浅谈食品质量与安全专业建设的规范化     

张孝刚  唐玲  王知松  李岩 《安徽农学通报》2016,22(15):150-154

全国开办食品质量与安全专业的各大高校一直都在探索自己的专业优势与特色,但真正明确提出其专业人才所要达到的基本水平和具有的优势却不多。各校培养方案,包括现有专业规范所提出的人才培养目标、要求等都较为笼统。食品质量与安全专业人才质量参差不齐,建设缺乏规范化。该文针对此问题,从专业现状,课程规范,师资力量建设和专业进一步发展几方面,简述了专业建设的规范化问题,以期为高等院校专业人才培养方案的优化提供参考。  相似文献   

饲料中添加女贞子对镜鲤生长性能、消化酶活性以及肌肉品质的影响     

唐玲  徐奇友  许红  王常安  王洋  张桐 《大连水产学院学报》2011,26(6):560-564

研究了饲料中添加女贞子Ligustrumlucidum对镜鲤Cyprinuscarpioyar．Specularis的生长性能、消化酶活性及肌肉品质的影响。试验共设5个处理组：A组为基础饲料空白对照组;B组,在基础饲料中添加200mg／kg的大蒜素（纯度为25％）;C、D、E组,在基础饲料中分别添加质量分数为0．5％、1．0％、1．5％的女贞子粉。每个处理组设置3个重复,每个重复组放10尾鱼（初始体质量为125．55g±19．14g）。试验共进行12周。结果表明：与空白组相比,添加女贞子粉试验组镜鲤的特定生长率和增重率显著降低（P〈0．05）;女贞子粉对镜鲤中肠和后肠消化酶的活性均没有显著影响（P〉0．05）;除D组外,其它试验组镜鲤前肠淀粉酶的活性显著提高（P〈0．05）;各试验组镜鲤前肠蛋白酶的活性均无显著差异（P〉0．05）;女贞子试验组镜鲤肌肉的持水能力和D组的pH1值显著降低（P〈0．05）,对肌肉营养成分无显著影响。  相似文献   

不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤血清生化指标的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

唐玲  徐奇友  王常安  尹家胜 《大连水产学院学报》2011,26(1):41-46

研究了不同水温和饲料蛋白质水平对镜鲤Cyprinus specularis血清生化指标的影响。试验中设3个温度梯度（18、22、26℃）,每个温度下投喂5种含不同蛋白质水平（质量分数为29%、31%、34%、38%、40%）的饲料,共15组,每组设3个重复,每个重复放14尾鱼,共饲喂60 d。结果表明：镜鲤血清中的肌酐（CREA）浓度随饲养水温的升高而降低,在22、26℃下CREA浓度显著低于18℃下（P〈0.05）;血清中总胆固醇（CHOL）浓度随水温的升高而升高,在22℃和26℃下CHOL浓度显著高于18℃下（P〈0.05）;血清中甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDH）、谷草转氨酶（AST）浓度和AST/ALT在22℃下比18℃和26℃下有所降低,但无显著差异（P〉0.05）。各水温环境下,血糖（GLU）、总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）、白蛋白（ALB）浓度随饲料中蛋白质水平的增加而升高;在18℃下,LDH浓度随蛋白质水平的增加而逐渐降低,其中38%蛋白质组显著高于29%蛋白质组（P〈0.05）;在22℃下,CHOL浓度随蛋白质水平的增加而降低,其中40%蛋白质组显著低于其它蛋白质组（P〈0.05）;在26℃下,40%蛋白质组的谷丙转氨酶（ALT）活性显著高于31%和34%蛋白质组（P〈0.05）。这表明22℃下比18、26℃下更有利于镜鲤的营养代谢,18、22、26℃下,饲料中蛋白质的质量分数分别为38%、40%、40%时,有利于改善镜鲤血清生化指标。  相似文献   

6个无壳葫芦品种引种试验初报          下载免费PDF全文

唐玲  王国文 《寒旱农业科学》2018,(8):15-17

在民勤县对引进的6个无壳葫芦新品种进行了品比试验。结果表明,籽粒产量以大漠乌金最高,为2 029.17 kg/hm2,比对照增产437.50 kg／hm2,增产率27.49%;其次是金丰806,为2 000.00 kg/hm2,比对照增产408.33 kg/hm2,增产率25.65%。这两个无壳葫芦品种综合性状表现较好,适应性好,具有较高的推广价值,可在民勤县示范种植。  相似文献   

大蒜茎粉和牛至草粉对镜鲤抗氧化、非特异免疫以及肌肉品质的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

徐奇友  唐玲  王常安  许红  孙大江 《华北农学报》2010,25(Z2)

试验研究了大蒜茎粉和牛至草粉对镜鲤(Cyprinus specularis)抗氧化能力、非特异免疫性能及肌肉品质的影响。试验共设7个处理组:G1空白对照组,G2添加黄霉素10 mg/kg,G3、G4分别添加大蒜茎粉0.5%和2.5%,G5、G6组分别添加牛至草粉0.1%和0.5%,G7混合添加大蒜茎粉0.5%和牛至草粉0.5%。每个处理设3个重复,每个重复10尾鱼,初始体重为(201.45±16.25)g,试验共进行8周。结果表明:与G1空白组对比,G3、G4和G6显著提高了肝胰脏SOD活性(P0.05),G3、G4显著降低了血清MDA含量(P0.05),G5、G6显著降低了肝胰脏MDA含量(P0.05)。与G1空白组对比,G5、G6和G7显著提高了脾脏溶菌酶活性(P0.05),G3、G4和G5、G6显著提高了血清溶菌酶活性(P0.05),G3和G5显著提高了血清补体3、补体4活性(P0.05)。与G1空白组对比,G3、G4、G5和G6显著提高了鱼体肌肉粗蛋白质含量,G4和G7显著提高了肌肉持水能力(P0.05);各试验组肌肉粗水分、pH值和嫩度无显著差异(P0.05)。在饲料中添加大蒜茎粉和牛至草粉提高镜鲤非特异免疫性能,改善鱼体肌肉品质。  相似文献   

大学生创新创业实践——以“专注绿色中药蜂蜜”为例     

唐玲 《农村经济与科技》2021,(4):132-133

高校开展大学生创新实践活动是一个非常好的教学方式,可以锻炼大学生的创新意识,并且在进行创新实践活动的过程当中,可以锻炼学生的团队合作能力以及动手操作能力,对学生综合素养的提升起到了非常重要的作用。针对“专注绿色中药蜂蜜”的创新实践设计项目为例,对“专注绿色中药蜂蜜”项目进行一定的介绍,从项目简介、项目思路等多个方面进行阐述,基于此来讨论大学生参加创新创业实践活动的重要意义。  相似文献   

气象测报错情出现的原因及对策     

朱虹  唐玲  白立英  李凤琴 《现代农业科技》2012,(19):248+250

介绍了地面观测和高空探测数据在气象预报中的重要性,分析了错情出现的原因,并提出了相应的对策,以期为提高气象基础业务质量提供参考。  相似文献   

宁夏中部干旱带无公害硒砂瓜栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈天雄  张彦茹  唐玲  魏玉辉 《中国蔬菜》2009,1(9):46-47

中卫硒砂瓜(富硒压砂瓜)是宁夏中部干旱带近几年发展起来的一项新兴产业,由于独特的地理和自然条件,砂石地里长出的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜,富含葡萄糖、维生素、氨基酸和多种微量元素,硒和锌的含量特别丰富,独具保健价值,人  相似文献   

鸡爪槭黄色品种叶片转色期生理变化   总被引：1，自引：0，他引：1  

荣立苹  李倩中  李淑顺  唐玲 《西北农业学报》2012,21(1):187-181

以鸡爪槭、金陵黄枫和荷兰黄枫为材料,从10月下旬至12月上旬叶片秋冬转色期测定叶绿素、类胡萝卜素、花色素苷和可溶性糖含量,比较不同试材各指标的变化趋势。结果表明,试验期间3份试材叶片叶绿素含量均呈现下降趋势;叶绿素a与叶绿素b比值均呈先上升后下降的趋势;类胡萝卜素含量呈先上升后下降,最后趋于稳定的趋势;花色素苷及可溶性糖含量均呈上升趋势。叶绿素与类胡萝卜素、叶绿素与花色素苷、类胡萝卜素与花色素苷之间的比值呈下降趋势。花色素苷含量与总叶绿素含量呈负相关,与可溶性糖含量呈正相关。  相似文献   

辐照花粉的卫生学研究(简报)     

谢宗传  张柏森  李正魁  刘丹涛  杨永年  唐玲芳  黄旭培  程健  陈明虎  殷荣海  刘玉明  翁晓英 《中国蜂业》1989,(1)

引言蜂花粉是蜜蜂在露天环境堅采集的,难免带有各种微生物,甚至含有病菌。为此,一般采用微波处理或低温真空方法来干燥灭菌,但均未能彻底解决问题。1985年以来,江苏、四川、浙江等地研究~(60)钴辐照花粉灭菌方法,效果显著。该方法不污染环境,不消耗能源,又可在原包装下进行处理,简便  相似文献