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1.
《广东饲料》2021,(2)
本试验旨在研究天然叶黄素与合成黄色素对蛋黄着色的影响。试验选取40周龄蛋鸡360只,随机分成4个组,每组3个重复,每重复30只。对照组基础日粮中添加1000ppm天然叶黄素,试验1-3组基础日粮中分别添加50ppm合成黄色素1、50ppm合成黄色素2和50ppm合成黄色素3,试验为期30天。试验结果:各试验组的蛋黄颜色显著优于对照组(P0.05);各试验组之间的蛋黄颜色无显著差异(P0.05)。结果表明:(1)5ppm合成黄色素1对蛋黄着色效果显著优于20ppm天然叶黄素;(2)市场上不同品牌合成黄色素对蛋黄着色效果无显著差异,其中合成黄色素1和合成黄色素2的着色效果相当,且均略优于合成黄色素3。 相似文献
2.
本试验旨在研究无玉米蛋鸡日粮中额外添加不同类胡萝卜素产品对蛋黄着色效果的影响。试验采用单因子随机试验设计,选择健康、产蛋率基本一致的笼养蛋鸡360只,随机分成4个处理组,每处理组有3个重复,每个重复30只蛋鸡,其中对照1组为玉米-豆粕型基础日粮,对照2组使用大米完全替代对照1组中玉米,试验1组和试验2组分别在对照2组的基础上添加600g/t金黄素Y-20(传统天然叶黄素)和120g/t智特黄(包被阿朴酯),试验为期42天。本试验条件下,结果显示:(1)蛋鸡饲喂传统玉米-豆粕型日粮的蛋黄色度可达到5-6度左右,而饲喂无玉米且不添加类胡萝卜素日粮蛋黄颜色偏白(蛋黄色度只有0.6度左右);(2)蛋鸡无玉米日粮额外添加与玉米日粮相当叶黄素水平的金黄素Y-20,整个试验期内蛋黄着色效果均达不到玉米日粮的色度(整体比玉米组色度值低约1度,低了20%);(3)蛋鸡无玉米日粮额外添加与玉米日粮相当叶黄素水平的智特黄,蛋黄着色效果(11度)显著优于玉米日粮组(5.5度)。 相似文献
3.
日粮中添加角黄素和阿卜酯对母鸡产蛋性能和蛋黄颜色的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
研究日粮中添加角黄素和阿卜酯及日粮总着色素量对蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色和1日龄雏鸡脚胫部皮肤着色的影响。按照3×3因子设计试验分为9个处理,每个处理70只蛋鸡,分别饲喂添加有角黄素(25mg、50mg和100mg)和阿卜酯(25mg、50mg和100mg)的日粮,试验42天。结果表明,日粮中添加角黄素明显降低产蛋率、蛋重和饲料报酬,对受精率无明显影响;添加阿卜酯可提高种蛋受精率,而对产蛋率、蛋重和饲料报酬无明显影响。角黄素和阿卜酯使蛋黄和1日龄雏鸡脚胫皮肤着黄色显著加深,蛋黄的黄色程度与日粮总着色素含量呈高度正相关(R=0.95),1日龄雏鸡脚胫部皮肤黄色程度与蛋黄的黄色程度呈高度正相关(r=0.96)。 相似文献
4.
蛋鸡小麦型日粮中添加叶黄素对鸡蛋品质的影响 总被引：3，自引：1，他引：2
将360只48周龄"尼克红"蛋鸡随机分为5组,每组设3个重复,每个重复24只.试验1组为玉米基础日粮组,试验2组为小麦型基础日粮组(0.10%酶制剂组),试验3组为0.10%酶制剂组 0.5%叶黄素添加剂,试验4组为0.10%酶制剂组 1.0%叶黄素添加剂,试验5组为0.10%酶制剂组 1.5%叶黄素添加剂.预试期7天,试验期21天.结果表明,添加1.5%的叶黄素添加剂可以显著改善鸡蛋的蛋黄颜色.与小麦对照组相比,蛋黄颜色提高了188.33%(P＜0.05).与玉米基础日粮组相比,日粮添加1.5%叶黄素添加剂组鸡蛋蛋黄颜色提高了0.82%,但差异不显著(P＞0.05),添加叶黄素添加剂对鸡蛋的蛋重、蛋比重、蛋形指数影响不大. 相似文献
5.
本试验在蛋鸡上比较研究了叶黄素酯和叶黄素的消化沉积及其对蛋黄颜色的影响。将72只海兰灰蛋鸡均分成2组,经过28 d饲喂小麦型基础饲粮耗竭后,再分别饲喂在小麦型基础饲粮中添加40 mg/kg叶黄素和叶黄素酯的试验饲粮28 d。分别收集蛋鸡的饲粮、粪便、肝脏、血清、卵巢和蛋黄样品检测其中类胡萝卜素含量,并进行蛋黄色泽评分。结果显示:叶黄素酯在蛋鸡体内被消化为叶黄素吸收,其表观消化率为84.80%,比叶黄素的表观消化率高出3.04%,但差异不显著(P>0.05)。叶黄素在蛋鸡的血清、卵巢和蛋黄中主要以单体形式存在,而在肝脏中则主要以叶黄素酯的形式沉积。叶黄素酯比叶黄素显著提高了卵巢和蛋黄中类胡萝卜素含量及蛋黄色泽评分(P<0.05)。叶黄素酯转化至蛋黄中的效率为16.70%,显著高于叶黄素的11.27%(P<0.05)。综上可知,对蛋鸡而言,叶黄素酯是一种有效的色素补充剂,效果不差于叶黄素。 相似文献
6.
《中国家禽》2020,(6)
试验旨在研究日粮中添加天然色素对绿壳蛋鸡蛋黄颜色的影响。选取22周龄体况基本一致(体重、产蛋率)的苏禽绿壳蛋鸡母鸡450只,随机分成3组,每组5个重复,每个重复30只。对照组饲喂无天然色素的基础饲粮,试验1、2组分别在基础饲粮上添加500 mg/kg金玉黄和20 mg/kg九州红与40 mg/kg叶黄素和20 mg/kg来立红,试验期56 d。结果显示:①第3天时,试验1、2组RYCF值和黄度b*值显著高于对照组(P0.05),试验1、2组间RYCF值无显著差异(P0.05),黄度b*值差异显著(P0.05);第7天时,试验1组RYCF值显著高于试验2组(P0.05),试验1组RYCF值超过11;第10天时,试验2组RYCF值超过10;第56天时,试验1组和2组RYCF值比对照组分别提高了3.22和2.16,黄度b*值比对照组分别提高了22.65和18.92。②0～56 d,试验1组和2组RYCF值和黄度b*值呈现逐渐增加的趋势,其中试验组0～7 d增幅较大,随后逐渐减缓,试验1组增幅显著大于试验2组(P0.05)。综上,日粮中添加天然色素能显著提升苏禽绿壳蛋鸡蛋黄颜色等级,其中试验1组效果最佳,建议根据禽蛋市场消费的不同需求加以推广应用。 相似文献
7.
为研究不同蛋鸡日粮类型中添加不同来源色素对蛋黄着色及叶黄素沉积的影响,试验1在玉米-豆粕日粮中添加天然或合成虾青素,测定蛋黄色度值(RYCF)和蛋黄中叶黄素含量;试验2在玉米-豆粕和小麦-豆粕日粮中添加混合天然色素(橙黄素∶辣椒红素=1∶1),测定RYCF及叶黄素含量。结果显示:天然虾青素对蛋黄着色无显著影响(P>0.05);合成虾青素可以显著提高RYCF(P<0.05)。不同来源虾青素对叶黄素的沉积无显著影响(P>0.05)。小麦日粮中添加混合天然色素可以显著提高蛋黄叶黄素含量和RYCF(P<0.05),且RYCF与蛋黄叶黄素含量有极显著的相关关系(P<0.01)。对混合色素添加量与RYCF进行拟合,预测RYCF达到8时,需添加混合天然色素2 340 mg/kg。结果表明:合成色素不会增加蛋黄叶黄素含量。在小麦-豆粕基础中添加1.2 g/kg的天然色素可以改善蛋黄色泽,若使RYCF达到8则需添加混合色素2 662 mg/kg。 相似文献
8.
《动物营养学报》2021,33(8)
本研究旨在探究天然叶黄素替代阿朴酯对黄羽肉鸡不同部位皮肤着色的影响。试验采用单因子试验设计,按照体重均一原则选用600只35日龄快大型黄羽肉鸡作为试验鸡。试验分3组,对照组(斑螯黄质组)在基础饲粮中添加50 mg/kg的斑螯黄,各试验组分别在基础饲粮中添加200 mg/kg阿朴酯与50 mg/kg的斑螯黄(阿朴酯组)、200 mg/kg叶黄素与50 mg/kg的斑螯黄(叶黄素组),每组5个重复,每个重复40只鸡,饲养周期35 d。结果表明:与对照组相比,1)各试验组35～70日龄肉鸡的生长性能均没有显著差异(P0.05);2)阿朴酯组肉鸡试验第21、28天及宰后第3、5天的背部皮红度(a~*)与黄度(b~*)值均显著提高(P0.05),叶黄素组肉鸡试验第35天、宰后第1天的背部皮肤a~*值和宰后第1～5天的b~*值显著提高(P0.05),第14天亮度(L~*)值显著降低(P0.05);3)对于腹部,阿朴酯组肉鸡在第21、28天及宰后第3、5天皮肤a~*与b~*值显著提高(P0.05),叶黄素组肉鸡在第21天腹部皮肤a~*值和第21～35天、宰后第5天皮肤b~*值显著提高(P0.05),阿朴酯组和叶黄素组第28天腹部皮肤的L~*值均显著降低(P0.05);4)阿朴酯组和叶黄素组肉鸡第14、21天胫部皮肤的a~*值与第14～28天及宰后第1天的b~*值显著提高(P0.05),第14、21、35天胫部皮肤的L~*值显著降低(P0.05);阿朴酯与叶黄素组肉鸡第14、21、35天胫部皮肤颜色(罗氏比色扇数值)均显著增加(P0.05),且叶黄素组肉鸡在宰后第1～5天胫部皮肤颜色也显著增加(P0.05);5)阿朴酯组与叶黄素组黄羽肉鸡腹脂的a~*与b~*值均显著提高(P0.05);6)阿朴酯组与叶黄素组肾脏中β胡萝卜素加氧酶1(BCO1)基因相对表达量显著增加(P0.05);叶黄素组β胡萝卜素加氧酶2(BCO2)基因相对表达量显著高于其余2组(P0.05)。综上所述,相较于单独添加斑螯黄质,饲粮中阿朴酯或天然叶黄素与斑螯黄复配均可上调叶黄素沉积效应基因BCO1基因相对表达量,提高肉鸡皮肤的a~*与b~*值,降低L~*值,促进着色,且二者作用效果相近。天然叶黄素可以替代阿朴酯用于黄羽肉鸡皮肤着色。 相似文献
9.
叶黄素对蛋鸡应用效果的研究 总被引：8，自引：0，他引：8
将144只52周龄绿壳商品产蛋鸡随机分为6组,各组在相同日粮基础上分别添加0、20、40、60、80、100mg/kg叶黄素,探讨叶黄素在蛋黄中的沉积规律以及对蛋黄色泽和蛋鸡生产性能的影响。结果说明,蛋黄中叶黄素的含量随日粮中叶黄素添加水平的增加而提高,最大沉积量达1.09mg/60g,是对照组0.23mg/60g的近5倍;日粮中叶黄素能显著(P<0.05)提高蛋黄的罗氏等级(RCF),降低亮值(L),提高红值(a),对黄值(b)无显著影响(P>0.05);日粮中添加高水平叶黄素对蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05)。 相似文献
10.
文章旨在研究不同水平的烘干桑树叶粉对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验选择产蛋性能一致的26周龄海兰粉壳蛋鸡900只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复45只鸡。试验采用单因素试验设计,共含4种日粮。对照组饲喂玉米-豆粕型日粮,3个处理组分别在基础日粮中添加10%、15%和20%的桑树叶粉,试验共开展12周。结果:日粮中桑树叶粉添加水平显著影响蛋鸡的生产性能(P<0.05);随着桑树叶添加水平的升高,蛋鸡产蛋率、采食量、蛋重和平均蛋重显著降低(P<0.05)。随着桑树叶粉添加水平的升高,鸡蛋哈夫单位显著提高(P<0.05),蛋黄和蛋壳重量显著降低(P<0.05);32周龄鸡蛋蛋黄颜色L、a、b评分显著升高(P<0.05),20%桑树叶粉组蛋黄颜色L、a、b评分最高(P<0.05)。日粮添加10%~20%桑树叶粉较对照组均显著提高了38周龄鸡蛋蛋黄颜色L、a、b评分(P<0.05),其中蛋黄颜色L和a评分随桑树叶粉添加水平的升高显著升高(P<0.05)。结论:日粮桑树叶粉添加水平可以达到10%,其对蛋鸡的产蛋性能和蛋品质无负面影响。蛋鸡日粮添加桑树叶粉可以提高产蛋高峰期鸡蛋蛋黄的着色效果。 相似文献
11.
《饲料工业》2017,(6):12-15
试验主要研究了不同比例的万寿菊提取物、辣椒红色素对小麦-豆粕型日粮蛋鸡蛋黄颜色、生产性能、蛋品质的影响。选用380日龄体重相似、产蛋率相近且健康的"农大三号"蛋鸡300只,随机分为5组,每组5个重复,每个重复12只,共60只鸡。对照组只添加辣椒红色素,其中叶黄素的含量为12 mg/kg。试验组饲粮中添加的红、黄两种色素中叶黄素含量的比例分别为4:1(12:3 mg/kg)、2:1(12:6 mg/kg)、1:1(12:12 mg/kg)、1:2(12:24 mg/kg)。试验结果表明:①不同比例的混合色素对蛋黄的L(亮值)、a(红值)、RCF(罗氏比色扇值)没有显著的影响(P>0.05);②与对照组相比,随万寿菊提取物含量比例的增加,蛋黄的黄值b有明显的提高(P<0.05);③在饲粮中单独使用辣椒红色素或添加混合色素,均对蛋鸡的生产性能、蛋品质没有明显的影响(P>0.05)。 相似文献
12.
沙棘果渣提取物对小麦型日粮鸡蛋品质调控的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
选用365日龄的健康罗曼商品蛋鸡480只,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复32只。5组蛋鸡饲喂5种日粮,分别为小麦基础日粮及在此基础上分别添加0.5%、1%、2%和4%的沙棘果渣提取物形成的试验日粮,研究从沙棘果渣中提取的黄色素对鸡蛋蛋黄的着色效果、营养价值的影响。结果表明:在产蛋鸡日粮中添加沙棘果渣提取物能够极显著(P<0.01)提高蛋黄罗氏比色扇(R C F)值、蛋黄颜色的红值a*和黄值b*,并显著(P<0.05)降低蛋黄亮值L;能显著(P<0.05)降低蛋黄胆固醇含量,但各添加水平之间无明显差异;能显著(P<0.05)提高蛋黄中类胡萝卜素含量,且随着添加水平的提高,蛋黄中类胡萝卜素总量上升。沙棘果渣提取物有提高蛋鸡生产性能的趋势,对蛋重、蛋形指数、鸡蛋比重和哈夫单位无显著(P>0.05)影响。 相似文献
13.
《动物营养学报》2015,(9)
本试验旨在研究不同饲粮天然色素对生鲜、煮熟、腌制鸭蛋的着色效果。选取健康、产蛋率一致的300日龄蛋鸭300只,随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复20只鸭。选用玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)、苜蓿、菜籽粕、棉籽粕、小麦为蛋鸭饲粮原料,分别配制小麦-杂粕(菜籽粕和棉籽粕)饲粮(处理1)、小麦-玉米DDGS饲粮(处理2)、小麦-杂粕(菜籽粕和棉籽粕)+3%苜蓿饲粮(处理3),采用Lab色度系统评价不同饲粮天然色素对鸭蛋蛋黄着色效果的影响。结果表明:1)与处理1相比,鸭蛋经煮熟、腌制处理后蛋黄色差值为4.47~18.76,腌制煮熟色差值增加2~5倍;不同饲粮组鸭蛋经煮熟、腌制处理后色彩饱和度减小,亮度(L*)值增加;处理2鸭蛋腌制后色彩饱和度显著高于处理3(P0.05),L*值极显著低于处理3(P0.01)。2)处理1总叶黄素的沉积率最高;生鲜和煮熟蛋黄的总叶黄素含量各处理之间无显著差异(P0.05),处理2腌制蛋黄的总叶黄素含量极显著高于处理1、处理3(P0.01),煮熟对总叶黄素的损失(76.55%~86.98%)高于腌制(48.04%~63.09%)。3)蛋黄中总叶黄素含量与L*、红度(a*)、黄度(b*)值及饱和度均无显著相关性(P0.05)。由此可见,玉米DDGS中天然色素有较好的着色效果,优于苜蓿,蛋黄中叶黄素的含量与蛋黄的颜色无显著相关性,就色泽和叶黄素含量而言,鸭蛋腌制后食用较好。 相似文献
14.
《饲料工业》2016,(22)
试验主要研究了万寿菊提取物、辣椒红素两种天然色素分别对蛋鸡蛋黄颜色、生产性能、蛋品质的影响。选用380日龄体重相似、产蛋率相近且健康的"农大三号"蛋鸡540只,随机分为9组,每组5个重复共60只鸡。对照组不添加任何色素,黄色素试验组分别在小麦-豆粕型基础日粮中添加0.01%、0.02%、0.04%、0.08%的万寿菊提取物添加剂,红色素试验组分别添加0.06%、0.12%、0.24%、0.48%的辣椒红素添加剂。试验结果表明:两种天然色素均能提高蛋黄的罗氏比色值(RCF),与对照组相比较差异极显著(P0.01)。不同浓度的万寿菊提取物对蛋黄的亮值L、红值a、黄值b均没有影响(P0.05),不同浓度的辣椒红素对蛋黄的a值影响极显著(P0.01),对b值有不同的影响,对L值没有明显的影响(P0.05)。万寿菊提取物、辣椒红素对蛋鸡的生产性能、蛋品质均没有明显的影响(P0.05)。 相似文献
15.
《中国畜牧杂志》2020,(5)
本试验旨在研究阿朴酯和斑蝥黄对产蛋后期京红1号蛋鸡生产性能、蛋品质、肝肾功能及抗氧化机能的影响。选取420日龄京红1号蛋鸡225只,按体况相近原则,随机分为3组,每组5个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础日粮、阿朴酯试验组饲喂基础日粮+80 mg/kg阿朴酯,斑蝥黄试验组饲喂基础日粮+8 mg/kg斑蝥黄,预试期7 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,添加阿朴酯和斑蝥黄可使鸡日采食量分别下降2.76%和2.53%(P0.05),蛋黄颜色(RCF值)分别提高11.55级和8.16级(P0.05),蛋黄类胡萝卜素含量分别提高474%和273%(P0.05);阿朴酯使血清肌酐含量升高(P0.05),斑蝥黄使血清谷丙转氨酶活性升高(P0.05);各组鸡产蛋率、料蛋比、软破畸形蛋率、平均蛋重、蛋品质其他指标及血清抗氧化指标差异均不显著。上述结果表明,在京红1号蛋鸡产蛋后期饲料中添加80 mg/kg阿朴酯或8 mg/kg斑蝥黄对蛋鸡的生产性能影响均不显著,可显著提高蛋黄色泽及类胡萝卜素含量,使鸡蛋的商品性能显著提高,但阿朴酯会对鸡肾功能造成一定损伤,斑蝥黄会对鸡肝功能造成一定损伤;二者对鸡抗氧化机能均无显著影响。 相似文献
16.
《饲料研究》2014,(23)
将900只50周龄海兰褐蛋鸡随机分为3组,每组3个重复,每重复100只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础日粮;Ⅱ和Ⅲ组为试验组,万寿菊干花添加比例分别为0.05%和0.10%,试验期35 d。结果表明,与I组相比,Ⅱ组蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数和平均蛋质量均差异不显著(P0.05);Ⅲ组蛋壳强度明显增强(P0.05),蛋壳厚度、蛋形指数和蛋质量无明显变化(P0.05);蛋壳颜色L*值,Ⅲ组随日粮中万寿菊添加天数的增加而逐渐降低,第28天时,与I组相比差异显著(P0.05);蛋黄颜色a*值和b*值,第35天时,与I组相比,Ⅱ和Ⅲ组明显增加,差异显著(P0.05),但其平均值与I组差异不显著(P0.05)。研究表明,添加0.10%的万寿菊干花可以明显提高和改善老龄蛋鸡的蛋壳品质。 相似文献
17.
蛋鸡小麦型日粮中添加叶黄素对鸡蛋品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
将360只48周龄“尼克红”蛋鸡随机分为5组,每组设3个重复,每个重复24只。试验1组为玉米基础日粮组,试验2组为小麦型基础日粮组（0．10％酶制剂组）,试验3组为0．10％酶制剂组＋0．5％叶黄素添加剂,试验4组为0．10％酶制剂组＋1．0％叶黄素添加剂,试验5组为0．10％酶制剂组＋1．5％叶黄素添加剂。预试期7天,试验期21天。结果表明,添加1．5％的叶黄素添加剂可以显著改善鸡蛋的蛋黄颜色。与小麦对照组相比,蛋黄颜色提高了188．33%（P〈0．05）。与玉米基础日粮组相比,日粮添加1．5%叶黄素添加剂组鸡蛋蛋黄颜色提高了0．82％,但差异不显著（P〉0．05）,添加叶黄素添加剂对鸡蛋的蛋重、蛋比重、蛋形指数影响不大。 相似文献
18.
《中国饲料》2020,(4)
试验研究了陈化玉米和添加大豆油对蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄胆固醇和脂肪酸分布及血清参数的影响。试验采用2×2因子设计,2种玉米(正常和陈化)和2种大豆油水平(0和2%),一共4种日粮。试验动物为50周龄左右的商品蛋鸡共960只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复48只,试验为期8周。结果 :日粮处理对鸡蛋产量、鸡蛋重量、料蛋比和鸡蛋质量无显著影响(P 0.05)。日粮添加陈化玉米显著提高了血清胆酸盐和单不饱和脂肪酸水平(P 0.05),同时显著降低了蛋鸡血清胆固醇水平、蛋黄颜色、多不饱和脂肪酸和n-6多不饱和脂肪酸水平(P 0.05)。日粮添加大豆油显著增加了血清总胆固醇甘油三酯、蛋黄n-6和n-3多不饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸水平(P 0.05),但蛋鸡平均日采食量、血清极低密度脂蛋白、饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量显著降低(P 0.05)。综上所述,蛋鸡使用陈化玉米对生产性能无显著影响,但使蛋黄颜色变浅,蛋黄中多不饱和脂肪酸和n-6多不饱和脂肪酸含量降低。 相似文献
19.
本试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加虾青素复合添加剂对蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄抗氧化指标和蛋黄中虾青素含量的影响。试验选用43周龄京红鸡360只,随机分为5组,每组设6个重复,每个重复12只鸡。Ⅰ组为对照组,饲喂不添加虾青素复合添加剂的基础饲粮;Ⅱ~Ⅴ组为试验组,分别饲喂在基础饲粮基础上添加0.6、1.2、2.4和3.6 g/kg虾青素复合添加剂的试验饲粮。预试期为4周,正试期6周。结果表明:1)饲粮添加虾青素复合添加剂对蛋鸡的平均日采食量、产蛋率和料蛋比均未产生显著影响(P0.05)。2)饲粮添加虾青素复合添加剂对蛋鸡的平均蛋重、蛋黄百分比、蛋壳厚度和哈氏单位均未产生显著影响(P0.05)。各试验组蛋黄颜色均显著高于对照组(P0.05);随着虾青素复合添加剂添加量的增加,蛋黄颜色逐渐加深。3)随着虾青素复合添加剂添加量的增加,蛋黄中丙二醛含量逐渐下降,蛋黄中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性逐渐升高;Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组蛋黄中丙二醛含量均显著低于对照组(P0.05),各试验组蛋黄中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著高于对照组(P0.05)。4)对照组蛋黄中没有检出虾青素,试验组蛋黄中虾青素含量随着虾青素复合添加剂添加量的增加而显著增加(P0.05)。由此得出,饲粮中添加虾青素复合添加剂对蛋鸡的生产性能没有显著影响,但能加深蛋黄颜色,提高蛋黄抗氧化性能和蛋黄中虾青素含量,以添加量为3.6 g/kg时效果最佳。 相似文献
20.
<正>1对家禽产品质量的影响蛋黄的颜色主要取决于饲料中叶黄素的含量,如每千克饲料中含有60毫克叶黄素,就会产蛋黄颜色较深的蛋,苜蓿草粉中叶黄素含量丰富,每千克草粉中约含有240毫克叶黄素,是黄玉米的10倍以上(22毫克/千克),蛋鸡日粮中添加5%的苜蓿草粉,结果 相似文献