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结球绿菊苣又称荷兰苦白菜,主要食用部位为叶球,由于其抗逆性强,在栽培中极少发生病虫害,因此被视为一种天然的无公害蔬菜。温室秋冬茬栽培。生长期100-110天,产品在春节期间上市，经济效益显著。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2002,(9):32-33
菊苣别名欧洲菊苣，比利时苣买菜、法国苣买菜、苞菜、苦白菜，为菊科菊苣属中的多年生草本植物，是以嫩叶、叶球、叶芽为蔬的野生菊苣的一个变种。原产地中海、亚洲中部和北非。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两大种。是欧洲市场上极受欢迎的高档蔬菜。菊苣的种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多，其中意大利以栽培结球类型为主，其余三国以软化菊苣为主。结球型菊苣只需一次栽培即可生产出产品，栽培上较少受…… 相似文献
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以3个结球菊苣品种为试验材料,进行品种比较试验,结果表明,红叶菊苣叶球形态呈长椭圆形,单株重、单位面积产量最高,抗逆性和抗病性最强,抽薹率低,适合吉林地区栽培,可作为结球菊苣推广品种在吉林地区推广. 相似文献
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菊苣别名野生苦苣、法国苦苣等，菊科菊苣属的两年生或多年生宿根植物，原产地中海地区、亚洲中部和北非。在欧洲栽培较多，是重要的色拉用蔬菜。其营养价值较高，且植株体内含有的苦味物质具有清肝利胆、开胃健脾的功效。菊苣有结球类型和需经软化栽培后收获芽球的散叶类型两种。菊苣的种植以意大利、法国、比利时、荷兰等国较多，其中意大利以栽培结球类型为主，其他3个国家以软化菊苣为主。 相似文献
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介绍了菊苣的生产品种，生物学特性，软化菊苣栽培技术和结球菊苣栽培技术，并分析了菊苣生产中存在的问题。在我国入世后，农业种植结构急待调整的情况下，菊苣的栽培推广将具有广阔的前景。 相似文献
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王翠英 《山西农业:致富科技版》2003,(11):26-26
菊苣芽球乳黄白色或嫩白透紫红色,色泽美观,味略苦带甜,嫩脆可口,炒拌皆宜,风味独特,很受欢迎.它是由菊苣经2次栽培得到的,由于菊苣所含成分独特,既富含营养有利于保健,又抗虫抗病,几乎无农药污染. 相似文献
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正菊苣,别名欧洲菊苣,法国苣荬菜,苦白菜等,软化成的奶白色嫩白芽球,称芽球菊苣。由于其营养丰富,叶球内含苦味物质,风味独特,有清肝利胆的功效,深受消费者喜爱。田间栽培亩产商品根6000根;温室土囤栽培需亩用根10万根,每根产芽球0.1千克,亩产芽球1万千克;水培法栽培用100根菊苣,产芽球7.5千克。其栽培管理方法如下:一、品种 相似文献
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根用型芽球菊苣的主要栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
菊苣属菊科草本植物，是蔬菜中的上品，每100g鲜菊苣球中含钙24．48mg、磷24．12mg、铁0．934mg、锌0．793mg、维生素C3．51mg、β-胡萝卜素0．043mg、蛋白质680mg。菊苣中含有一般蔬菜中没有的马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清热解毒、舒肝健脾、利胆和养胃的功效。菊苣在栽培过程中极少有病虫危害，种根栽培过程中几乎不施农药。在软化栽培过程中，不施任何农药化肥，食用安全，是真正的绿色食品。目前在我国，菊苣是一种新型的特种蔬菜，社会需求量越来越大，被列为21世纪的保健蔬菜。其主要栽培要点如下。 相似文献
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一、品种选择 1.夏季品种 (1)种都一号白菜特早熟,生育期48天左右,耐热性强,特抗病,可反季节食用.外叶色绿,帮白,结球紧实.品质优于进口白菜,是补淡栽培的优良品种. 相似文献