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1.
柑橘皮渣(果渣)是柑橘果实加工制汁或制罐后的下脚料。主要有皮、种子、橘络和残余果肉等,约占果实的40%～50%,国内外每年废弃量相当大,严重污染环境。对柑橘渣的营养成分分析可知,柑橘渣营养成分较丰富,是优质的饲料资源,有很好的开发利用价值。 相似文献
2.
柑橘渣是柑橘加工业的主要副产物,约占鲜重的45%￣60%,是优良的反刍动物饲料,在单胃动物的营养和免疫方面也具有开发价值。文章主要从3个方面综述了国内外关于柑橘渣作为饲料资源开发的研究进展:①柑橘渣的不同加工处理方法对营养成分的影响;②柑橘渣在牛、羊、猪、家禽生产方面,特别是在反刍动物饲料中的应用;③柑桔渣作为添加剂在饲料加工业中的研究和应用。 相似文献
3.
柑橘是世界第一大水果,年产量超过1亿t,其中40％用于加工[1].我国是柑橘生产大国,2010年柑橘产量达2 645.24万t,其中约150万t用于加工柑橘罐头,约30万t用于加工橙汁[2].柑橘皮渣是柑橘加工业的副产物,包括果皮、种子、橘络和残余果肉等,其中柑橘渣主要是甜橙压榨制汁后的副产物,约占果实重量的50％,柑橘皮主要是蜜桔制罐后的副产物,约占果实重量的25％.随着柑橘产业的快速发展,越来越多的柑橘用于深加工,产生了大量的柑橘皮渣. 相似文献
4.
我国的柑橘产量居世界前列，但加工比例仅占5%左右。尤其是某些柑橘具有较重的苦味，严重影响加工产品的口感和品质，这在一定程度上制约了柑橘的深加工和综合利用。文章主要综述了柑橘类果实中的苦味物质，系统总结了当前的脱苦技术和基本原理，为柑橘加工及皮渣等柑橘产业副产物的深加工提供一定参考。 相似文献
5.
为了筛选柑橘渣青贮的适宜配方,本文设计4个柑橘渣青贮配方并分别制作柑橘渣青贮饲料,评定了不同配方青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量。试验结果显示,配方3和配方4的青贮柑橘渣pH下降较配方1和配方2快,90天时的pH较低;配方1～配方4的总体评分呈梯度增加;配方4的粗蛋白质和粗脂肪含量最高。综合青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量,筛选出柑橘渣青贮的适宜配方为:鲜柑橘渣75.9%、麦麸15%、酒糟8%、添加剂A 0.5%、添加剂B0.5%、添加剂C 0.1%。 相似文献
6.
柑橘渣是柑橘加工过程中的副产物,如何利用柑橘渣资源是目前人们广泛关注的问题。改善柑橘渣的营养价值和适口性,使其成为可利用的动物饲料是较理想的处理方式。本文对柑橘渣的营养成分,发酵方式以及饲喂柑橘渣对不同动物的生产、生长性能的影响等进行综述,以寻求柑橘渣饲料化利用的最佳途径。 相似文献
7.
对南方盛产的柑橘在加工榨汁后形成的大量副产品进行不同方式的处理 ,形成能供不同畜禽利用的系列产品。分析测试了柑橘皮 ,柑橘皮渣 ,鲜柑橘皮渣青贮产品的概略养分、各种氨基酸及部分矿物质。结果表明 ,鲜柑橘加工副产品经过处理 ,是可以开发利用的优良饲料资源。 相似文献
8.
对南方盛产的柑橘在加工榨汁后形成的大量副产品进行不同方式的处理,形成能供不同畜禽利用的系列产品。分析测试了柑橘皮,柑橘皮渣,鲜柑橘皮渣青贮产品的概略养分、各种氨基酸及部分矿物质。结果表明,鲜柑橘加工副产品经过处理,是可以开发利用的优良饲料资源。 相似文献
9.
为研究日粮中干燥柑橘皮渣等量替代玉米对断奶羔羊生长性能、血清营养及脂类代谢指标的影响并对其经济效益进行分析,本试验选用体重均一[(11.34±1.46)kg]、日龄接近[(60±5)d]的断奶雄性乐至黑山羊96只,采用单因素完全随机试验设计,随机分成4个处理组,每个处理组6个重复,每个重复4只羊。饲喂不添加柑橘皮渣的玉米-豆粕型基础全混合颗粒日粮。对照组不替代玉米,试验组分别用15%、30%和45%干燥柑橘皮渣等量替代基础日粮中的玉米。试验期为30 d。结果表明:(1)与对照组相比,柑橘皮渣各替代水平组对断奶羔羊平均日增重(ADG)、干物质摄入量(DMI)及料重比(F/G)均无显著影响(P0.05),但45%柑橘皮渣替代组DMI比15%柑橘皮渣替代组低16.39%(P0.05)。(2)与对照组相比,各柑橘皮渣替代水平对断奶羔羊血清蛋白含量(TP)、血清葡萄糖含量(GLU)均无显著影响(P0.05)。(3)与对照组相比,各柑橘皮渣替代水平组对断奶羔羊血清总胆固醇(TC)、总甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDLC)、低密度脂蛋白(LDLC)均无显著影响(P0.05)。(4)与对照组相比,15%替代组和30%替代组可增加养羊日获利,分别增加0.149元和0.164元,而45%替代组则会对经济效益产生负面影响,降低日获利0.237元。研究结果显示,柑橘皮渣可以替代部分玉米,本试验范围内以使用15%~30%柑橘皮渣等量替代玉米的饲喂效果最佳且柑橘皮渣替代玉米量不宜超过30%。 相似文献
10.
柑橘皮渣是柑橘加工业的副产物,占柑橘鲜重的45%~60%,其营养丰富,富含纤维、色素、抗氧化物质等,在动物的营养和免疫方面具有极大的利用价值。将柑橘皮渣用作饲料不仅可以提高动物生产性能、促进机体免疫及畜产品品质,而且可以解决其带来的环境污染,降低饲料花费,缓解人畜争粮的矛盾。因此,本文就柑橘皮渣的营养特点及其在反刍动物和单胃动物饲粮中的应用进行综述,以期为柑橘皮渣在动物生产中的应用研究提供参考。 相似文献
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