采食不同饲料试验猪肉质性状比较及运输、宰前应激对其血液生化指标的影响     

郭建凤  王诚  王彦平  赵雪艳  刘畅  蔺海朝 《养猪》2018,(4)

选择生长发育良好、体重100~110 kg的杜长大商品猪60头,研究采食不同饲料试验猪肉质性状及运输、宰前应激对其血液生化指标的影响。结果表明:饲喂发酵饲料试验猪b(黄度)、24 h L、24 h b分别比饲喂常规饲料试验猪提高7.58%(P0.01)、6.95%(P0.01)、12.41%(P0.01);24 h p H和24 h肉色饲喂常规饲料试验猪比采食发酵饲料试验猪分别提高2.76%(P0.01)、2.00%(P0.05)。采食常规饲料的试验猪血清中皮质醇含量屠宰时分别比运输前后提高38.05%(P0.01)、42.60%(P0.01);白细胞介素-1β屠宰时血清中含量分别比运输前后提高22.79%(P0.01)、13.47%(P0.05);结合珠蛋白运输前比屠宰时高18.92%(P0.05);去甲肾上腺素屠宰时分别比运输前后提高10.48%(P0.01)、11.42%(P0.01);多巴胺运输后和运输前分别比屠宰时高44.70%(P0.01)、28.34%(P0.01);肾上腺素运输前比屠宰时高10.28%(P0.05)。采食发酵饲料的试验猪血清中丙二醛含量屠宰时比运输前提高19.79%(P0.05);促肾上腺皮质激素运输前比运输后高8.38%(P0.05);肌酸激酶运输后比运输前提高53.10%(P0.05);结合珠蛋白运输前比运输后高27.15%(P0.01);去甲肾上腺素屠宰时比运输前提高13.96%(P0.01),运输后比运输前提高9.04%(P0.05);多巴胺运输后分别比运输前及屠宰时高18.05%(P0.05)、56.95%(P0.01),运输前比屠宰时高32.95%(P0.01);肾上腺素运输前分别比运输后及屠宰时高15.69%(P0.01)、9.52%(P0.05)。采食不同饲料试验猪运输前后及屠宰时血液生化指标比较结果,装运前饲喂发酵饲料的试验猪血清中皮质醇和白细胞介素-1β含量分别比饲喂常规饲料试验猪提高14.01%(P0.05)和14.51%(P0.05);运输后饲喂发酵饲料的试验猪血清中总抗氧化能力(T-AOC)、皮质醇(COR)、去甲肾上腺素含量较高,与饲喂常规饲料试验猪相比分别提高13.80%(P0.05)、16.99%(P0.01)、11.42%(P0.01);肾上腺素含量饲喂常规饲料试验猪比饲喂发酵饲料试验猪提高9.89%(P0.05);屠宰时血清中皮质醇含量采食常规饲料试验猪比采食发酵饲料的试验猪极显著提高28.04%(P0.01)。  相似文献   

枣庄黑盖猪群体中脊椎数候选基因的多态性与遗传分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

沈瑞玲  王彦平  呼红梅  李广立  王继英  成建国 《养猪》2018,(4)

为了解枣庄黑盖猪种质特性,研究利用PCR和PCR-RFLP方法对影响脊椎数的2个候选基因NR6A1和VRTN在枣庄黑盖猪群体中的多态性进行检测,并应用生物学软件进行群体遗传分析及Hardy-Weinberg平衡检验。结果表明:枣庄黑盖猪群体中NR6A1基因c.575 AG位点有AA、AG和GG 3种基因型,AA基因型为优势基因型,VRTN基因存在ins/ins、ins/-和-/-3种基因型,缺失型基因型(-/-)为优势基因型,而且NR6A1和VRTN基因突变位点为中度多态,处于Hardy-Weinberg平衡状态。由此可见枣庄黑盖猪以前没有对NRA61和VRTN基因的突变位点进行选育,利用分子标记辅助选择可快速提高这两个基因的有利基因型频率,从而提高黑盖猪群体的脊椎数。  相似文献   

高职院校食品类专业“双身份、双交替”现代学徒制人才培养模式的探索与实践——以河南农业职业学院好利来烘焙学院国家首批现代学徒制试点为例     

张献奇  王彦平  钱志伟  焦镭  宿时  智利红  张丹  雷清泉 《高等农业教育》2019,(3)

  相似文献   

呼伦贝尔西部草原土壤干旱特征分析     

王彦平  金磊  宋卫士  李晓波 《内蒙古农业科技》2012,(5):90-93

通过对呼伦贝尔西部草原草地不同时期土壤各层次水分含量的分析,揭示了半干旱草原土壤干旱特征,分析了干旱的季节分布以及不同季节水分在土壤各层次的分布特征。结果表明:20cm土层特旱发生频次较高,50cm、100cm土层中旱和轻旱发生频次较高,重旱在各层土壤发生频次均较低,各层次干旱发生频率均在55%以上;干旱的季节分布特征表现为:春季干旱开始发展,夏初干旱发展到最严重时期,秋季稍有回升,但封冻前未能够恢复到早春土壤含水量水平,土壤各层仍然维持干旱状态,预示来年春旱的可能发生;呼伦贝尔西部草原春、夏、秋三季连旱体现了半干旱草原的显著气候特征。  相似文献   

枸杞氮肥施用量试验初报   总被引：2，自引：0，他引：2  

王彦平  魏固宁  杨博兴  倪凤萍  倪万梅  张桂红  王永成 《内蒙古农业科技》2009,(5):46-47,49

种植枸杞是宁夏固原市原州区清水河流域农民的主要经济收入来源。近几年,随着枸杞价格的不断上涨,农民盲目的大量施用氮肥,造成不必要的浪费。通过枸杞氮肥施用量试验得出：枸杞在配合施用磷、钾肥的情况下,氮肥达到一定量时增产效果最好;该试验结果在原州区北部川水地枸杞生产中,在土壤中等肥力,生育期间最少有4次以上灌水条件的地块,667m2施氮45kg、配合施用磷30kg、钾30kg时产量达375.0kg,比对照（不施肥）增产50kg,增产15.3%;而667m2施氮60kg时产量下降。可见,随着施氮量的增加,枸杞产量有明显的增产效果,当667m2施氮量达到60kg时,产量反而下降。  相似文献   

猪精液常温保存技术的研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

徐振军  任康  王彦平  赵冰  路永强  朱士恩 《黑龙江畜牧兽医》2007,(4):40-41

由于猪精子对低温耐受能力较差,容易发生冷休克,使得猪精液低温保存技术的研究进展缓慢。我国的许多科研工作者从20世纪70年代开始就进行猪精液常温保存、授精效果和稀释液配方研制等方面的研究,取得了一定的进展。但由于所研制的稀释液配方大多成分复杂,成本较高,且操作程序复  相似文献   

养猪业进行新旧动能转化之思考     

王诚  王彦平  王怀中 《山东省农业管理干部学院学报》2020,37(1):25-30

本文以新旧动能转化为核心,结合养猪业实际情况,围绕什么是养猪业的旧动能,为什么要进行动能转化,怎么进行新旧动能转化展开论述。阐明了养猪业进行新旧动能转化是市场发展的必然趋势,是养殖企业生产和发展的需要。在论述如何进行新旧动能转化方面,作者认为:养猪业新旧动能转化要聚焦健康养殖,实现养殖和食品安全合一;顺应市场变化,增加优质猪肉供给量;生产管理向高效转化;养猪业新旧动能转化的根本是养猪人思想转化。  相似文献   

绵羊频密繁育技术的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

阿布力孜·吾斯曼  任康  王彦平  李俊杰  杨宇泽  朱士恩 《中国畜牧杂志》2010,46(11)

采用孕酮阴道栓和孕马血清促性腺激素相结合的方法对早期断奶及空怀的小尾寒羊母羊进行同期发情处理,探讨综合性频密繁育技术。结果表明:在一年两胎的频密繁育过程中,早期断奶母羊与上次空怀母羊同期发情的效果无显著性差异(95.10%vs.93.33%)(P>0.05);分别对上述同期发情的母羊实施人工授精,第一情期受胎率(79.31%vs.64.30%)、平均产羔数(1.7vs.1.4)及产双羔母羊比率(66.60%vs.70.90%)均无显著性差异(P>0.05)。综上所述,对早期断奶的小尾寒羊母羊实施频密繁育,可以实现一年生产两胎。  相似文献   

不同贮藏温度对真空包装冷鲜肉蛋白质氧化和微生物菌相的影响          下载免费PDF全文

呼红梅  王彦平  张印  黄洁  林松  武英 《家畜生态学报》2015,36(12):48-52

为研究贮藏温度对热缩真空包装冷却肉蛋白质氧化程度和微生物菌相变化的影响,探讨宰后猪肉中微生物增殖与蛋白质氧化程度变化的关系,确认危害拐点。宰后猪肉24h排酸后取背最长肌,热缩真空包装后分别在15℃、4℃条件下贮藏至35d,隔天取样进行微生物培养和蛋白质氧化指标测定。结果表明,热缩真空包装冷却猪肉15℃、4℃条件下贮藏35d期间,肌肉中微生物变化趋势与其丙二醛含量、蛋白质羰基和组胺含量的变化趋势一致,与其总抗氧化能力的变化趋势相反。15℃条件下贮藏冷却肉中微生物的增殖、蛋白质羰基含量、丙二醛和组胺含量显著高于4℃条件下贮藏的冷却肉。4℃条件下贮藏肌肉中的微生物繁殖从第18d开始增殖速率增加,达到105,肌肉中蛋白质羰基、丙二醛和组胺含量在冷却肉贮藏第2~16d间增加迅速,而后一直保持在较高水平,分别增加24.06%、79.74%和112.49%,肌肉的总抗氧化能力在贮存4~10d降低幅度最大,达到81.27%,12~35d趋于平缓。  相似文献   

鲁烟白猪肌糖原含量与胴体品质及肉质相关分析简     

郭建凤  王继英  王彦平  蔺海朝  刘雪萍  葛春旭  王诚 《西南农业学报》2014,(1):398-401

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