海南五指山五脚猪肉一般营养成分分析及评价     

郑婷婷  翁欣  陈宗忠  梁鹏 《农产品加工．学刊》2020,(1):50-52,55

为进一步利用海南五指山特色猪种资源,生产优质猪肉,采用常规营养物质检测方法测定了五指山五脚猪肉的一般营养成分、矿物质含量、脂肪酸和氨基酸组成及含量。结果表明,脂肪含量为1.3 g/100 g,蛋白质含量为21.4 g/100 g,灰分含量为1.0 g/100 g;通过测定五脚猪肉中的磷、钙、锌、铁、铜、硒元素发现,磷元素含量最高,达1 900 mg/kg;五脚猪肉共测出12种脂肪酸和16种氨基酸,氨基酸含量丰富且必需氨基酸指数高达167.31%。海南五指山五脚猪肉是一种脂肪含量少、营养价值高、绿色的肉类产品。  相似文献   

黄芪多糖在草菇冷藏保鲜中的应用     

郑婷婷  黄天宇  龚明  王瑞娟  吴莹莹  万佳宁  汪滢 《食用菌学报》2023,(5):52-58

分析4℃处理24、48 h的草菇（Volvariella volvacea）渗出液代谢组；用200μmol·L-1黄芪多糖溶液浸泡草菇后在4℃放置24、48 h，测定草菇β-葡萄糖苷酶活性和转录组，检测糖基转移酶基因VVO＿02307表达量。结果表明：4℃处理24、48 h草菇渗出液代谢组分明显不同；与4℃处理24 h草菇比较，处理48 h的草菇中蔗糖含量较低，亚油酸含量较高。与对照比较，黄芪多糖溶液浸泡的草菇在4℃处理24 h时自溶不明显，β-葡萄糖苷酶活性显著降低。转录组分析结果显示，黄芪多糖增强草菇对低温胁迫的耐受性，可能是通过提高N-聚糖生物合成通路活力实现的。研究结果可为草菇低温保鲜技术研发提供参考。  相似文献   

不同播种量与穴盘对冬凌草种子育苗的影响     

马朝喜  郑婷婷  赵玉玲  田瑞昌  刘国辉  王金秋  陈丽  张月玲 《农业科技通讯》2022,(6):94-97

为推动济源冬凌草工厂化育苗，特开展不同播量、穴盘等对冬凌草种子育苗影响的试验研究。结果表明，冬凌草种子育苗，幼苗期首选128孔穴盘，105孔穴盘次之，播种量为25～30粒/穴，苗龄控制在25～35 d；假植苗期首选50孔穴盘，72孔穴盘次之，每穴一苗，苗龄控制在20～25 d。  相似文献   

环巢湖乡村价值符号化体系建构研究     

张雨蝶  郑婷婷  李浩  储小乐 《农村经济与科技》2023,(5):153-157

为了深刻认识乡村价值，促进乡村价值和文化的保护、利用和传承，以环巢湖乡村为例，采用田野调查法、ArcGIS空间分析等方法，借助符号学理论，研究建构环巢湖乡村价值符号化体系。结果表明，环巢湖乡村价值符号包括本源的生产价值符号、生活价值符号和生态价值符号，以及衍生的社会价值符号和文化价值符号。  相似文献   

浅论宋代茶画中的香炉     

钱佳斌  杨科成  郑婷婷  朱琼琼  陈思宇 《福建茶叶》2023,(10):188-190

以宋朝茶画为研究样本，重点分析三幅茶画作品：赵佶的《文会图》、马远的《西园雅集图》、刘松年的《撵茶图》，探究宋代茶画中香炉的造型设计特征和影响香炉造型的因素。综合文献检索、博物馆考察和实地调研等方法，通过对茶画的理解，进一步归纳总结出茶画中的香炉造型与其背后隐藏的时代背景、政治经济、文人意趣及工艺技术，茶画中细节的描绘真实传达了传统文玩器物的信息，可见宋代香炉是一种满足各种功能的日常生活器皿，也是传承中华民族优秀传统文化的重要精神。  相似文献   

早期几何纹饰在茶具包装中的应用     

朱琼琼  郑婷婷  钱佳斌  陈思宇 《福建茶叶》2023,(2):68-70

近年来大众审美需求的提升和文化创意产品的蓬勃发展使越来越多的传统文化需要以新的载体重新进入大众视野。本文通过早期几何纹饰鱼纹、蛙纹、鸟纹的演变过程来探寻其在茶具包装中的运用，来体现现代包装设计的地域文化特色。尝试论证早期几何纹饰图形的重构，色彩搭配与应用和文字的提取等方法可以将其完美的与现代茶具包装结合，赋能茶具包装新的文化魅力和价值。  相似文献   

地域文化元素在茶包装设计中的视觉转化与融合——以临海为例     

周温丹  郑婷婷  方善用 《福建茶叶》2023,(2):80-83

茶叶源于中国，我国是历史上最早种植茶和利用茶的国家，悠久的茶文化伴随我国走过了漫长的岁月，不同的水土会造就不同的茶叶种类，同时还能从一定程度上映射出不同地区的地域文化。茶叶发展形成了一种产物就是茶包装，通过对包装的设计能够促进地域文化的传播与发展。本文以临海茶包装设计为例，分析地域文化应用于茶包装设计的价值、现状以及现实意义，以此探寻地域文化元素在茶包装设计中的视觉转化与融合。  相似文献