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选用杜洛克(D)、长白(L)、大约克(Y)、四川白猪Ⅰ系(I)和本地猪(B)为杂交亲本,设置DI、DL、DY、YI、YL、LY、DYI、DYL、DLY、DLB共10个杂交组合,每组合选择8头,共80头试猪参加肥育性能和屠体品质测定,计算综合评定指数.DY、DYL、DLY、DYI 4个杂交组合的综合评定值较高,其达100kg重日龄、日增重、耗料指数和胴体瘦肉率分别为152.15天、967.38g、2.87、63.41%、171.15天、842.75g、2.89、64.40%;167.51天、875.80g、3.02、63.61%;168.78天、845.25g、2.97、62.14%. 相似文献
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采集 30头四川白猪血样 ,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法 ,测定血清中运铁蛋白 (Tf)、前白蛋白(Pa)、后白蛋白 (Po)、血液结合素 (Hp)的多态型 ,估测其基因型频率和基因频率。测定结果表明 :四川白猪运铁蛋白有AA、AB、AC、BB、BC、CC六种表现型 ,前白蛋白有AA、AB、BB三种表现型 ,后白蛋白有AA、AB、BB三种表现型 ,血液结合素有 0 - 1、1 - 1、1 - 2、2 - 2、2 - 3五种表现型 ,其频率分别为 :0 0 6 6 7、0 2 0 0 0、0 2 6 6 7、0 2 0 0 0、0 2 333、0 0 333、0 4 333、0 4 6 6 7、0 1 0 0 0、0 5 333、0 30 0 0、0 1 6 6 7、0 30 0 0、0 4 6 6 7、0 0 333、0 1 0 0 0、0 1 0 0 0 相似文献
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概述了油脂氧化过程的实质,总结了初级氧化产物、次级氧化产物、底物消耗和氧消耗检测的方法、特点以及国内外的进展。 相似文献
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近年来四川省标准化猪场建设大规模展开,与之相适应的一系列养猪生产规范、标准等"软件建设"亟待跟上,我们根据四川省生猪生产实际状况,结合国家标准和部颁标准,先后制定了<种猪引种和选种技术规范>、<适度规模猪场建设规范>、<种猪繁殖配种技术规范>、<生猪饲养管理技术规范>、<猪场粪污处理和利用技术规范>、<生猪养殖场兽医卫生技术规范>6个技术规范,涵盖了生猪养殖过程中的圈舍建设、引种、繁殖、饲养管理、粪污处理、疫病防控等内容. 相似文献
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川藏黑猪配套系采用三系配套,其中F01系为合成母系,S05系为第一父本,S04系为终端父本。各品系特色突出,遗传稳定,各品系均已完成5个世代选育,2012年存栏基础母猪规模:F01系312头,S05系305头,S04系110头。川藏黑猪父母代(CH51)母猪繁殖力强,经产仔数12.5头,配套系商品猪(SH451)肉质优良,生产效率高,达90kg体重日龄187.2天,饲料转化率3.14,瘦肉率57.7%,肌内脂肪含量4.07%。F01、S05、S04和CH51产仔数变异系数在11.32%~16.39%之间;F01、S05、S04、CH51和SH451生长速度、胴体瘦肉率、肌内脂肪含量等主要性能指标变异系数在2.84%~9.76%之间,符合配套系培育要求。 相似文献
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为揭示微波间歇干燥方法对山核桃干燥特性及品质的影响,本研究建立了山核桃微波间歇干燥动力学模型,对干燥后的山核桃进行加速贮藏实验,研究干燥后山核桃油在贮藏期间酸价、碘价、过氧化值和脂肪酸组成变化,以明确微波间歇干燥对山核桃原料贮藏特性的影响。微波间歇干燥实验表明,将山核桃含水量干燥至6%以下仅需200 min,有效水分扩散系数为2.38×10-9 m2·s-1,Page模型最符合山核桃微波间歇干燥(R2=0.984)。贮藏实验表明,加速贮藏4周后,山核桃酸价从0.07 mg·g-1升至0.36 mg·g-1,每100 g过氧化值在117~130 mg·kg-1波动,碘值从10.646 mg·kg-1降至9.227 mg·kg-1,酸价和过氧化值均符合《GB/T 24307—2009山核桃产品质量等级》要求;山核桃总不饱和脂肪酸和总饱和脂肪酸分别下降了123.80和11.76 mg·g-1。综上所述,微波间歇干燥能显著缩短山核桃干燥时间,提升原料贮藏特性,在山核桃干燥领域有较大应用潜力。 相似文献
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