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驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。对驴进行饲养及育肥,要实施以下四项措施。(一)选好驴种我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250～290千克,种公驴也有在350千克以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴,河南淮阳驴、甘肃庆阳驴,体重220～250千克,种公驴也有300千克以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重160～220千克,种公驴也有250千克以上的。肉驴的品种选择要求有三:一是生长发育迅速,… 相似文献
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陕西省有驴36.8万头,占全省大牲畜总数的15.1％,仅次于耕牛数量。该省南北狭长(800余公里),气候、地形、地貌复杂,境内自然环境迥然不同,千百年来伟大的中华民族生息繁衍、辛勤劳动在这里,逐步开发形成关中平原、陕北农牧变错地区和陕南汉中盆地等不同的农业地区,受自然气候、地理环境、社会经济等因素综合影响和人类的长期培育,形成了各地区的特异驴种,如关中驴、佳米驴、滚沙驴等。探讨驴种与生态环境的关系,揭发其变化的规律性,对于研究驴种形成、选育提高、合理利用地方驴种资源,制订品种区域规划有着重要意义。一、生态环境与驴种的分布陕西省位于我国中部偏北,地跨黄河中 相似文献
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我市一肉驴养殖场4月上旬报告,该场养殖的320多头肉驴中,大部分驴出现咬毛、脱毛症状。驴精神状况良好,饮食正常,无死亡。经临床诊断,结合该群驴的饲养管理情况,确诊为家畜皮肤脱毛症。1发病情况该肉驴场2002年11月从陕西榆林地区购进陕西滚沙驴328头,多为1岁龄左右,体重在60公斤,体高在90cm左右,体长在95cm左右。体况良好,食欲正常。该群驴从引进之后,每日补喂精料(由玉米面和麸皮组成)0.25公斤。粗饲料为粉碎的干玉米秸秆,自由采食。该群驴引进1周后,曾用阿维菌素进行过一次全群驱虫。从2003年3月初开始,个别驴互相咬毛、蹭痒、脱毛、食欲… 相似文献
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广灵驴及其开发利用价值 总被引：1，自引：0，他引：1
在我国 ,驴是地方农业生产中不可缺少的畜力 (尤其是交通不便利的山区 ) ,又因其独特的肉质特征而倍受青睐。经测定 ,每百克驴肉中含蛋白质 18.6克 ,脂肪 0 .7克 ,钙 10毫克 ,磷 14 4毫克 ,铁136毫克 ,热量 80大卡。其单位蛋白质含量比牛肉、猪肉都高 ,而脂肪含量却很低 ,是典型的高蛋白、低脂肪食品。据医学记载 ,驴肉还有补血、补气、补虚的功能 ,是理想的保健肉食品。驴皮还是熬制中成药阿胶的重要原料。目前饲养肉用驴及肉役兼用驴已成为畜牧业的新内容。我国有着丰富的驴资源。优秀种驴的主要品种有 :关中驴 (主产陕西省吴中平原渭河流… 相似文献
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岳普湖关中驴在喀什的利用与发展 总被引：3，自引：0，他引：3
驴是喀什广大农牧区重要的畜力和交通运输工具,在农牧民生产和生活中占有一定的地位。近年来,由于农业生产水平和机械化水平的提高,作为生产工具的驴,对农业生产的影响力越来越弱。但是在市场经济条件下,由于特种畜产品需求的大量增加,促进了驴的养殖,驴的改良已引起人们的极大注意。我区注册的“疆岳驴”是以关中驴与喀什驴级进杂交培育成的大型兼用型驴,在全疆享有很高的声誉,目前疆岳驴已作为喀什“大畜战略”的主导部分,在农民增收,科技脱贫致富上发挥重要的作用。1关中驴的引进、培育历史及现状关中驴是我国陕西地区培育的优良驴品种。… 相似文献
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<正>驴与其他家畜比,具有耐粗饲,抗病力强,对饲养管理要求不高的特点。然而,驴养殖业并没有像其他畜禽养殖业那样成熟,规模化、集约化程度不高,多以散养为主要方式。因此加强标准化驴场环境建设与卫生防疫制度建设具有重要的意义。1场区建设要求(1)场址的选择。驴场要修建在地势高燥、背风向阳、排水好、空气流通的地方。驴场用地土质要坚实,最好是砂质土壤。水源充足,供电方便且交通便利。远 相似文献
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驴是我国一个古老畜种,对恶劣环境适应性强,耐粗饲抗病力强,历史上一直是役、驮、乘、肉、药多用资源之一。由于社会的进步和运输业的快速发展,驴在我国大部分地方的役用地位明显降低,主要驴品种面临着种质资源逐步退化,驴种群数量和质 相似文献
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<正> 为了探索野驴与家驴的关系,并在其杂交后代中选育耐粗饲、有持久力、抗病力强、善爬山、适应性能好的驴种,我们于1966年春,由北京动物园引进一头青海野公驴,饲养于贺兰山马场。该驴出生于1965年,引进时年龄为八个月。在长期饲养过程中,进行了详细的观察研究,到1974年先后共有八年。 一、野公驴情况 1.体型外貌。野公驴的体型外貌与家驴比有显著不同。主要表现是,头型较大,耳比家驴小但大于马,鼻、唇较厚。颈有一 相似文献
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<正>驴的抗病能力强于牛和马,食量少、耐粗饲,一年四季都可生长。驴肉肉味鲜美,营养丰富,驴皮可熬制阿胶;驴奶富含硒,能增强人体免疫力。我国东北地区的广大农村素有养殖毛驴的传统习惯,大部分农户饲养有毛驴。本地品种的毛驴占比较多,其个体小,虽然具有较强的耐寒、抗病能力等特点,但其产肉量、产奶量和驴皮产量比关中驴、三粉驴及乌驴少了近一半。本地驴的饲养及管理方法落后,严重影响了东北地区的驴业发展。要想提高养驴的综合效果,应做到以下 相似文献