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1.
《养殖与饲料．饲料世界》2020,(4)
甜菜渣的添加比例分别为10%、30%和50%,尿素添加比例分别为0.1%、0.2%和0.3%,菌液添加比例分别为0.05%、0.1%和0.2%,食盐添加量为0.2%的三因素三水平的正交设计试验,研究各组发酵产物的瘤胃降解率,筛选出最佳发酵条件。试验结果表明:各组样品不同时间点的DM、OM、CP、NDF和ADF降解率差异显著,72 h的DM、OM、CP、NDF和ADF降解率中,I组都为最大,I组与H组的DM和G组的OM降解率无显著差异,与G和H组的NDF降解率无显著差异,与H组的ADF降解率差异不显著,其他则差异显著。本研究表明,以干物质为基础,棉秆与甜菜渣比例为50∶50,添加尿素0.1%,复合菌液0.2%,食盐0.2%的I组,其混合发酵产物的瘤胃降解特性最好,为最佳发酵组合,更适合饲喂反刍动物。 相似文献
2.
试验旨在研究柑橘渣最佳发酵工艺条件。试验以柑橘渣为原料,以发酵产物中的粗蛋白含量为考核指标,采用单菌发酵试验预筛选产蛋白量较高的优势菌株,将预筛选的优势菌株按1∶1∶1∶1进行混合发酵;对发酵基质比例、菌液的接种量、发酵时间进行正交分析,优化柑橘渣的发酵工艺条件。结果显示：黑曲霉、热带假丝酵母、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌为单菌种发酵试验的较优菌种;在黑曲霉∶热带假丝酵母∶植物乳杆菌∶枯草芽孢杆菌按1∶1∶1∶1比例接种,尿素添加量为1.5%条件下,柑橘渣发酵最适工艺条件为发酵基质柑橘渣与麸皮的比例7∶3、接种量20%、发酵时间8 d。研究表明,在此优化工艺条件下,柑橘渣发酵所得的蛋白质饲料产物的粗蛋白质含量较高,能够提高柑橘渣的利用价值和经济效益。 相似文献
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4.
《草业学报》2020,(5)
本试验旨在利用体外发酵法评价棉秆与甜菜渣混合发酵产物的产气特性和营养品质并筛选出最佳发酵组合。甜菜渣的添加比例分别为10%、30%和50%,尿素添加比例分别为0.1%、0.2%和0.3%,菌液添加比例分别为0.05%、0.1%和0.2%,食盐添加量为0.2%的三因素三水平的正交试验设计,研究各组发酵产物的营养品质,筛选出最佳的发酵条件。结果表明,48 h累积产气量I组与K组差异极显著(P0.01),与A、D、F组差异显著(P0.05);G组显著高于K组56.03%(P0.05);其他组间差异不显著(P0.05);I组可消化有机物(DOM)和代谢能(ME)最高,分别为722.40 g·kg~(-1)和9.75 MJ·kg~(-1);各组慢速降解参数(b),I组与K组差异极显著(P0.01),与A、D、F组差异显著(P0.05);G、H组与K组差异显著(P0.05);各组快速降解参数(a)、产气速率(c)差异不显著;H组氨态氮浓度与其他各组差异显著(P0.05),K组与D和F组差异不显著(P0.05);H、I组可溶性糖与其他各组差异显著(P0.05),H组显著高于B组44.06%、K组31.23%,K组与其他各组差异显著;pH值、乳酸和微生物蛋白则均无显著性差异(P0.05);H组的总挥发性脂肪酸(VFA)浓度最高,为100.31 mmol·L~(-1),显著高于除G组外的其他各组(P0.05);乙酸和丁酸浓度也最高,显著高于除G和I组外的其他各组(P0.05);丙酸浓度则为G组最高,显著高于除H组外的其他各组(P0.05);同时,其乙酸/丙酸(A/P)最低,显著低于A、B、C和K组(P0.05)。通过对棉秆与甜菜渣混合发酵产物隶属函数分析及综合价值排序得出各组隶属函数平均值分别为I组(0.719)H组(0.692)F组(0.595)G组(0.591)C组(0.407)E组(0.400)B组(0.395)K组(0.374)D组(0.307)A组(0.243)。综上,以干物质基础棉秆与甜菜渣比例50∶50,添加尿素0.1%,复合菌液0.2%,食盐0.2%的I组,其混合发酵产物的体外产气量最高,可消化有机物和代谢能最大,乙酸和丁酸浓度较高,发酵组合综合价值排序最高,为最佳发酵组合,可作为饲喂反刍动物的粗饲料。 相似文献
5.
《畜牧与兽医》2021,(10)
旨在用含植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母的复合菌制剂发酵金针菇菌渣饲料,提高金针菇资源的利用率。利用正交试验,研究复合菌剂的接种比例、接种量、水分、发酵温度和发酵时间等因素对发酵金针菇菌渣饲料的pH值和乳酸、氨态氮、还原糖、挥发性脂肪酸等指标含量的影响;在此基础上,筛选出复合菌固态发酵金针菇菌渣的最优工艺。结果显示,最优发酵参数为:植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母菌接种比例2∶2∶1,接种量5%,固体培养基含水量50%,温度33℃,发酵时间5 d。与发酵前相比,发酵后金针菇菌渣的粗蛋白含量显著提高(P0.05),pH值显著下降(P0.05)。研究表明:以植物乳杆菌、酿酒酵母菌和枯草芽孢杆菌复合菌发酵金针菇菌渣饲料后,菌渣pH值降低,且营养成分得到改善。 相似文献
6.
不同菌种添加对番茄渣混合青贮发酵及消化率的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
番茄渣与不带穗玉米秸以1∶1比例混合,分别调制乳酸杆菌、复合菌、米曲霉添加或不添加青贮的饲料,讨论添加不同菌种对番茄渣混合青贮饲料发酵品质及干物质消化率的影响。结果表明,添加不同菌种后均能提高混合青贮饲料的乳酸含量,降低pH值,其发酵处理效果为复合菌>米曲霉>乳酸杆菌;添加米曲霉能显著提高混合青贮饲料的粗蛋白含量(P<0.01)和干物质消化率(P<0.01),分别达到14.76%和78.84%。综合评价,番茄渣混合原料中添加米曲霉的发酵处理效果最佳,复合菌的效果介于米曲霉和乳酸杆菌之间。 相似文献
7.
为研究纤维素酶和乳酸菌制剂以及尿素对小麦秸黄贮饲料品质的影响,分别设不同的处理组及对照进行小麦秸黄贮饲料的发酵试验。实验Ⅰ结果表明:尿素单独添加、尿素和纤维素酶混合添加显著提高粗蛋白的含量,尿素和乳酸菌制剂、以及尿素与乳酸菌制剂和纤维素酶混合添加都不能得到品质较好的小麦秸黄贮饲料。实验Ⅱ结果表明:各添加剂处理均显著降低黄贮饲料的pH值和中性洗涤纤维含量(P<0.05),显著提高乳酸、总酸和粗蛋白含量(P<0.05);添加剂处理能够明显改善小麦秸黄贮饲料的发酵品质,提高小麦秸的饲用价值。纤维素酶和乳酸菌制剂同时添加时,小麦秸黄贮饲料品质最好。 相似文献
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9.
酵母菌和乳酸菌发酵葡萄皮渣生物饲料的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以葡萄皮渣为主要原料,探讨以产朊假丝酵母菌和嗜酸乳杆菌发酵葡萄皮渣制备生物饲料的最佳方法。采用正交试验方法,以发酵产物的真蛋白含量为指标,筛选最佳发酵工艺条件。结果表明,确定的产朊假丝酵母菌与嗜酸乳杆菌最佳接种比例为1.5∶1.0,接种量为10.0%;固体培养基配方为:葡萄皮渣75%,辅料25%(玉米∶麸皮=1∶1),尿素1.5%,硫酸铵1.5%,硫酸镁0.4%,磷酸二氢钾1.5%;最佳发酵条件为:发酵料投放量100g/500mL,料水比1.0∶1.0,自然条件下pH值,32℃发酵72h。在该条件下,发酵终产物的真蛋白含量为14.45%(干基),比发酵前提高4.35%。研究结果为葡萄皮渣的饲料化利用以及新饲料资源的开发利用提供了新思路。 相似文献
10.
为了探讨杏渣和米糠不同混合比例对其青贮发酵品质的影响,筛选出适宜的混合比例,试验设杏渣单独青贮、90%杏渣+10%米糠、80%杏渣+20%米糠和70%杏渣+30%米糠4个处理组,青贮60 d后对其感官品质、发酵品质和营养成分等进行分析。结果表明:杏渣单独青贮感官品质较差,混合青贮均能不同程度提高青贮饲料的感官品质;添加米糠后处理组青贮饲料的乳酸含量显著或极显著提高(P0.05或P0.01),pH值、氨态氮/总氮和丁酸的含量显著或极显著降低(P0.05或P0.01);混合青贮料中干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量随着米糠添加比例的增加而逐渐升高。从青贮发酵品质的角度,建议以80%杏渣+20%米糠混合青贮较为适宜。 相似文献
11.
苜蓿草渣与小麦秸混贮发酵品质的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
试验对苜蓿草渣直接青贮及苜蓿草渣与小麦秸不同比例(8.0∶2.0、7.5∶2.5、7.0∶3.0和6.5∶3.5)混贮效果、最佳配比进行了研究.结果显示小麦秸与苜蓿草渣混贮的乳酸含量显著高于苜蓿草渣直接青贮(P＜0.05),pH值、乙酸含量显著低于直接青贮(P＜0.05),添加小麦秸可以改善苜蓿草渣青贮饲料的发酵品质;试验表明,苜蓿草渣与小麦秸按6.5∶3.5混贮时pH值显著低于其他处理(P＜0.05),乳酸含量高于其他处理,Flieg评价得分最高,为优等饲料.苜蓿草渣与小麦秸混贮的最佳配比为6.5∶3.5. 相似文献
12.
试验旨在优化酿酒酵母和植物乳杆菌固态发酵葡萄皮渣蛋白饲料的条件。选取发酵时间、接种比例、接种量、料层厚度、pH值为影响因素,在单因素试验的基础上,通过PB试验挑选出对发酵产物中真蛋白含量影响显著的3个因素,分别为发酵时间、接种比例和pH值。根据Box-Behnken中心组合方法采用3因素3水平的试验设计,建立二次回归模型,以真蛋白含量为响应值,进行响应面分析,得到最佳发酵参数。结果显示：最佳工艺条件为发酵时间72 h、接种比例（酿酒酵母∶植物乳杆菌） 1.5∶1.0、pH值为6.0,在此条件下发酵葡萄皮渣中的真蛋白含量为15.03%,比发酵前葡萄皮渣真蛋白含量（10.45%）提高了43.83%。研究表明,响应面法优化酿酒酵母和植物乳杆菌对葡萄皮渣进行固态发酵,可以提高葡萄皮渣的营养价值,对开发非常规饲料资源具有重要意义。 相似文献
13.
本试验旨在利用体外发酵法评价棉秆与甜菜渣混合发酵产物的产气特性和营养品质并筛选出最佳发酵组合。甜菜渣的添加比例分别为10%、30%和50%,尿素添加比例分别为0.1%、0.2%和0.3%,菌液添加比例分别为0.05%、0.1%和0.2%,食盐添加量为0.2%的三因素三水平的正交试验设计,研究各组发酵产物的营养品质,筛选出最佳的发酵条件。结果表明,48 h累积产气量I组与K组差异极显著(P<0.01),与A、D、F组差异显著(P<0.05);G组显著高于K组56.03%(P<0.05);其他组间差异不显著(P>0.05);I组可消化有机物(DOM)和代谢能(ME)最高,分别为722.40 g·kg-1和9.75 MJ·kg-1;各组慢速降解参数(b),I组与K组差异极显著(P<0.01),与A、D、F组差异显著(P<0.05);G、H组与K组差异显著(P<0.05);各组快速降解参数(a)、产气速率(c)差异不显著;H组氨态氮浓度与其他各组差异显著(P<0.05),K组与D和F组差异不显著(P>0.05);H、I组可溶性糖与其他各组差异显著(P<0.05),H组显著高于B组44.06%、K组31.23%,K组与其他各组差异显著;pH值、乳酸和微生物蛋白则均无显著性差异(P>0.05);H组的总挥发性脂肪酸(VFA)浓度最高,为100.31 mmol·L-1,显著高于除G组外的其他各组(P<0.05);乙酸和丁酸浓度也最高,显著高于除G和I组外的其他各组(P<0.05);丙酸浓度则为G组最高,显著高于除H组外的其他各组(P<0.05);同时,其乙酸/丙酸(A/P)最低,显著低于A、B、C和K组(P<0.05)。通过对棉秆与甜菜渣混合发酵产物隶属函数分析及综合价值排序得出各组隶属函数平均值分别为I组(0.719)>H组(0.692)>F组(0.595)>G组(0.591)>C组(0.407)>E组(0.400)>B组(0.395)>K组(0.374)>D组(0.307)>A组(0.243)。综上,以干物质基础棉秆与甜菜渣比例50∶50,添加尿素0.1%,复合菌液0.2%,食盐0.2%的I组,其混合发酵产物的体外产气量最高,可消化有机物和代谢能最大,乙酸和丁酸浓度较高,发酵组合综合价值排序最高,为最佳发酵组合,可作为饲喂反刍动物的粗饲料。 相似文献
14.
文章旨在研究木薯渣发酵饲料及其发酵工艺与应用。将木薯渣、玉米面、豆粕、玉米皮、麸皮按照质量比50∶5∶10∶10∶25的比例混合,然后将乳酸菌和酵母菌按比例与一定量的水混合,再与木薯渣饲料混匀,装入带有呼吸阀的发酵袋中,密封,室温条件下发酵4 d即生产得到木薯渣发酵饲料。结果表明：乳酸菌和酵母菌混合比例为1∶2,接种量为0.1%,水分为40%～45%时,木薯渣发酵饲料pH<4.5,酸溶蛋白和总酸含量明显增加,具有明显的酸香气味,可提高适口性;可抑制霉菌生长,确保产品安全性;还可提高饲料的营养水平和猪只消化率,提高饲料利用率;提高猪只生产性能,降低圈舍氨气浓度,改善舍内环境;同时还为木薯渣资源化利用提供良好的前提条件。 相似文献
15.
《中国畜牧杂志》2016,(5)
本试验旨在探讨复合微生物固态发酵木薯渣最佳发酵参数,并考察混菌发酵对木薯渣营养品质的影响。从木霉、曲霉、枯草芽孢杆菌和酵母4大类共12株菌中分别筛选出1株发酵效果较好的菌株,以营养改善最佳的菌株为主发酵菌,与其它3株进行不同组合,筛选出最适发酵组合,并考察组合中不同菌种最适接种比例、接种量和菜粕添加量;在此基础上采用正交试验设计,考察发酵时间、发酵温度、料水比以及初始p H间交互作用对木薯渣营养价值的影响。结果表明:每克发酵原料按黑曲霉-II∶枯草芽孢杆菌-II∶酿酒酵母=3∶2∶1的比例接种2.5×106个微生物(孢子),菜粕添加量为20%,发酵时间4 d,发酵温度35℃,料水比1∶2,初始p H 4效果最好。以最优条件发酵木薯渣,以干物质计算,发酵后木薯渣粗蛋白由10.77%提高到17.92%(P0.05),粗纤维由21.50%降低到16.54%(P0.05)。此外,发酵后产物羧甲基纤维素酶、滤纸酶、β-葡萄糖苷酶酶活分别达到12.31、3.92和3.95 U/g DM。利用复合微生物固态发酵可以显著提高非常规饲料原料木薯渣的营养价值。 相似文献
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本试验旨在研究不同水平的发酵甜菜渣替代基础饲料中的玉米对仔猪生长性能的影响,并确定最适的发酵甜菜渣水平。试验选择体重约为10 kg的断奶“杜长大”三元杂交仔猪160头,按照单因素设计原则,将其均分为4个处理组,每组40头仔猪。对照组仔猪饲喂基础饲料,试验1组仔猪饲喂含有2.5%发酵甜菜渣的基础饲料,试验2组仔猪饲喂含有5%发酵甜菜渣的基础饲料,试验3组仔猪饲喂含有7.5%发酵甜菜渣的基础饲料。试验周期为4周。试验结束后,比较仔猪的生长性能数据。结果显示,与对照组相比,饲喂含有5%和7.5%发酵甜菜渣的仔猪试验末重显著提高(P<0.05),平均日增重也显著提高(P<0.05);饲喂含有5%和7.5%发酵甜菜渣的仔猪的腹泻率显著低于试验1组和对照组(P<0.05)。而发酵甜菜渣对仔猪的采食量和料重比未产生显著性的影响(P>0.05)。研究表明,在仔猪养殖中使用适量的发酵甜菜渣可以有效改善仔猪的生长性能,并能降低腹泻率的发生,且发酵甜菜渣的最适添加量为5%。 相似文献
17.
研究利用混菌固态发酵技术对副产物苹果渣的生物发酵体系进行优化,并对其发酵产物在鲤鱼肝胰和肠道不同部位的离体消化率进行研究,从而为饲料资源的开发利用提供理论依据.选取对发酵苹果渣营养成分影响较显著的菌种比例、氮源比例和发酵时间3个因素为考察对象,分别确定3个水平,采用L9(34)正交试验对发酵苹果渣生产菌体蛋白饲料进行优化;将筛选出的最优发酵苹果渣,以鲤鱼消化道和肝胰中提取的粗酶液为酶解液,采用离体消化法进行酶解动力学的深层研究.研究表明:在L9(34)正交试验的9个发酵饲料中,经极差分析,确定最佳方案为黑曲霉∶酵母菌∶枯草芽孢杆菌=2∶1∶1;氮源配比为豆粕∶尿素∶硫酸铵=0∶1%∶1%;发酵时间:72 h.将发酵后和未发酵的苹果渣用鲤鱼消化道和肝胰粗酶液进行离体消化试验,结果表明:苹果渣发酵后干物质和粗蛋白的消化率远远高于未发酵的;在1~5 h内氨基酸生成量也远远高于未发酵苹果渣,且氨基酸生成量呈线性递增,酶解速度肝胰最大,其次为前肠和中肠,再次为后肠.苹果渣经发酵后蛋白质含量达到16.3%,提高了167.6%,氨基酸生成量大大提高.结果表明:苹果渣经混菌发酵后,可以变废为宝,作为新型生物饲料利用. 相似文献
18.
本试验旨在研究布氏乳杆菌（LAB）、黑曲霉（AN）、热带假丝酵母（CT）、枯草芽孢杆菌（BS）与植物乳杆菌（LAP） 3菌组合对木薯渣发酵品质的影响。以木薯渣为发酵原料,取LAB、AN、CT、BS与LAP中3种菌液以1∶1∶1体积比组合,共设5个不同组合：组合1：LAB+AN+LAP;组合2：LAB+CT+LAP;组合3：LAB+BS+LAP;组合4：AN+CT+LAP;组合5：CT+BS+LAP;空白组不添加任何添加剂,对照组Ⅰ添加1%尿素;对照组Ⅱ添加1%尿素+0.6%红糖,试验组Ⅰ为对照组Ⅰ+不同菌种组合（1~5）,试验组Ⅱ为对照组Ⅱ+不同菌种组合（1~5）。各组均用生理盐水调制含水量为65%左右,于聚乙烯薄膜袋中真空发酵10 d。结果显示：①各试验组的pH均显著低于空白组和对照组（P < 0.05）,试验Ⅱ1组（即LAB+AN+LAP+尿素+红糖）能提高木薯渣的乙酸含量,降解木薯渣中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）效果最好,其NDF和ADF含量均为最低,显著低于空白组和对照组（P < 0.05）;②试验Ⅱ5组（即CT+BS+LAP+尿素+红糖）提高木薯渣粗蛋白质（CP）含量效果最好,其CP含量最高,显著高于空白组和对照组（P < 0.05）;③添加相应的菌种+尿素+红糖发酵木薯渣有利于产生丙酸;④在木薯渣发酵过程中添加尿素+红糖比只添加尿素对木薯渣营养成分改善效果好;⑤在发酵培养基中添加尿素,能显著提高木薯渣CP含量;以乙酸和丁酸含量评价木薯渣品质,发现各组发酵木薯渣品质均达到1级水平。综上所述,LAB+AN+LAP+尿素+红糖或CT+BS+LAP+尿素+红糖固态发酵木薯渣后,均可有效改善木薯渣品质。 相似文献
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为了研究玉米秸秆青贮、玉米秸秆与桑叶青贮在体外的组合效应,试验将玉米秸秆青贮、玉米秸秆与桑叶青贮3种饲料以不同比例(分别为100∶0∶0、80∶10∶10、70∶10∶20、70∶20∶10、60∶10∶30、60∶20∶20、60∶30∶10、50∶10∶40、50∶20∶30、50∶30∶20、50∶40∶10、0∶100∶0、0∶0∶100)组合进行发酵(每个组合3次重复),检测不同组合的体外产气量、干物质降解率、氨态氮浓度、pH值和挥发性脂肪酸浓度并分析不同饲料组合的组合效应。结果表明：随着发酵时间的延长,各组合的产气量呈逐渐上升趋势,发酵第2,4小时,组合12(玉米秸秆比例为100%)产气量最高;发酵第8～72小时,组合13(桑叶青贮比例为100%)产气量最高。发酵第72小时,各组合产气量随着桑叶青贮比例的提高而增加,其中组合8(桑叶青贮比例为40%)产气量显著高于其他组合(除组合13外,P<0.05);不同饲料组合对干物质降解率和氨态氮浓度有明显影响,但对pH值影响不明显。当玉米秸秆青贮比例固定时,对应组合干物质降解率随着桑叶青贮比例的增加而增加,组合13的干物质消化... 相似文献
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本试验旨在研究布氏乳杆菌(LAB)、黑曲霉(AN)、热带假丝酵母(CT)、枯草芽孢杆菌(BS)与植物乳杆菌(LAP)组合对木薯渣品质的影响,筛选出发酵效果最优的混合菌组合。试验以木薯渣为发酵原料,对LAB、AN、CT、BS与LAP进行不同菌种的菌液以1∶1体积比组合,共设5个不同组合,组合1:LAB+AN+CT+LAP;组合2:LAB+AN+BS+LAP;组合3:LAB+CT+BS+LAP;组合4:AN+CT+BS+LAP;组合5:LAB+AN+CT+BS+LAP;各组合分别添加1%尿素或者1%尿素+0.6%红糖,空白组不添加任何添加剂,对照组Ⅰ添加1%尿素;对照组Ⅱ添加1%尿素+0.6%红糖,各组均用生理盐水调制含水量为65%左右,于聚乙烯薄膜袋中真空发酵10 d。结果表明:1)不同微生物添加剂组合发酵木薯渣对木薯渣营养成分改善效果5菌组合优于4菌组合。其中,LAB+AN+CT+BS+LAP+尿素+红糖组合发酵木薯渣效果最好,与空白组相比显著降低了发酵木薯渣p H(P0.05),提高了乙酸和丙酸含量;中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均为最低,显著低于空白组和对照组(P0.05);粗蛋白质(CP)含量最高,显著高于空白组和对照组(P0.05)。2)添加相应的菌种+尿素+红糖发酵木薯渣有利于产生丙酸。3)在发酵培养基中添加尿素能显著提高木薯渣CP含量(P0.05)。4)在木薯渣发酵过程中添加尿素+红糖比只添加尿素对木薯渣营养成分改善效果好。综上所述,LAB、AN、CT、BS与LAP组合添加尿素和红糖固态发酵木薯渣,可以有效改善木薯渣品质。 相似文献