饲粮精料水平和蛋氨酸铬添加剂量对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、肉品质和脂肪沉积的影响     

金亚东  贾柔  周玉香  马青 《动物营养学报》2021,33(2)

本试验旨在探究饲粮精料水平和蛋氨酸铬(Cr-Met)添加剂量对舍饲滩羊生长性能、屠宰性能、肉品质和脂肪沉积的影响。采用2×3双因素试验设计,2个因素分别为饲粮精料水平和Cr-Met添加剂量,其中饲粮精料水平分别设为35%(低精料饲粮,饲粮精粗比为35∶65)和55%(高精料饲粮,饲粮精粗比为55∶45),Cr-Met添加剂量分别设为0、0.75和1.50 g/(d·只)。将60只雄性滩羊羔羊[平均体重为(21±1)kg]随机分配到6个试验组,每组10只。试验期为80 d,其中预试期15 d,正试期65 d。结果显示:1)与低精料饲粮组相比,高精料饲粮组滩羊的平均日增重、屠宰率、背膘厚度、肌内脂肪含量和后腿肉比重显著增加(P<0.05),但料重比与肌肉蒸煮损失、剪切力、pH、亮度(L*)值、红度(a*)值和黄度(b*)值则显著降低(P<0.05)。2)低精料饲粮组滩羊背膘厚度、皮下脂肪厚度、肌内脂肪含量和后腿肉比重随Cr-Met添加剂量的增加而线性降低(P<0.05),但肌肉pH则线性升高(P<0.05)。3)高精料饲粮组滩羊肋肉比重、腰肉比重以及肌肉剪切力和pH随Cr-Met添加剂量的增加而线性升高(P<0.05),而肌内脂肪含量和肌肉a*值则线性降低(P<0.05)。综合本试验测定指标,建议在滩羊养殖中选择精粗比为55∶45的高精料饲粮,Cr-Met的适宜添加剂量为1.50 g/(d·只),且不建议在精粗比为35∶65的低精料饲粮中添加Cr-Met。  相似文献   

生猪机械化屠宰检疫“九岗十九刀”岗位设置及操作要点     

潘乐铭  黄敏  林滨  金叶舟  金大春 《畜禽业》2018,(3):39-41

猪肉质量安全事关民生和社会稳定,屠宰检疫作为确保新鲜猪肉安全上市的最后一道关口,显得极其重要。以温州市区生猪机械化屠宰同步检疫操作为蓝本,将整个环节设置为头蹄和皮肤、胃肠脾、隔肌采样、胴体、肺心肝、旋毛虫镜检、复检、盖章、出证等9个岗位,安排10名检疫人员分别在屠宰流水线各岗位采用"视检、触检、剖检、嗅检"的方式,并通过在重点部位(器官)至少剖检19刀作相应的检查判断,以有效保障出厂肉品质量安全。  相似文献   

4种基因型猕猴桃对淹水胁迫的生理响应及耐涝性评价   总被引：1，自引：0，他引：1  

白丹凤  李志  齐秀娟  陈锦永  顾红  黄武权  任建杰  钟云鹏  方金豹 《果树学报》2019,(2)

【目的】研究淹水胁迫下4种基因型猕猴桃的形态变化及生理响应,以筛选耐涝种质资源,并初步分析猕猴桃耐涝的生理机制。【方法】采用"双套盆"法模拟淹水胁迫,对大籽猕猴桃'KR2’、对萼猕猴桃'KR5’、美味猕猴桃'15-13’及软枣猕猴桃'永丰一号’的两年生组培盆栽苗进行淹水处理,通过统计涝害指数观察淹水对此4种猕猴桃属植物形态的影响,同时通过测定根系活力、叶片光合能力及根系低氧伤害相关指标研究淹水对猕猴桃属4种植物生理代谢的影响,并通过隶属函数法综合评价4份材料的耐涝性。【结果】随着淹水胁迫时间的延长,4种猕猴桃属植物的涝害指数均呈现逐渐上升的趋势,根系活力逐渐下降,光合相关指标呈现先上升后下降的趋势,超氧阴离子产生速率、过氧化氢及丙二醛含量总体呈现逐渐上升的趋势。但在整个淹水胁迫期间',KR2'’KR5’仍能保持较高的根系活力与光合能力,且受到的低氧伤害较小。隶属函数法综合评价结果表明,4种猕猴桃属植物的耐涝性顺序为':KR2’'KR5’'15-13’'永丰一号’。【结论】4种猕猴桃中',KR2’和'KR5’的耐涝性较强',15-13’和'永丰一号’属不耐涝猕猴桃。耐涝猕猴桃在涝害胁迫下可以缓解低氧伤害,维持自身的根系活力,保证地上部的健康生长,进而保证地上部叶片高水平的光合能力,从而表现出较强的耐涝性。  相似文献   

PCR和核酸探针技术诊断MD和RE的比较研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

王桂军  韦平  李康然  左天荣  刘岳龙  金文杰  秦爱建 《中国预防兽医学报》2003,25(6):479-482

分别应用聚合酶链反应(PCR)技术和核酸探针的点杂交技术，对临床鸡肿瘤／可疑肿瘤病料分别进行马立克氏病(MD)和禽网状内皮增生症(RE)的检测。结果MD和RE的PCR检测阳性率分别为81．9％和53．3％，探针点杂交检测的阳性率则分别为77．1％和27．1％。研究的结果表明，两种检测技术都有很高的特异性，相比而言PCR技术检测的敏感性更高，而且更快速、操作更简便、成本更低。  相似文献   

奶牛高产配套技术的推广和效益   总被引：3，自引：0，他引：3  

胡祖富  吴春金 《浙江畜牧兽医》1994,19(2):37-39

奶牛高产配套技术的推广和效益胡祖富，吴春金，卢玉琪（金华市婺城区农村水利局）（金华市畜牧兽医站）党的十一届三中全会以来，金华市奶牛迅猛发展，１９８７年全市饲养奶牛１．３万头，产鲜奶２万余吨，曾被誉称“江南奶牛之乡”。但１９８８年奶牛生产出现了大滑坡，...  相似文献   

地膜覆盖对烟草生长发育和养分吸收的影响   总被引：4，自引：0，他引：4  

金昌海  金永赞 《延边农学院学报》1994,16(4):229-236

  相似文献   

牛奶和豆奶   总被引：1，自引：0，他引：1  

陆东林  朱思屹  张丹凤 《新疆畜牧业》2001,(3):11-12

本文通过对牛奶和豆奶的营养成分、氨基酸组成、生物学价值、保健功能等多方面的比较分析，指出牛奶的营养价值高于豆奶，推行“学生饮用奶计划”应以牛奶为主。  相似文献   

阔叶树种的研究现状与江西研究的发展方向   总被引：3，自引：2，他引：1  

黎建军  冯绍龙  刘鲁平  史小刚  罗坤水  李闪金 《江西林业科技》2001,(4):35-38

通过对阔叶树种在我国及江西省的研究状况的论述，初步总结了阔叶树种的研究水平及研究方向，指出了江西省阔叶树种研究存在的问题，探讨了江西省今后阔叶树种研究的方向。  相似文献   

城市公园内新建人工湖的管理与合理利用     

赵青松  金珊 《海鲜世界》2001,(4):8-8

随着我国城市建设的飞速发展,城市环境的改善,作为美化城市的重要内容之一,全国各大中城市纷纷兴建城市公园,并在园内建起人工湖,园中种草植树,花木茂盛,小桥流水,湖水清清,风景优美,令游客、市民流连忘返。然而,有些单位由于种种原因,公园中的人工湖中藻类旺发,湖水浓绿,给人看了,总觉得美中不足;有些公园中的人工湖中青泥苔丛生,到了  相似文献   

牛奶和补钙   总被引：2，自引：0，他引：2  

张丹凤  陆东林 《新疆畜牧业》2001,(2):11-13

钙盐是人体中含量最多的一种无机盐.初生婴儿体内的含钙量约20～30g,占体重的0.8%,随着年龄的增长,钙的比例也逐渐上升,到成年时,人体的含钙量达1,200g,约占体重的1.5%～2.0%.钙是人体内含量最多,也是人体内最易缺乏的一种无机盐.钙的吸收率较低,在我国的膳食结构中,钙的吸收率约为20%～30%,一个人每天从粪尿中排出的钙达150～200mg,因此,钙的营养和补钙成为人们十分关注的问题.据营养学家调查,在我国各年龄段的人群中,缺钙现象都比较普遍.  相似文献