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一、华南地区对虾养殖状况据报道2010年世界对虾养殖的总产量350万吨。我国对虾养殖产量也在逐年提高,2010年达到134.8万吨,其中海水对虾73.3万吨,淡水虾的产量61.5万吨,南美白对虾的产量约占80%。华南地区广东、广西、海南三省(区),2010年海水对虾养殖面积86606公顷,养殖产量54.9万吨。其中广东省养殖面积59967公顷,产量29.3万吨(未包括淡水对虾21万 相似文献
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海水和淡水养殖凡纳滨对虾呈味物质的比较分析 总被引：5，自引：0，他引：5
对使用同种饲料喂养的海水和淡水养殖凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei)进行了感官评价、一般成分和呈味物质分析。海水养殖对虾感官评价总体得分高于淡水养殖对虾,海水养殖对虾在鲜味、甜味上优于淡水养殖对虾,而淡水养殖对虾带有明显的土腥味(P<0.01)。海水养殖对虾的灰分高于淡水养殖对虾,粗蛋白、水分及有机酸含量两类对虾差异不大。通过分析氨基酸、核苷酸、甜菜碱和有机酸等呈味物质,发现主要是谷氨酸、AMP、IMP、甜菜碱这几种物质对两类对虾的口味差异起着重要作用,其他成分作用不明显。 相似文献
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南美白对虾,原产于南美洲太平洋沿岸及墨西哥湾,以厄瓜多尔产量最高,它同中国对虾、斑节对虾三者并列世界上养殖产量最高的三大优良虾类.其肉质鲜美,仔虾供应充足,适宜运输及销售活虾,容易养殖,适宜海水及低盐度淡水养殖,甚至纯淡水养殖,特别是适宜长期冷冻保存,在冷冻保存一年的情况下,其肉质不变色、不变质,这是中国对虾及斑节对虾无法比拟的. 相似文献
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近日,记者从相关部门获悉,广东省湛江市今年上半年水产品养殖总产量为30．5万吨,比去年同期增长7．9％,其中淡水水产品养殖产量6．3万吨,比去年同期增长9．5％,海水水产品养殖产量24．2万吨,比去年同期增长7．6％。值得一提的是,对虾养殖产量出现了近年来少有的两位数下滑颓势。 相似文献
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南美白对虾病害流行的新动向及其思考 总被引：8，自引：0，他引：8
南美白对虾(Litopenaeus vannamei)又名凡纳对虾,是世界公认养殖产量最高的三大优良养殖经济对虾之一,自1988年由我国中国科学院海洋研究所引进后,目前已形成了以海水养殖为主、海淡水养殖并存的格局. 相似文献
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<正> 渤海中国对虾(Penaeus orientalis)由于资源量变动剧烈,1982年的捕捞量曾降到历史的最低水平。与此同时,养殖对虾的产量迅速增长,出现了对虾捕捞与养殖生产并驾齐驱的局面,使对虾养殖生产在我国对虾渔业中开始起到举足轻重的作用。为了进一步 相似文献
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2011年我国南方地区由于天气等原因导致南美白对虾产量减少,而华东地区由于养殖面积(特别是大棚养殖)的扩大,产量增加,总体使我国南美白对虾产量略微增加。2012年南美白对虾产量可能还会保持增长的趋势,其中内销仍然会持续增长,出口可能出现萎缩。一、2011年全球对虾生产和贸易情况分析(一)2011年全球对虾生产和贸易情况2011年对虾继续位于全球水产品贸易额的首位,占全球水产贸易额的15%左右。从对虾的贸易量来讲,全球基 相似文献
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对虾肝胰腺坏死症(HPNS)防控技术 总被引：1，自引：0，他引：1
《海洋与渔业》2014,(5):60-63
<正>近年来,全球对虾养殖发生了病害危机,2013年全球养殖对虾产量较2012年减少23%,其中泰国下降约50%,我国下降约17%。导致这场危机的主要原因是对虾肝胰腺坏死症(HPNS)。在HPNS发生之初,国家虾产业技术体系组织病害防控岗位专家、健康养殖岗位专家、综合试验站等体系人员从种苗、病原、水质、饲料、养殖管理等多个方面开展HPNS研究,找出了HPNS的病因,并形成了一系列的防控技术。HPNS发生的根本原因是 相似文献
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南美白对虾卤淡水勾兑高产养殖技术 总被引：1，自引：0，他引：1
我区自2001年引进南美白对虾以来，经过试验、示范、推广，现已成为全区替代中国对虾的优势主导品种，由此推动了全区育苗生产、养殖生产及其他产业的全面发展。在推广过程中，我们成功地把“中国对虾卤淡水勾兑高产养殖技术”嫁接到南美白对虾养殖生产之中，探索出适合我区特点的“南美白对虾卤淡水勾兑高产养殖技术”，并在生产中不断完善，发挥了积极作用，使养殖产量、效益不断提高。2006年，平均每667m^2产量850kg、效益7100元。现将其主要技术和实践体会介绍如下。 相似文献
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北方地区对虾工厂化养殖技术研究 总被引：4，自引：1，他引：4
对虾养殖是我国海水养殖业中最具代表性的一项产业 ,2 0世纪 90年代初期养殖产量 2 0多万吨 ,约占全球对虾养殖总产量的 30 %以上。从1 993年开始由于受暴发性流行病的影响 ,养殖产量急剧下降 ,1 994年产量只有 6.3万吨。近年通过“对虾养殖二次创业” ,养殖产量逐渐恢复 ,到2 0 0 1年全国对虾养殖产量已达到 30万吨。据统计 ,我国对虾养殖总面积约 40 0万亩 ,其中北方地区占 5 0 %以上 ,但养殖产量只占全国总产量的2 3%。主要原因是以池塘养殖方式为主 ,在潮间带开挖土池 ,利用开放式进排水系统 ,大多不使用增氧机械 ,病害未得到有效控制 ,… 相似文献
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我国是世界主要的养虾大国,自1997年我国进入对虾养殖恢复和快速发展时期,养殖产量已经跃居世界前列,成为世界第一养虾大国,2007年对虾养殖产量126万吨,占世界养殖对虾产量的40%。华南三省区对虾养殖产量显著提升,养殖对虾产量由1992年不足4万吨发展到2007年超过70万吨,占全国养殖对虾产量的55%以上。 相似文献
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南美白对虾又称凡纳对虾，万氏白对虾，原产于南太平洋，为热带大型对虾，如今是世界上三大经济虾类之一，可进行海淡水养殖。1988年中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进我国。1998年南方一些地区开始进行大批量成虾养殖，2000年南美白对虾产量已达5万t，约占全国对虾生产总量的1／4。2001年南美白对虾的疾病流行来之迅猛，产生对虾爆发性流行病的原因综合交错，十分复杂，其中养殖生产的各个环节把关不严，是我国目前存在和急需解决的问题，提倡生态养殖，改善养殖环境，改变养殖模式，做好环境防病，生物防病等工作乃当务之急。现将笔的养殖经验总结归纳如下： 相似文献
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华东地区南美白对虾养殖是以淡水为主的半精养模式,产量多在500千克/亩左右,各地养殖条件和技术水平差异较大,成功率有高有低。与广东、海南等地相比,华东地区全年气温较低,对虾适宜生长期较短,底质水质条件也有所不同。本文就华东地区淡水养殖南美白对虾的相关技术进行探讨。 相似文献
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近期,河北省水产技术推广站推荐的2010年渔业主导品种和主推技术确定。主推品种为;“黄海1号”中国对虾、“黄海2号”中国对虾、南美白对虾;主推技术为：对虾池塘生态养殖技术和北方节水渔业综合养殖技术。对虾池塘生态养殖技术主要内容是在保证原有对虾产量的同时,实行虾蟹混养、虾蜇混养、虾鱼混养,实现增产增效。 相似文献
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分析测定了海水池塘养殖不同规格(8.3、12.5、16.7g.尾-1)凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)及土池淡水养殖规格12.5g.尾-1凡纳滨对虾肌肉中水分、蛋白质、脂肪、灰分、脂肪酸和氨基酸组成,并进行品质评价。结果显示,海水养殖对虾肌肉的水分、脂肪和虾味氨基酸含量随着对虾规格的增大而减少,蛋白质、灰分、氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸和鲜味氨基酸总量随着对虾规格的增大而增加;相同规格的凡纳滨对虾中,淡水养殖对虾的含水量、脂肪含量和不饱和脂肪酸含量较高,蛋白质、灰分、鲜味氨基酸总量和虾味氨基酸偏低。综合指标表明,海水养殖凡纳滨对虾的营养价值随着规格的增大而提高;在蛋白质、灰分、鲜味氨基酸和虾味氨基酸含量上,海水养殖对虾高于同一规格的淡水养殖对虾。 相似文献