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为研究柑橘渣在自然发酵过程中pH和营养物质含量的动态变化规律,本试验将新鲜柑橘渣密封后自然厌氧发酵,分别在第0、7、14、21、28、56天采集样品,测定pH和营养物质含量。试验结果表明:柑橘渣自然发酵7 d内pH迅速下降,粗蛋白质、粗灰分、钙、磷含量分别提高58.18%、52.38%、57.45%、30.00%,然后保持相对稳定;14 d内干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量保持稳定,14 d后逐渐下降,发酵56 d较发酵前分别降低9.20%、19.33%、13.02%。试验结果提示,柑橘渣自然发酵能降低pH和纤维含量,提高营养物质含量,但由于蛋白质和干物质含量低,因此需要与其他低水分、高蛋白质的饲料进行混合发酵,以提高其饲用价值。 相似文献
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为了探讨杏渣和米糠不同混合比例对其青贮发酵品质的影响,筛选出适宜的混合比例,试验设杏渣单独青贮、90%杏渣+10%米糠、80%杏渣+20%米糠和70%杏渣+30%米糠4个处理组,青贮60 d后对其感官品质、发酵品质和营养成分等进行分析。结果表明:杏渣单独青贮感官品质较差,混合青贮均能不同程度提高青贮饲料的感官品质;添加米糠后处理组青贮饲料的乳酸含量显著或极显著提高(P0.05或P0.01),pH值、氨态氮/总氮和丁酸的含量显著或极显著降低(P0.05或P0.01);混合青贮料中干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的含量随着米糠添加比例的增加而逐渐升高。从青贮发酵品质的角度,建议以80%杏渣+20%米糠混合青贮较为适宜。 相似文献
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《当代畜牧》2019,(6)
为了探索甘草渣与苜蓿混合青贮的可行性及适宜比例,笔者开展了相关试验。试验共设11个处理组,其中苜蓿含量以10%的比例递增,甘草渣以10%的比例递减。笔者采用常规养分分析结合体外产气法评价了混合青贮的营养价值。结果表明,随着混合青贮中甘草渣含量的降低或苜蓿含量的升高,中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量出现下降,粗蛋白质和粗脂肪含量逐渐升高;随着发酵时间的延长和混贮中苜蓿含量的升高,产气量增多,但处理Ⅵ(甘草渣与苜蓿比例为50:50)体外产气量显著高于其他组(P<0.05)。此次试验证明,甘草渣与苜蓿混合青贮是完全可行的;当甘草渣与苜蓿的比例为50:50时,可以达到较好的青贮效果。 相似文献
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为研究紫花苜蓿和黑麦草混合青贮过程中主要营养物质的变化规律,试验以贵州省常见紫花苜蓿和黑麦草按70∶30比例混合青贮,测定青贮第0、14、21、28、42、72、84、100、114、128、142d的主要营养物质含量。结果:从0~142d,随着青贮时间的延长,青贮饲料干物质中的粗蛋白含量逐渐降低,下降12.00%(P<0.05);中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量也呈逐渐下降趋势,分别降低17.87%、17.70%(P<0.05);粗灰分含量呈上升趋势,上升29.31%(P<0.05)。结果表明:青贮过程中随着青贮时间的延长会导致蛋白质流失,但也降低了纤维素水平,增加了青贮饲料的可消化性。 相似文献
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添加苹果渣对苜蓿青贮品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
试验设置对照组(CK)、添加5％苹果渣(5％AP)、添加10％苹果渣(10％AP)、添加15％苹果渣(15％AP)以及添加20％苹果渣(20％AP)共5个处理,分别在贮藏后的第1、3、5、10、30和45d后开封,测定青贮品质的相关指标.结果表明,添加苹果渣对苜蓿青贮产生较多乳酸,pH逐渐降低,乙酸和丙酸含量呈显著下降的趋势,在整个青贮过程中丁酸产生较少或未产生;青贮料干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均低于原料,且随苹果渣添加量的增加呈明显降低趋势,蛋白质含量在青贮前后变化较小,添加苹果渣显著改善了青贮饲料的发酵品质. 相似文献
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试验旨在研究不同比例的玉米秸秆与马铃薯淀粉渣混合青贮的营养成分及发酵品质。试验以玉米秸秆和马铃薯淀粉渣为原料,采用双因素试验设计,以原料不同混合比例（CKB1、CKB2、CKB3）及添加菌剂后的不同混合比例（AB1、AB2、AB3）为处理,青贮30 d后对混合青贮的常规营养及发酵品质进行分析。结果表明,不同原料配比和菌剂的交互作用对青贮pH值、乳酸、乙酸、酸性洗涤纤维含量和氨态氮/总氮数值具有显著影响（P<0.05）;在相同的原料混合比例条件下,添加菌剂均能够提高青贮的乳酸含量（P<0.05）,降低pH值、乙酸含量及氨态氮/总氮数值（P<0.05）;在相同处理下,随着玉米秸秆添加比例的上升,青贮饲料的粗蛋白、可溶性碳水化合物含量和相对饲用价值呈下降趋势,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及粗灰分含量呈上升趋势。不同原料配比对青贮干物质、粗灰分、可溶性碳水化合物及pH值、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量及相对饲用价值具有显著影响（P<0.05）。研究表明,马铃薯淀粉渣和玉米秸秆比例为7∶3,添加菌剂后,青贮效果较好。 相似文献
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文章旨在通过体内外试验评估不同类型黑麦草的营养价值。试验选择平均体重为（66.87±2.34）kg的绵羊12头,随机分成3组,每组4个重复,每个重复1头。3组绵羊分别饲喂新鲜、青贮和晒干黑麦草。经过14?d的饲养试验后收集粪便和牧草样品进行后续分析。结果：晒干黑麦草的干物质、有机物和无氮浸出物含量均表现最高（P＜0.05）。新鲜黑麦草粗蛋白质和半纤维素含量较青贮黑麦草分别显著提高42.10%和10.82%（P＜0.05）。青贮黑麦草粗脂肪、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著高于其他两种类型的黑麦草（P＜0.05）。新鲜、青贮和晒干黑麦草的粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维表观消化率无显著差异（P＞0.05）。晒干黑麦草干物质表观消化率较新鲜和青贮黑麦草显著提高6.34%和6.21%（P＜0.05）,同时晒干黑麦草有机物表观消化率较新鲜黑麦草显著提高6.65%（P＜0.05）,无氮浸出物表观消化率较青贮黑麦草显著提高15.44%（P＜0.05）。当体外代谢能值以MJ/kg有机物表示时,新鲜和青贮黑麦草代谢能值较晒干黑麦草分别显著提高21.34%和22.41%（P＜0.05）,而当体外代谢能值以MJ/kg干物质表示时,新鲜黑麦草能值最高,青贮黑麦草能值次之,晒干黑麦草能值最低（P＜0.05）。结论：新鲜、晒干和青贮黑麦草在不同营养成分上各有优势,但3种牧草主要营养物质的表观消化率和代谢能值无显著差异。因此,无论是新鲜、晒干还是青贮黑麦草都可以作为反刍动物粗饲料的良好来源。
[关键词]黑麦草;青贮;营养价值;消化 相似文献
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为探究全株大麦拉伸膜裹包青贮长期贮存过程中营养成分和发酵品质的变化规律。试验开展全株大麦三层拉伸膜裹包青贮制作,青贮贮存8个月,期间每月定时取样进行营养成分和发酵参数测定。结果表明:(1)第1~5月的霉变率极低,第5个月后霉变率显著增高,最高达18.95%。(2)青贮的粗蛋白、粗脂肪、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维变化显著(P<0.05),干物质变化不显著(P>0.05)。第1~2月的干物质、粗脂肪、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均呈下降趋势。整个过程中,粗蛋白保持在8%~10%之间呈“W”状波动,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维两者呈趋于一致的“波形”幅度变化,粗脂肪在第2月和第7月变化幅度较大,干物质含量第3~7月在4%的范围内呈上升变化。(3)青贮发酵品质变化显著(P<0.05)。第1~3月乳酸和pH的变化大致呈乳酸升高pH降低的趋势,第3月后乳酸和pH变化趋势相似;整个过程的氨态氮/总氮的比值均小于5%;乙酸含量在0%~1%的范围内呈“波形”曲线变化;丙酸含量仅有第8月达到0.16%,其他月份均在0.1%以下范围内。整个青贮过程采用V-Score评分体系进行青贮品质评价,各月的青贮品质均为优质。综合营养成分和青贮品质,全株大麦拉伸膜裹包青贮质量优良,适合在云南中部地区推广利用。全株大麦三层拉伸膜裹包青贮适宜保存时间为5个月。 相似文献
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凋萎和不同添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以孕蕾后期至初花期紫花苜蓿为材料,在实验室条件下研究了两种凋萎程度(晾晒3 h和晾晒12 h),对应含水率分别为72.6%和61.8%的苜蓿草分别添加乳酸菌接种剂(LAB)、甜菜粕(SB)、乳酸菌+甜菜粕(LAB+SB)、甲酸钠(SF)、甲酸钠+甜菜粕(SF+SB)五组不同添加剂处理及对照组(CK)对苜蓿青贮发酵品质和主要营养成分含量的影响。青贮65 d开封,对青贮进行了感官评定和实验室评定。结果表明,1)添加剂对苜蓿青贮发酵品质有极显著的影响(P<0.01),各种添加剂均不同程度地提高了苜蓿青贮饲料的发酵品质,显著降低了青贮饲料的pH和氨态氮含量;2)两种凋萎程度下苜蓿青贮的NDF、ADF和干物质回收率均与对照组差异不显著,LAB+SB和SF处理显著提高了青贮饲料WSC的含量(P<0.05),添加SB显著降低了青贮饲料的CP值(P<0.05);3)提高原料的凋萎程度能够改善苜蓿青贮饲料的发酵品质,显著提高青贮饲料的CP和WSC含量(P<0.05)。总体来说,不同添加剂的青贮效果不同,添加LAB+SB的青贮品质最佳。 相似文献
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为加强青贮玉米贮前品质调控,实现全株玉米青贮品质全面提升,试验在已有青贮后品质调研的基础上开展贮前青贮玉米品质调研工作。试验采集天津市22个奶牛养殖场共55个批次的窖贮前的青贮玉米,进行粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、淀粉等营养指标分析。结果显示,天津市青贮玉米窖贮前干物质含量21.06%~43.85%、粗蛋白含量6.14%~10.09%、酸性洗涤纤维含量20.92%~30.41%、中性洗涤纤维含量34.38%~40.90%、淀粉含量18.74%~35.85%。根据国标青贮玉米品质分级,青贮玉米品质综合等级为一级和二级的占比58.18%,说明大部分牧场青贮玉米综合品质控制良好,但仍有部分奶牛养殖场在青贮玉米窖贮前品控方面有较大提升空间。 相似文献
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The objective of this experiment was to determine the ensiling characteristics, nutrient composition and nutritive value of Chinese yam by-product (CYBP) silage treated without additive (Control), with lactic acid bacteria (LY), with dried beet pulp (BY), or with mixtures of lactic acid bacteria and dried beet pulp (LBY) for a fermentation period of 150 days. The nutritive value of CYBP silage was studied in an in vivo digestibility trial using wethers in a 4 × 4 Latin square design. Addition of lactic acid bacteria and/or dried beet pulp greatly improved fermentation quality of CYBP silage. The pH was reduced to below 4.0 and lactic acid was produced at above 4.6% on dry matter basis. There were no statistical differences among treatments in the digestibilities of dry matter, organic matter, crude protein and energy in the silages, but neutral detergent fiber and acid detergent fiber digestibility were higher ( P < 0.001) in wethers fed BY and LBY silages compared to the control and LY silages. It was estimated that total digestible nutrient and digestible energy in the CYBP silage averaged 79.1% and 14.3 MJ/kg on dry matter basis. The study suggests that CYBP can be well preserved by making a silage and it is a good potential energy source for ruminant diets. 相似文献
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为比较玉米秸秆揉丝微贮饲料与传统青贮饲料中微生物与营养成分的差异,用常规实验室分析方法对其主要微生物数量及常规饲料营养成分进行了分析测定。结果表明,揉丝微贮饲料中乳酸菌数量比传统青贮饲料多1.54×1012 cfu/g(P<0.05),酵母菌、霉菌、放线菌和细菌的数量则比传统青贮饲料分别少2.21×107 cfu/g、1.23×106 cfu/g、4.12×106 cfu/g和3.11×104cfu/g(P<0.05);揉丝微贮饲料中无氮浸出物、粗纤维、中性及酸性洗涤纤维的含量与传统青贮饲料相比分别降低5.19%、2.34%、1.44%、1.64%,粗脂肪和粗蛋白的含量分别提高5.4%和1.14%,其中粗脂肪、粗纤维和无氮浸出物含量差异显著(P<0.05),粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量差异不显著(P>0.05),而水分、粗灰分、钙和磷的含量基本不变。玉米秸秆揉丝微贮与传统青贮饲料相比更优,值得推广。 相似文献