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畜牧兽医
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1
1.
三种因素对混菌固态发酵饲料品质的影响
俞丽燕
赵艳
袁文华
郎晓红
章亭洲
《中国饲料》
2022,1(5):28-31
为探究发酵时间、发酵工艺和发酵初始水分三种因素对复合菌发酵饲料品质的影响,本文采用固态发酵技术,将玉米、豆粕、麸皮按一定比例混合配制成初始发酵物料,以产朊假丝酵母和粪肠球菌为发酵菌株,菌株接种量为10%,发酵温度控制在30℃.结果表明:当发酵初始水分控制在40%,采用厌氧发酵工艺,发酵72 h后,发酵饲料的品质最佳,此...
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