发达国家兽药残留标准对我国畜牧业的影响     

王鹤佳  郭筱华  安肖 《中国兽医杂志》2010,46(11)

随着经济全球化进程日益加速,动物产品安全不仅事关消费者健康,而且影响国际间贸易,成为国际社会关注的焦点问题之一.农产品历来是各国保护最多、遭遇技术性贸易壁垒最严重的领域.美国、欧盟、日本等发达国家通过调整、修订政策法规和利用其先进科学技术设置技术性贸易壁垒,对我国动物产品出口造成巨大压力.同时,由于我国民众的膳食结构与发达国家存在差异,国外某些宽松的兽药残留标准可能会对我国人民的身体健康造成潜在危害.作为世贸组织(WTO)的成员国,我国在履行义务的同时也应充分享受应有权利,有效利用国际贸易法规,充分保障我国养殖企业和进出口企业的利益,维护我国人民的身体健康和公共安全.  相似文献   

酶联免疫法测定鸡肉中尼卡巴嗪残留   总被引：1，自引：0，他引：1  

王鹤佳 《中国兽药杂志》2014,48(3):59-61

为了建立鸡肉中尼卡巴嗪残留标志物4,4’-二硝基均二苯脲（DNC）残留酶联免疫（ELISA）检测方法。将N-琥珀酰-L-丙氨酰-L-丙氨酰-L-丙氨酸4-硝基苯胺（SAN）与载体蛋白偶联作为抗原免疫动物,获得抗DNC抗体,在此基础上建立了鸡肉中尼卡巴嗪残留的检测方法。人工抗原中SAN与载体蛋白的结合比约为12：1,血清效价1：2000倍,鸡肉中检测限为9．2μg／kg,添加回收率在49．4％～118％之间,批内、批间变异系数均小于20％。该方法在灵敏度、精密度和准确度方面均能满足兽药残留筛选检测要求。  相似文献   

我国原料乳安全形势分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

王鹤佳  郭筱华  黄耀凌  孙雷 《中国奶牛》2007,(Z1)

根据近年来原料乳行业的相关数据以及对奶牛场的实地调研,从原料乳行业现状、生产安全隐患以及如何确保乳制品安全,提高我国乳制品在国际市场的竞争能力等三方面对我国原料乳的安全形势进行了综合分析。  相似文献   

液相色谱-三重四级杆/线性离子阱复合质谱技术检测牛可食性组织中吡利霉素的残留     

王亦琳  尹晖  叶妮  孙雷  王鹤佳 《中国兽药杂志》2020,54(9):41-48

建立了一种可准确定性定量检测4种牛可食性组织中吡利霉素残留的液相色谱-三重四级杆/线性离子阱（LC-Q-trap MS）复合质谱分析技术。牛肌肉、脂肪、肾脏和肝脏样品经5%甲酸乙腈提取,captiva EMR-Lipid柱净化。以0.1%甲酸水溶液和0.1%甲酸乙腈溶液为流动相,经Kinetex F5 色谱柱分离后,用多反应监测联合信息依赖性采集与增强子离子扫描（MRM-IDA-EPI）模式检测,基质匹配标准溶液校正,外标法定量。结果表明：吡利霉素于牛肌肉和脂肪中在1～100 ng/mL的浓度范围内,于牛肾脏和肝脏中在1～400 ng/mL浓度范围内均呈现良好的线性关系,关系数（R2）均大于0.990;在4种空白组织中吡利霉素的检测限均为5 μg/kg,定量限均为1相0 μg/kg。吡利霉素在牛肌肉和牛脂肪10～200 μg/kg、牛肾脏10～800 μg/kg,以及牛肝脏10～2000 μg/kg添加浓度范围内的回收率范围在60.2%～101%之间;批内与批间相对标准偏差均小于13%。该方法具有简便快速、灵敏度高、定性准确,重复性好等特点,可以满足上述组织中吡利霉素残留检测的要求。  相似文献   

我国原料奶安全影响因素及对策     

王鹤佳  安肖  郭筱华 《中国兽医杂志》2011,47(11)

1 原料奶行业发展现状 新中国成立60年来,我国奶业取得了巨大成就,奶牛存栏量由1949年的12万头发展到2007年的1 470万头,奶类总产量3 650万吨,已跃居成为世界第三大产奶国.奶业发展经历了2008年“三聚氰胺事件”的大幅波动后,2009年底我国乳制品行业基本恢复正常,1～12月份,全国规模以上乳制品企业工业总产值累计1650.2亿元,液体乳全年产量1641.6万吨,乳粉全年产量111.7万吨.  相似文献   

牛羊奶中环丙氨嗪残留检测的液相色谱-三重四极杆/线性离子阱复合质谱技术研究     

王亦琳  尹晖  叶妮  李丹  孙雷  王鹤佳 《中国兽药杂志》2021,55(5):1-7

建立了一种可准确定性定量检测牛奶和羊奶中环丙氨嗪残留检测的液相色谱-三重四极杆/线性离子阱（LC-Qtrap）复合质谱技术。牛奶和羊奶样品经3%三氯乙酸水溶液提取,MCX固相萃取柱净化。以20 mM乙酸铵水溶液和乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,在HILIC色谱柱上分离,在电喷雾正离子（ESI+）模式下,用多反应监测联合信息依赖性采集与增强子离子扫描（MRM-IDA-EPI）模式检测,同位素内标法定量。结果表明：环丙氨嗪在0.5～20 ng/mL的浓度范围内均呈现良好的线性关系,相关系数（R2）均大于0.990;在牛奶和羊奶中环丙氨嗪的检测限均为0.2 μg/kg,定量限均为0.5 μg/kg。环丙氨嗪在牛奶和羊奶0.5～5 μg/kg添加浓度水平上的回收率在98.4～106%范围内;批内RSD在0.795~2.45%之间,批间RSD在4.86~5.68％之间。该方法具有简便快速、灵敏度高、定性准确,重复性好等特点,可以满足牛羊奶中环丙氨嗪残留检测的要求。  相似文献   

高效液相色谱法测定动物可食性组织中莫昔克丁残留量     

沈昕  张玉洁  黄耀凌  李丹  张骊  孙红洋  王鹤佳 《中国兽药杂志》2022,56(2):32-41

建立了适用于检测畜肉及内脏中莫昔克丁残留的高效液相色谱法。样品经乙腈提取,加水混合后,C₁₈固相萃取柱净化,氮气吹干。将N-甲基咪唑-乙腈(1+1,v/v)和三氟乙酸酐-乙腈(1+2,v/v)作为衍生化试剂,65 ℃避光反应15 min进行衍生化。以乙腈+水(90+10,v /v)作为流动相,等度洗脱,荧光法测定。结果显示：莫昔克丁在线性范围内呈良好线性关系,相关系数(R^₂)大于0.999,检测限和定量限分别为2 μg/kg和5 μg/kg。该方法在以上各组织中的回收率范围为60.5 % ～ 110 %,其批间、批内变异系数范围为0.62 % ～ 15.8 %。该方法准确性强、灵敏度高,可满足实验室实际工作需求。  相似文献   

我国兽用抗菌药物使用调查分析     

王鹤佳  沈昕  张晶  郝利华  刘绯  张秀英  赵丽丹  郭晔  杜昕波  康孟佼  巩忠福  徐士新  冯忠泽 《中国兽药杂志》2019,53(5):80-85

利用调查和统计数据,对我国兽用抗菌药物生产、使用情况进行了汇总统计和分析,发现我国畜禽养殖中存在规模化程度低、环境设施差、缺乏技术指导和宣传培训等问题,并提出了改变经营模式、提升现代化养殖水平、加强兽用抗菌药物从生产到使用的全程监管、建立和完善兽医服务体系、加大宣传培训和技术指导力度等对策建议。  相似文献   

高效液相色谱法测定猪肉中氨基比林、安替比林和安乃近代谢物残留量的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

李丹  王鹤佳  张玉洁  沈昕  李倩 《中国兽药杂志》2018,52(6):40-45

建立了一种可同时检测猪肉中氨基比林、安替比林和安乃近代谢物4-甲氨基安替比林药物残留的高效液相色谱-紫外检测法。猪肉样品经乙腈提取,加入Na2SO4盐析去杂质,MCX柱净化。色谱柱为Phenomenex Luna C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈和水(20∶80),流速1.0 m L/min,检测波长265 nm。结果表明,氨基比林、安替比林和4-甲氨基安替比林在50~2000 ng/m L范围内呈良好的线性关系,R2均大于0.999。方法的最低定量限为20μg/kg。氨基比林、安替比林和4-甲氨基安替比林在20~400μg/kg的浓度添加水平上,其回收率在60%~100%,批内、批间的相对标准偏差小于20%。该方法具有简便快捷、灵敏度高等特点,适用于猪肉中氨基比林、安替比林和安乃近代谢物残留检测。  相似文献   

蛋鸡兽用抗菌药使用减量化养殖现状与研究对策     

赵琪  孙红洋  陈超超  张璐  李霆  王亦琳  张玉洁  崔明全  程敏  郝利华  张纯萍  王鹤佳 《中国兽药杂志》2024,58(2):81-88

不合理使用抗菌药严重威胁到蛋鸡养殖健康,引起鸡蛋中药物残留和细菌耐药性产生风险,影响鸡蛋食品安全和公共卫生安全。本文基于我国自2018年起开展的涵盖蛋鸡养殖的兽用抗菌药使用减量化行动,从蛋鸡养殖的减量化现状、问题、对策等方面进行综述,以期为推动蛋鸡兽用抗菌药使用减量化养殖提供参考。  相似文献