪等），装卸运输贮存都不方便，要大量利用这些废弃物料，必须解决干燥问题。用粪便作饲… 相似文献
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<正>曲酒漕是泸州酿酒产业的大宗副产物,年产量达30余万吨。曲酒糟含粗蛋白14％以上,并富含糖类、脂类及多种氨基酸成分,是养殖业极具开发利用价值的饲料资源。为提高酿酒工业的整体效益,使宝贵资源得到合理、有效利用,泸州老窖酒厂引进微生物发酵技术,利用曲酒糟在一定湿度和温度条件下进行发酵处理,使曲酒糟的粗蛋白水平由原来的14％提高到28％以上,纤维含量降低,而成为一种新型酒糟菌体蛋白饲料。为探讨该饲料在畜牧养殖中的实际饲喂效果以及能否作为蛋白饲料替代资源进行推广使用,泸州老窖酒厂科技开发办委托泸州市饲料草站于1993年12月至1994年2月,历时60天,进行了本次利用酒糟菌体蛋白饲料替代酒糟、豆粕、蚕蛹饲喂生长肥育猪的试验。 相似文献
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酒糟具有质地柔软，气味酒香、适口性极好，为养牛业很好的饲料来源。但生产中长期单一饲喂酒糟或大量饲喂，往往会引起奶牛酒槽中毒的发生。 相似文献
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鸡粪用酒糟发酵除臭后饲喂肉牛效果 总被引：2，自引：0，他引：2
鸡粪用酒糟发酵除臭后饲喂肉牛效果李华芬，马玉胜山东省章丘市畜牧局（２５０２００）目前，经国内外大量的科学试验和生产实践证明，鸡粪是一种来源广、成本低的饲料资源。但未经发酵除臭处理的鸡粪，由于适口性差，影响了畜禽的采食量和饲料利用率。为了消除鸡粪臭气对... 相似文献
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酒糟饲料的加工工艺与技术 总被引：5，自引：0，他引：5
酒糟是酿酒工业的副产品。据统计我国每年用于酿酒的粮食达１２５０万吨，产生１３２０万吨的酒糟，可生产出５００万吨的干酒糟饲料。酿酒是以粮食为主要原料，添加部分稻壳等物质，接种发酵菌固态发酵的产物，据测定，酒精风干物中含有１７％的蛋白质，由于酿酒过程中微生物的作用，使酒糟蛋白质中生物蛋白含量明显增加，蛋白质品质提高，氨基酸齐全且平衡，是一种优质饲料源。鲜酒糟由于含水量高，不易运输与贮存，加之酿酒厂生产的周期性与利用季节性之间存在的矛盾；此外，酒糟中含有３５．６％的稻壳，体积却占到５０％，粗纤维含量达… 相似文献
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酒糟，特别是新鲜的烧酒糟，由于酒精气味较浓，所以在喂前应进行高温处理或晾晒，使所含酒精挥发掉。同时鲜酒糟易发生变质，所以在酒糟中可按每千克酒糟加入30克左右石灰粉或小苏打粉，并搅拌均匀，用以中和酒糟中的酸。酒糟属温性饲料，给猪的喂量要适宜。新鲜湿酒糟喂量不得超 相似文献