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曲酒糟是泸州酿酒产业的大宗副产物,年产量达30余万吨。曲酒糟中含粗蛋白14％以上,并富含糖类、脂类及多种氨基酸成分,是养殖业上极具开发利用价值的饲料资源。 由于在曲酒生产发酵过程中,添加入大量稻壳,曲酒糟中粗纤维含量过高,严重影响了用于饲喂禽畜的效果。因而,多年来农户仅将其中一部分作填充料使用。而多数仍被厂家废弃,既污染环境,又浪费资源。为提高酿酒工业的整体效益,为使宝贵资源得到合理、有效利用,泸州 相似文献
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利用浓香型白酒废糟开发酒糟菌体蛋白饲料四川沪州老窑酒厂陈学林，李浩，张余盛我国有丰富的酒糟资源，浓香型白酒废糟是其中主要的一种，年产数百万吨。这些废糟虽可用作农家饲料，但因其粗蛋白含量低，粗纤维含量高，饲喂效果不好，经济效益低，加之水分含量高，干燥、... 相似文献
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酒糟单细胞蛋白饲料饲用价值研究 总被引：2，自引：1，他引：1
近20年来，依靠生物工程技术，利用现有饲料资源，开发、扩大蛋白质饲料来源，提高蛋白质饲料数量与质量，已成为解决当前蛋白饲料严重短缺的重要途径，以酿酒业的副产物—酒糟生产单细胞蛋白饲料的研究则一直是饲料工业的热点。沪州老窖生物工程公司1994年以新鲜酒糟为基础，通过高温灭菌处理，添加多种营养成分，接种最新一代高量赖氨酸生长菌株，进行固、液态结合发酵，在严格控制卫生环境和培养条件下，生产菌充分利用酒糟培养基所含的各种营养成分，迅速生长繁殖，产生大量酶类、菌体蛋白和菌体代谢产物，使酒糟粗蛋白含量迅速提高，菌… 相似文献
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曲酒糟是酿酒副产物，风干物中含粗蛋白质15％左右、粗纤维18─22％，并含有大量菌体蛋白及促生长物质。曲酒糟中谷壳所占比例较大，约为50％，是影响曲酒糟开发利用的主要限制因素，需要分离，以提高酒糟饲用价值。四川省科委下达了《酒糟合理利用研究》项目，经过三年多研究，成功地解决了酒糟谷壳粮渣分离的工艺技术难题，研制的分离设备成本低，效率高，可与现行各型酒糟干燥机配套形成工厂化生产线。分离所得的粮渣（酒糟蛋白粉）粗蛋白含量在20％以上，粗纤维含量降至10％以下。经三次重复进行的饲养试验和消化试验，发现酒糟蛋白粉与… 相似文献
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土鸡肉红嫩，味鲜美，0.6—1.6kg的土仔鸡尤受人们欢迎。为发展土仔鸡生产，降低饲料成本，我们尝试用酒糟粉替代部份饲粮饲喂土鸡。酒糟是酿酒工业的副产品，新鲜酒糟经烘干（或晒干）、揉搓、筛分离脱除稻壳等工艺制成酒糟粉，含有18％以上的粗蛋白，粗纤维含量在6.5％以下，可用于饲料酒糟粉价格低廉，目前已在猪饲料中得到应用，而在土仔鸡生产中应用甚少。本试验旨在探讨酒糟粉用于土仔鸡饲料中的效果，期能降低饲料成本。l材料与方法1.l试鸡选择与分组试验在合肥市饲料公司试验养殖场进行，选择1日龄初生重相同、发育正常、健康无病的… 相似文献
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利用生产土霉素药厂的废弃物为原料加工而成的土霉素菌体蛋白饲料，含粗蛋白３５％～４５％，其中包括１８种氨基酸，各种氨基酸总量在３０％以上。用它等量代替豆饼占鸡日粮的３％～５％，试验结果表明，土霉素菌体蛋白饲料可促进增重，提高产蛋率，减少死亡数，提高饲料效率。安全性试验结果表明，此饲料无毒、无害、无三致现象，残留量符合卫生标准 相似文献
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酒糟是指谷物酿酒后的残余物,含有较丰富的营养成分,可以将其当作饲料使用,将酒糟应用在畜牧业中,不仅可以降低养殖成本,提高养殖效益,而且还能有效缓解蛋白饲料资源紧张的局面。酒糟含有较丰富的营养成分,干物质中粗蛋白含量达21.8%,且含有丰富的氨基酸、维生素和多种微量元素,营养比较丰富。阳谷县有大型酿酒工厂数个,酒糟资源丰富。酒糟因其来源广、价格低廉、营养较为丰富等因素,已备受广大养殖企业和饲料企业的青睐。 相似文献
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酒糟菌体蛋白饲料的开发与研究 总被引：1，自引：0，他引：1
酒糟菌体蛋白饲料的开发与研究泸州老窖酒厂陈学林，李浩，张余盛为了开发利用浓香型白酒酒糟资源，我们与科研单位合作，将先进的生物技术应用于我国独有的浓香型白酒废糟菌体蛋白饲料的研究，经过一年多的努力，终于取得重大突破，在小批量试制中，仅用３０小时左右，就... 相似文献
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曲酒糟高蛋白饲料研究 总被引：1，自引：0，他引：1
利用微生物作用生产的曲酒糟高蛋白饲料,其纯蛋白含量为21.0%,比原酒糟提高了24.4%,赖氨酸增长幅度高达98.1%,V_E和胡卜素分别增长38.1%和37.5%,而酒糟中的粗纤维和淀粉分别下降20.97%和55.6%,通过动物饲喂试验,以添加20%的曲酒糟蛋白饲料效果最佳,且对猪的生长及肉质均无不良影响. 相似文献
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酒糟的饲料化利用概况 总被引：4，自引：0，他引：4
文章介绍了国内利用白酒糟作为畜禽饲料的开发利用概况,对其饲用价值、酒糟蛋白饲料加工工艺及酒糟产品饲喂效果等进行分析,为充分利用酒糟产品发展畜牧业提供参考。 相似文献
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再论酒糟资源的利用途径及应用效果 总被引：2，自引：0，他引：2
再论酒糟资源的利用途径及应用效果山西省经作所赵守贤为缓解蛋白饲料紧缺，最大限度地开发利用酒糟资源，作者对酒糟生物蛋白饲料进行了专题研究，将研究结果与饲喂效果报导如下。１材料与方法１．１本研究采用三级培养，固体浅层发酵生产酒糟生物蛋白饲料，供试酒糟由杏... 相似文献
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前言随着畜牧业及饲料工业的迅速发展,饲料原粮越来越呈紧张趋势,这就直接影响到畜牧业的发展,为了广开饲料来源,降低饲料成本,提高经济效益,我们进行了添加发酵酒糟生产蛋鸡饲料饲喂产蛋鸡的试验。一、发酵酒糟的制备: 通过菌种筛选、培养,制备发酵剂后,有蓬莱酒厂刚蒸酒结束的粮食酒糟(酿酒主要原料为小麦、麸皮、高粱、稻壳)及时取回,拌入发酵剂,置于发酵池内发酵、晒干制成。 相似文献