长×荣杂交猪体蛋白沉白觉积模型及氨基酸需要量的预测   总被引：2，自引：0，他引：2  

杨飞云  黄萍  刘作华  陈代文  张克英 《饲料研究》2002,(3):1-4

以长×荣二元杂交猪为研究对象,通过饲养试验和屠宰试验,测定了试验猪20～35、35～50、50～80、80～100 kg阶段的生产性能和胴体无脂瘦肉生长指数(胴体无脂瘦肉沉积速度).试验结果表明试验猪全期日增重平均为762 g,平均日采食量2 153 g,饲料报酬(F/G)2.787,各生产性能公母间差异不显著(P > 0.05);日增重与体重的回归方程为ADG(g/d)=293.03+15.1BW-0.1 034BW2(R2= 0.9988);试验猪全期胴体无脂瘦肉生长指数为227 g/d;体蛋白沉积模型Y(g/d)=72.211-1.5275BW+0.0648BW2-0.0005BW3(R2= 0.955) ;真可消化赖氨酸需要模型Y(mg/d)= 8 665.41-183.3BW+7.7788BW2-0.0612BW3+36BW0.75,据此模型推算出20～50、50～80、80～100 kg阶段真可消化赖氨酸需要量分别为9.67、13.63和11.61 g/d,总赖氨酸需要量为11.12、15.76和13.42 g/d,真可消化赖氨酸按占风干日粮的百分比表示为0.61 %、0.56 %和0.41 %,总赖氨酸需要量按占风干日粮的百分比表示为0.70 %、0.64 %和0.47 %,其他必需氨基酸需要量按NRC(1998)推荐的理想蛋白模式及各种表示方法的转换系数进行计算.  相似文献   

体重、营养水平及性别对二元杂交猪肌肉中胶原蛋白含量的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

杨飞云  刘作华  黄萍  陈代文  张克英 《中国饲料》2002,(10):6-7

胶原蛋白是肉基质蛋白质的主要组成部分 ,胶原蛋白含量是影响肌肉柔嫩度的重要因素。本试验旨在研究肌肉中的胶原蛋白含量随体重的变化规律和营养水平、性别对肌肉中胶原蛋白含量的影响 ,从而为提高猪肉品质提供相关依据。1　材料和方法1 1　试验动物　选择体重 2 0ｋｇ左右的长×荣二元杂交猪 96头 (公、母各半 ,公猪阉割 )。1 2　试验设计　设高低两个营养水平组 ,高水平参照ＮＲＣ( 1 998)标准确定 ,低水平与中国西南地区专业户饲养水平接近。每组 48头猪 ,分 6圈饲养 ,3圈公 ,3圈母 ,共用 96头猪。试验从 2 0ｋｇ开始 ,1 0 0ｋｇ结束…  相似文献   

体重、营养水平及性别对二元杂交猪肌肉中胶原蛋白含量的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

杨飞云  刘作华  黄萍  陈代文  张克英 《饲料研究》2002,(1):1-3

本试验设高、低两个营养水平，并于２０　ｋｇ、３５　ｋｇ、５０　ｋｇ、８０　ｋｇ、１００　ｋｇ时进行屠宰，测定了不同性别长×荣二元杂交猪肌肉中的胶原蛋白含量随体重变化规律。试验结果表明，肌肉中的胶原蛋白含量随体重的增加呈对数函数变化（ｙ＝０．０４８９　ｌｎｘ＋０．０４２８，Ｒ２＝０．８４２５），２０～３５　ｋｇ阶段肌肉中胶原蛋白含量升高幅度最大，达３２．２　％，３５　ｋｇ后肌肉中胶原蛋白含量变化不大（Ｐ　＞　０．０５）　；营养水平对肌肉中胶原蛋白含量无显著影响（Ｐ　＞　０．０５）　；公猪５０　ｋｇ以前高于母猪（Ｐ　＞　０．０５），５０　ｋｇ后公母间差异很小（Ｐ　＞　０．０５）。  相似文献   

基因型与营养水平对生长肥育猪胴体及肉质性状的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

欧秀琼  刘作华  杨飞云  周晓容  辜玉红  江山  肖融 《养猪》2008,(6)

选择日龄相近、体重约8kg的健康去势渝荣Ⅰ号猪配套系(CRP)及杜洛克×长白×大约克(DLY)公猪各48头。采用2×2因子(2个基因型,2个营养水平)试验设计,将试验猪分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复4头猪,体重达10kg时开始试验,体重达120kg时试验结束。试验结束时,每个重复选择1头接近目标体重的猪只进行屠宰,测定胴体品质及肉质性状。结果表明:①两基因型间胴体性状除眼肌面积DLY显著高于CRP外,其余差异不显著。肉质性状两基因型间差异主要表现在DLY肌内脂肪含量及肌红蛋白含量显著高于CRP,肉色及大理石纹评分稍优于CRP(P>0.05),而CRP在肌肉粗蛋白质含量及肌苷酸含量方面稍优于DLY(P>0.05)。②从营养水平上看,高营养水平有提高胴体瘦肉率的趋势,低营养水平有提高肌内脂肪含量、从而改善肉质的趋势。③基因型及营养水平对胴体及肉质性状均无显著互作效应。  相似文献   

发酵菜籽粕替代豆粕饲喂生长猪对其生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

孙佩佩  周晓容  宋代军  刘作华  刘志云  钟晓霞 《动物营养学报》2019,31(2)

本试验旨在研究不同比例发酵菜籽粕(FRSM)替代豆粕饲喂生长猪对其生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响。选择同一批次、体重为(42.35±1.65) kg的健康"杜×长×大"生长猪96头,随机分成4组,每组6个重复,每个重复4头。Ⅰ组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅱ组饲喂含8.4%菜籽粕(RSM)的等氮替代饲粮,Ⅲ组饲喂含12%FRSM的等氮替代饲粮,Ⅳ组饲喂含16%FRSM的等氮替代饲粮。试验期7周。结果表明:1)各组的平均日增重、平均日采食量和料重比差异不显著(P0.05),但Ⅲ、Ⅳ组优于Ⅱ组。2)各组血清中葡萄糖、总蛋白和尿素氮的含量差异不显著(P0.05);Ⅲ、Ⅳ组血清中总胆固醇的含量显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05);Ⅱ组血清中三碘甲状腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4)的含量最高,并且T3的含量极显著高于其他3组(P0.01),T4的含量显著高于Ⅳ组(P0.05),其余各组间差异不显著(P0.05)。3)各组血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性和总抗氧化能力差异不显著(P0.05);Ⅲ组血清中超氧化物歧化酶活性极显著高于Ⅰ、Ⅱ组(P0.01),丙二醛含量显著低于Ⅰ、Ⅱ组(P0.05),Ⅲ、Ⅳ组间差异不显著(P0.05)。4)各组血清中免疫球蛋白(Ig) A、IgG、IgM的含量均差异不显著(P0.05);Ⅲ组血清中肿瘤坏死因子-α的含量显著高于Ⅳ组(P0.05),其余各组间差异不显著(P0.05)。综上所述,添加FRSM可在一定程度上改善生长猪的生长性能,降低血清中T3、T4和总胆固醇的含量,提高抗氧化能力,同时对免疫功能没有负面影响,并且提高了RSM在生长猪饲粮中的添加量,使FRSM用量提高到16%,即RSM用量提高到11.2%。  相似文献   

猪肉安全的现状与对策     

姚焰础  刘作华 《中国畜牧杂志》2004,40(8):31-33

1 猪肉安全的现状 随着人民生活水平的提高,我国告别了肉类供给不足的时代,消费者越来越关注猪肉的品质,因此安全猪肉日益受到人们的青睐.所谓安全猪肉就是食用后对人体不会产生危害的猪肉.通常我们讲的危害主要是物理、化学和生物学三方面的危害.  相似文献   

日粮因素对脂肪酸合成酶(FAS)基因表达的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

刘世杰  宋代军  刘作华 《饲料工业》2004,25(11):27-29

动物体脂的控制是一个复杂过程。不同种类不同年龄的动物体脂水平有很大差异,控制机制是什么,哪些是关键的控制因素便成为关注的焦点。近年对动物FAS的调节控制的研究颇受重视,也取得了一些进展。早在20世纪90年代初期,国外部分学者就在不同种类的动物(大鼠、兔、鸡)上证实了动  相似文献   

柠檬酸在仔猪饲粮中的应用     

刘作华  刘宗慧 《饲料工业》1992,13(2):20-21

<正> 长时间以来,人们一直在寻找可改善哺乳仔猪断奶成绩和提高其生活力的物质。柠檬酸作为这类添加剂引起了专家们的极大兴趣。目前已成为欧洲各国使用最广泛的添加剂之一。  相似文献   

西南地区主要杂交组合生长育肥猪氨基酸需要模型研究     

杨飞云  刘作华  黄萍  辜玉红  黄健  周晓容 《饲料工业》2005,26(17):18-23

以西南地区主要杂交组合长×荣和杜×长×大生长肥育猪为研究对象,在充分饲养条件下,测定了20～35kg、35～50kg、50～80kg、80～100kg阶段胴体无脂瘦肉沉积速度,建立了真可消化赖氨酸需要模型,据此模型预测了氨基酸需要量。结果表明:①长×荣杂交猪真可消化赖氨酸需要模型Y(mg/d)=8665.41-183.3BW+7.7788BW2-0.0612BW3+36BW0.7(5公母间差异很小)。②杜×长×大杂种猪真可消化赖氨酸需要模型为:公猪Y(mg/d)=8951+184.5BW-1.25BW2+36BW0.75,母猪Y(mg/d)=9330+175.4BW-1.43BW2+36BW0.75。③长×荣杂交猪20~50kg、50~80kg和80~100kg阶段真可消化赖氨酸需要量分别为9.67、13.63和11.61g/d,总赖氨酸需要量分别为11.0、15.5和13.0g/d。④杜×长×大杂交猪相应体重阶段的真可消化赖氨酸需要量分别为14.32、16.01和14.39g/d,总赖氨酸需要量分别为15.75、17.60和16.37g/d。⑤20~50kg、50~80kg和80~100kg阶段真可消化赖氨酸需要量长×荣较杜×长×大相应低48.1%、17.5%和23.9%。  相似文献   

杜×长×大生长育肥猪体蛋白沉积模型及氨基酸需要量预测的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

周晓容  刘作华  杨飞云  钟正泽  姚焰础  欧秀琼  江山  辜玉红 《中国饲料》2005,(12):11-14

为了验证NRC(1998)生长模型的参数对中国杜×长×大生长育肥猪的适用性并确定其氨基酸需要量,试验选用体重约20kg的杜×长×大公猪和母猪各27头,通过饲养试验和屠宰试验测定了20～35、35～50、50～80、80～100kg阶段猪的生长性能、无脂瘦肉生长指数,并预测其氨基酸需要量。试验结果表明:试验猪的全期日增重、日采食量、料重比分别为782、2147g/d和2.739;试验猪全期胴体无脂瘦肉生长指数为312.1g/d;体蛋白沉积动态模型为公猪Y(g/d)=74.588 1.5375BW-0.0104BW2(R2=0.9085);母猪Y(g/d)=77.753 1.4617BW-0.0119BW2(R2=0.8375);真可消化赖氨酸需要模型为公猪Y(mg/d)=8951 184.5BW-1.25BW2 36BW0.75;母猪Y(mg/d)=9330 175.4BW-1.43BW2 36BW0.75。  相似文献