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本文综述了国内生猪产业价值链的相关文献资料,对产业链中生猪养殖、收购运销、屠宰加工、猪肉批发零售等环节成本收益进行了分析比较。发现生猪养殖环节成本高且资金占用时间长、收益波动幅度和风险最大;生猪收购运销环节成本高但周转快、收益高;生猪屠宰加工环节投入大、周转快、规模效益明显;猪肉批发零售环节周转快、收入稳定、效益最高。因此,在生猪产业结构调整中,应重点调整猪肉零售批发、屠宰加工、收购运输和养殖各环节的组织模式,平衡收益率;特别是应该研究如何降低养殖环节风险,提高其资金收益率;并大力发展猪肉制品加工业以缓冲生猪养殖过剩引起的价格大幅波动,才能让生猪产业良性健康发展。 相似文献
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柑橘渣青贮过程中营养物质和苦味物质含量的动态变化规律研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了研究柑橘渣青贮过程中营养物质和苦味物质含量的动态变化规律,本文按筛选出的柑橘渣青贮适宜配方制作柑橘渣青贮饲料,在青贮3个月内每15 d采集一次样品,测定青贮柑橘渣的常规营养物质和苦味物质含量。试验结果表明,随着青贮时间延续,青贮柑橘渣的粗蛋白质和粗脂肪含量逐渐上升,真蛋白质、无氮浸出物、柚皮苷和柠檬苦素含量逐渐下降,干物质、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分和总磷含量基本没有变化。试验结果显示,青贮提高了鲜柑橘渣的营养价值,改善了适口性,解决了贮存难题,从而提高了饲用价值。 相似文献
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温热环境对母猪生产性能的影响及其调控技术研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
生猪养殖业是我国农业和农村经济的支柱性产业之一,母猪作为生猪养殖场的核心猪群,其生产性能是决定生猪养殖场经济效益的关键因素。我国是世界生猪养殖的第一大国,能繁母猪存栏量和商品猪出栏量均超过世界总量的50%,然而,与发达国家相比,我国母猪饲养管理水平较低,在生产性能方面仍存在较大差距。实际生产中母猪的生产性能受到诸多因素的影响,主要包括母猪的营养摄取、机体特性、饲养空间环境及胎次等,其中温热环境是影响母猪健康和生产性能的重要因素之一。温热环境包括温度、相对湿度、空气流动、辐射及热传递等因素,他们共同作用于动物,使动物产生冷或热、舒适与否的感觉。适宜的温热环境有利于保障母猪的机体健康,提高其生产性能,反之,不适宜的温热环境会引起母猪的热环境应激,破坏体热平衡,甚至导致生产停止,使机体进入病理状态,引发疾病甚至死亡。因此,掌握母猪的温热环境需求并采取有效的调控措施,对提高母猪生产性能和生猪养殖场经济效益至关重要。文章从温热环境对母猪的影响和温热环境调控技术两个方面进行综述,旨在为我国生猪养殖场母猪生产管理的温热环境调控提供理论依据和技术支撑。(1)温热环境对母猪的影响方面。温热环境对母猪的影响主要体现在行为、生理和生产性能等方面的变化。在行为方面,高温环境下,由于侧卧时母猪体表与地面的接触面积更大,可增加机体散热量,母猪会通过行为姿势改变进行热调节,如增加侧卧时间、减少站立和俯卧时间,而母猪姿势行为的频繁改变会增加仔猪压死率。在生理方面,热应激时母猪会通过减少采食量、增加呼吸率和皮肤血流量等途径来减少代谢产热、增加散热,同时母猪血液中促肾上腺皮质激素和皮质醇会增加、甲状腺素降低、胰岛素敏感性增加,这些生理变化会破坏母猪机体内分泌和能量平衡,进而导致胚胎早期死亡、流产和泌乳量下降。在生产性能方面,热应激会对母猪发情间隔、产仔数和泌乳量等生产性能造成不利影响,妊娠前期热应激主要影响返情率和产仔数,妊娠后期主要影响产活仔数和死胎数,分娩后则主要影响仔猪存活率,环境高温通过影响母猪的泌乳量对哺乳仔猪生产性能产生不利影响,通过影响母猪的采食量、泌乳期母猪失重和体内生殖激素的分泌,导致母猪断奶后发情延迟。(2)温热环境调控技术方面。母猪温热环境调控技术主要包括猪舍整体降温和局部降温两种,整体降温以"湿帘-风机"蒸发冷却降温技术为代表,通过风机排风造成舍内负压,迫使舍外未饱和的空气流经湿润的多孔湿帘,引起水分蒸发吸收大量潜热,降低进入舍内的空气温度,从而达到降低舍内温度的目的,该技术具有设备简单、经济高效的优势。猪舍局部降温主要是针对猪只躺卧区地板、两侧猪栏、猪栏上方等区域进行温度调控,主要有风管喷气嘴蒸发冷却、冷水覆盖降温和猪舍地板降温等方式,具有降温效果良好和节能的优点。 相似文献
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本试验旨在通过研究哺乳期饲粮不同赖氨酸水平对荣昌母猪生产性能、血液指标和乳成分的影响,以确定荣昌哺乳母猪标准回肠可消化赖氨酸(SID Lys)的适宜需要量。选取2~3胎血缘相近的荣昌母猪50头,到妊娠110 d时按体况随机分为5组(每组10个重复,每个重复1头猪),分别饲喂SID Lys水平为0.60%(组1)、0.70%(组2)、0.80%(组3)、0.90%(组4)和1.00%(组5)的饲粮,哺乳期28 d。结果表明:1)提高饲粮SID Lys水平有减少母猪体重损失的趋势(P=0.068 9);高水平(1.00%)的SID Lys比0.60%~0.80%SID Lys显著降低了1~14日龄仔猪平均日增重(P0.05),但饲粮SID Lys水平对仔猪哺乳全期的生长没有显著影响(P0.05)。2)哺乳第14天的母猪血清尿素氮含量随饲粮SID Lys水平的提高均有不同程度的降低,其中组3~组5显著低于组1(P0.05)。饲粮SID Lys水平对哺乳第28天的母猪血清胰岛素、类胰岛素样生长因子-Ⅰ、促黄体素和促卵泡素水平均无显著影响(P0.05),但显著影响了血清雌二醇水平(P0.05),其中组4显著高于组1、组2和组5(P0.05)。饲粮SID Lys水平对初乳的成分指标没有显著影响(P0.05),但常乳中的非脂固形物和乳蛋白含量及乳密度随饲粮SID Lys水平的提高均有不同程度的增加,其中组4和组5显著高于组1(P0.05)。通过对母猪哺乳期体重变化、血清尿素氮和雌二醇含量进行二次曲线模拟,得到荣昌哺乳母猪饲粮SID Lys的适宜水平为0.83%~0.89%。 相似文献
86.
液态发酵饲料在养猪生产上的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
现代意义上的液态发酵饲料是食品工业副产品及农副产品或饲料与水按1.0∶1.5至1∶4混合后,经充分发酵后形成稳定状态的饲料,具有抑制病原菌增殖、提高畜禽生长性能、改善胃肠道健康、扩大饲料来源、降低生产成本等优势。自欧盟宣布全面禁止使用抗生素类饲料添加剂以来,人们在安全、有效的无抗饲料的生产与应用技术方面开展了大量研究,液态发酵饲料作为一种无抗饲料,具有广泛的应用前景。本文就液态发酵饲料的生产工艺、品质影响因素及其在养猪生产上的应用进行综述,以期为液态发酵饲料的推广应用提供参考。 相似文献
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试验旨在探究猪舍昼夜节律性温度差大小对后备母猪初情期和生理生化指标的影响。选取150日龄、(80±2)kg体重的长白×约克夏二元后备母猪36头,随机分成温差大处理组(对照组,日均温度差3.86℃)和温差小处理组(试验组,日均温度差1.60℃),每组6个重复,每个重复3头猪,试验在2018年7月—2018年10月实施,试验期100 d,其中1~70 d为环境温度调控期,71~100 d 2个处理组都处于相同的常规通风和降温调控环境下,观察后备母猪的发情时间。结果表明:与对照组相比,试验组的呼吸频率(P<0.05)和体表温度(P<0.01)降低,而直肠温度没有显著变化。在试验第60天时,对照组后备母猪的血清皮质醇、丙二醛和谷丙转氨酶浓度高于试验组(P<0.05),血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物浓度低于试验组(P<0.05)。与对照组相比,试验组后备母猪220日龄内发情率增加1倍,在250日龄内发情率没有显著变化,而试验组后备母猪250日龄内发情的初情日龄缩短21.8 d(P<0.05)。综上,猪舍昼夜节律性温差大增加了后备母猪应激水平,降低了抗氧化功能,... 相似文献
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试验用24头长×荣F_1生长猪,共分4组,研究饲粮中添加大曲酒糟对肉猪生产性能和肉质的影响。Ⅰ组为基础饲粮+1%的添加剂预混料(对照组);Ⅱ组以10%(20~60kg体重)、15%(60~90kg体重)的干曲酒糟分别取代Ⅰ组中等量的统糠;Ⅲ组以20%(20~60kg体重)、25%(60~90kg体重)的干曲酒糟取代Ⅰ组中10%的统糠和10%的玉米(20~60体重)、15%的统糠和10%的玉米(60~90kg);Ⅳ组以30%(20~60kg体重)、35%(60~90kg体重)的干曲酒糟取代Ⅱ组中10%的统糠和20%的玉米(20~60kg体重)、15%的统糠和20%的玉米(60~90kg体重)。结果显示:Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,20~60kg阶段头均日增重分别为589、547、536和554g。耗料增重比分别为3.21、3.17、2.90和3.21。每kg增重成本3.53、3.39、2.89和2.99元;60~90kg阶段4个组头均日增重分别为656、514、523和528g。耗料增重比分别为3.90、4.09、5.22和5.16,每kg增重成本为3.49、3.23、3.87和3.48元。各组肉质测定均正常。另用8头体重50kg左右去势公猪对Ⅰ组和Ⅳ组(20~60kg阶段)饲粮进行消化试验,测得Ⅰ组饲粮各养分(除粗纤维、粗脂肪、无氮浸出物外)的消化率显著高于Ⅳ组(P<0.05)。本试验初步表明:在20~60kg阶段猪饲粮中可用10%~30%的大曲酒糟取代饲粮中10%的统糠和10%~20 相似文献
90.
不同加工方法对大麦饲用价值影响的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
用36头15kg左右的长×荣F1肉猪,通过一个饲养试验和一个消化试验研究大麦粉料日粮(1组)、膨化大麦粉料日粮(2组)、制粒大麦日粮(3组)和膨化大麦制粒日粮(4组)对15~90kg生长育肥猪生产性能和养分消化率的影响,结果显示与1组比较,2、3、4组日增重分别提高2.67%、1.53%和9.00%;饲料利用率分别改进8.18%、6.39%和13.30%;每头猪节约饲料成本21.00元、17.25元和34.50元.日粮养分表观消化率粗蛋白质分别提高了3.94%、2.29%和1.68%,差异均不显某著(P>0.05),干物质分别提高了4.72%(P<0.05)、-1.69%(P>0.05)和4.83%(P<0.05),粗纤维分别提高了26.22%(P<0.05)、43.89%(P<0.01)和44.26%(P<0.01),粗纤维分别提高了21.86%(P<0.01)、11.52%(P<0.05)和22.01%(P<0.01).表明大麦型饲料制成颗粒料的饲养效果明显优于粉状料,将大麦膨化或膨化再制粒有加性效应. 相似文献