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大约克、杜洛克及长白猪胴体性能及肉品质比较 总被引:1,自引:0,他引:1
选择出生日期相近、生长发育良好、体重100 kg左右的大约克、杜洛克及长白猪各10头屠宰,测定其胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明,长白猪胴体直长比杜洛克高3.31%(P0.05),平均背膘厚大约克比长白低27.48%(P0.01),胴体瘦肉率以杜洛克猪最高(61.17%),分别比大约克和长白猪高3.49%(P0.05)、4.44%(P0.05)。杜洛克a值最高(15.30),分别比大约克和长白猪高12.58%(P0.01)、11.76%(P0.01);a24值杜洛克比长白高7.27%(P0.05);背最长肌剪切力以杜洛克最小(3.15 kg),分别比大约克及长白猪低25.36%(P0.05)、24.28%(P0.05);肌纤维直径以长白猪最细(70.30μm),比杜洛克低12.52%(P0.05);肌内脂肪含量以杜洛克猪最高(2.13%),分别比大约克和长白猪高65.12%(P0.01)、19.66%(P0.05),长白猪比大约克猪高37.98%(P0.05)。背最长肌17种氨基酸和4种脂肪酸含量品种间差异不显著。 相似文献
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正目前奶牛养殖行业飞速发展,集约化程度不断提高,但养殖环境和技术的相对落后,长期的药物保健已经摧垮了奶牛健康的基础,使奶牛机体的免疫系统遭到极大的破坏,奶牛养殖面临严峻考验。如今乳房炎问题仍令广大养殖户头疼不已,很多牧场都是束手无策。1乳腺炎的分类1.1隐性乳腺炎(非临床型乳腺炎)牛的乳房和乳汁均无肉眼可见的变化,但乳汁的体细胞数、pH值发生了变化,通过体细胞计数鲜奶的体细胞超过 相似文献
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我市郊区白菜地春夏杂草主要以早稗、牛筋草、马唐等禾本科和香附子杂草为主,据调查,1平方米多达1千多株,严重地影响白菜的产量,如不及时除草,白菜被杂草遮盖形成草荒。目前多采用人工拔草,投工多,难度大,在一定程度上影咱菜农种白菜的积极性。 1986年,我市引进日本产的精制稳杀得,在市郊新桥镇种菜专业大户的白菜上试验示范,取得了良好的除草效果。近年来,在3个乡镇白菜上使用 相似文献
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本文通过大区对比法对浅翻深松改良低湿耕地的效果进行研究。结果表明:浅翻深松降低土壤容重,增加土壤孔隙度,提高地温,增加土壤渗透性,增强了低湿耕地的抗涝保墒能力,提高了作物产量,是低湿耕地改良的有效措施。 相似文献
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白银豆因豆粒洁白无暇,种皮薄,所含淀粉细腻,易煮烂,营养丰富。清香可口,博得广大居民喜爱。白银豆原产南美热带地区,温州的气候、生态条件非常适于白银豆生长。白银豆是温州名、特、优农副产品,瑞安市荆谷乡有数千亩生产基地,被称为白银豆生产之乡,发展和建立白银豆基地具有很好的经济效益和前景。故引起广大菜农的兴趣和关注。据笔者从事白银豆生产实践中调查发现。白银豆病虫害种类较多,危害重,应加强综合防治,以确保白银豆丰产丰收。 相似文献