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91.
本文对菜籽一级油、菜籽二级油、菜籽色拉油(无抗氧化剂)、菜籽色拉油(添加抗氧化剂TBHQ),在不同存放条件下过氧化值的变化规律和氧化稳定性进行了研究,结果表明:在不同的加工工艺和储存条件下,四种菜籽油的过氧化值与氧化稳定性的变化规律完全不同。在60天的储存期内,当温度低于40℃时,添加抗氧化剂特丁基对苯二酚(TBHQ)的菜籽色拉油的抗氧化性最强;当储存温度为60℃时,菜籽二级油的抗氧化性最强。在室温(20~25℃)将四种菜籽油放置在暗处和不同光照条件下(0~15000Lux)储存,若将菜籽油放置在阳光直射的位置并与空气接触,一周以内,无论是否添加抗氧化剂(TBHQ),其过氧化值均超过12meq/kg的国家标准(GB2716—88)。同样条件,将其放于暗处60天,除菜籽一级油外,其它三种菜籽油的过氧化值均小于7meq/kg。  相似文献   
92.
试验旨在研究日粮不同粗蛋白水平对白羽王鸽产蛋性能、鸽蛋组分与蛋白透明度的影响。选取216对双母配对白羽王鸽,随机分为6处理组(每处理组36对、每重复6对),分别采食等能等氨基酸模式下不同粗蛋白水平(4.0%、6.0%、8.0%、10.0%、12.0%、14.0%CP)日粮。预试期1周,正试期16周。结果显示:①日粮不同粗蛋白水平显著影响月产蛋数、料蛋比(P0.05),极显著影响体增重(P0.01),日粮低粗蛋白水平显著减少月产蛋数,增大料蛋比,致体重极显著降低。②日粮不同粗蛋白水平对蛋重、蛋白重、蛋白和蛋黄百分数存在极显著(P0.01)影响,随日粮粗蛋白水平的下降,蛋白重和蛋白比例下降,蛋黄比例极显著地上升。③日粮粗蛋白水平显著(P0.05)影响鸽蛋透明度分型结果,但并未显现出一致性升高或降低的趋势性变化。研究表明,在本试验氨基酸模式下,以月产蛋数、料蛋比和体增重为评价指标,日粮粗蛋白水平可由14%降至10.0%并获得较好产蛋性能;日粮粗蛋白水平主要通过影响蛋白重,进而影响鸽蛋重、蛋黄和蛋白比例;日粮粗蛋白水平显著影响鸽蛋蛋白透明度,但影响鸽蛋蛋白透明度的因素可能不单日粮粗蛋白水平一种。  相似文献   
93.
低温贮藏技术是一种有效且应用广泛的食品保鲜方法,但贮藏温度降低会引发冷敏型水果细胞组织不可逆的损伤,发生冷害并导致水果变质,造成大量经济损失.为此,提出一种健康安全的磁场抑制冷害的物理处理方法具有重要意义.通过COMSOL建立三维电磁线圈模型,模拟的磁感应强度值(I=3 A,B=0.01035 T)与实测结果吻合,误差仅为10.7%.联合冷藏技术和电磁生物效应,构建一种低温电磁保鲜系统,基于该系统开展交变磁场抑制香蕉冷害试验研究及机理分析.结果表明,在香蕉低温(温度6℃,相对湿度85%)贮藏中,相比对照组,交变磁场连续处理组(AMCT)与间歇处理组(AMIT)的呼吸强度、多酚氧化酶(PPO)活性和冷害程度明显降低,其中AMCT处理组色差、丙二醛(MDA)含量指标优势明显,抑制冷害效果最佳.  相似文献   
94.
大豆异黄酮的特性及其应用研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
大豆异黄酮属异黄酮类植物雌激素,主要存在于豆科植物中,其主要成分为染料木素、大豆苷元和大豆黄素,具有类雌激素和抗雌激素活性的双重作用,且具有抗氧化、调节机体免疫系统及内分泌系统等多种生物学功能,在畜牧业中有着极其广泛的用途,其应用前景非常广阔,是目前国内外研究的热点.文章综述了黄酮类和异黄酮类化合物的结构、大豆异黄酮的...  相似文献   
95.
对人字闸的适用条件及特点进行了分析,详细阐述了人字闸规划设计、施工以及运行管理的方法,并介绍了人字闸的各方面效益.人字闸是一种适用于浅山丘陵地区小型河道之中的蓄水工程,其特点是安装拆卸方便灵活,投资小、设计施工简单易行、运行管理方式多样.规划设计阶段利用相关采用水资料计算库容和闸前水深,确定人字闸的结构形式,计算闸板和支架的配筋.施工过程中应重点注意清基和防渗处理,运行管理时要做好汛前检查中的相关问题.人字闸同时具有经济、防洪和生态效益.结合已建的工程实例,详细介绍了人字闸的规划设计过程.  相似文献   
96.
玉米残体培肥黑钙土3年后,土壤容重下降,孔隙度增加.黑钙土中>0.25 mm粒级的水稳性团聚体百分含量增加,阳离子交换量提高,土壤pH值下降.土壤理化性质都以玉米残体培肥后的处理优于对照.通过对玉米残体培肥后土壤水浸提液的研究可知,培肥后土壤有机质的含量增加.土壤浸提液浓缩过程中物质成分变化的研究,认识玉米残体培肥土壤的机制也有重要意义.  相似文献   
97.
以五年生北细辛(Asarum heterotropoides Fr.schmidt var.maudshuricum(Maxim)kitag)为试材,通过覆盖6种不同颜色的滤光膜形成荫棚下光质(Ⅰ~Ⅵ),以生产上常用的50%透光率黑色尼龙网下光质(Ⅶ)为对照,研究不同光质下细辛的田间表现和光合生理特性,以期为北细辛合理调光措施提供参考依据。结果表明:生长在光质Ⅵ下的北细辛植株在5-6月生长状况良好,7月中旬开始地上部逐渐枯死;生长在其它6种光质下的植株,整个生育期生长状况均良好,且增产率为63.30%>60.00%>56.30%>43.30%>35.30%>28.30%。光质Ⅳ和光质Ⅴ下生长的北细辛,叶片光合色素含量(PPC)、全天净光合速率(APn)平均值和比叶重(LMA)均显著高于其它5种光质(P<0.05)。在7种光质下的北细辛,其净光合速率与环境温度均呈显著负相关(P<0.05),蒸腾速率(Tr)与温度均呈显著正相关(P<0.05),净光合速率与胞间二氧化碳浓度(Ci)均呈极显著负相关(P<0.01)。在整个生育期,光质Ⅴ下的北细辛的叶片超氧化物歧化酶(SOD)活性和过氧化氢酶(CAT)活性最大;而光质Ⅳ下的叶片过氧化物酶(POD)活性最大。在7月,光质Ⅵ下生长的北细辛叶片丙二醛(MDA)含量显著高于其它光质。每种光质下,随着生长时间延长,过氧化氢酶活性均呈逐渐降低的趋势,过氧化物酶活性呈升高的趋势,丙二醛含量均先升高后降低。随生长时间的延长,光质Ⅰ~Ⅲ下叶片的超氧化物歧化酶活性先升高后降低,而光质Ⅳ~Ⅶ下叶片的超氧化物歧化酶活性呈逐渐降低趋势。光质Ⅳ和光质Ⅴ有利于北细辛有机物的累积。  相似文献   
98.
为评价间作牧草对果园土壤质量的影响,对河北省晋州市马于镇梨园间作牧草根际土壤的pH、微生物群落数量、酶活性及各因素间的相关性进行了研究。结果表明:间作牧草根际土壤pH、真菌数、放线菌数和脲酶活性有垂直分布特征;二月兰增加土壤pH、放线菌数和过氧化物酶活性(0~20cm土样),降低脲酶活性;早熟禾降低pH,增加真菌数(0~20cm)和脲酶活性;黑麦草降低过氧化物酶活性(0~20cm)和增加脲酶活性(21~40cm);pH与土壤深度、过氧化物酶活性与放线菌量和pH、放线菌量与pH等显著正相关,放线菌量与土壤深度、脲酶活性与土壤深度和pH等显著负相关,放线菌量与间作牧草显著相关。因此,该梨园中二月兰与早熟禾共同间种于2行梨树间将可能获得更好的土壤质量。  相似文献   
99.
为探索鸡传染性法氏囊病病毒(IBDV)感染对SPF雏鸡消化道和呼吸道局部黏膜免疫组织转化生长因子-β1 (TGF-β1)mRNA表达的影响,以21日龄SPF雏鸡为研究对象,应用荧光定量PCR方法,对SPF雏鸡感染IBDV后,其哈德尔腺和盲肠扁桃体中TGF-β1 mRNA表达的动态变化进行检测.结果发现,21日龄SPF雏鸡感染IBDV强毒后1~28 d,其上述局部黏膜免疫组织中TGF-β1 mRNA表达均不同程度的高于对照雏鸡,其中哈德尔腺TGF-β1 mRNA表达于病毒感染后3~28 d极显著高于对照雏鸡(P<0.01);而盲肠扁桃体的上述被检指标于病毒感染后3~14 d极显著高于对照雏鸡(P<0.01).表明IBDV感染所致的雏鸡免疫抑制与雏鸡消化道和呼吸道局部黏膜免疫组织TGF-β1 mRNA表达增加密切相关.本研究为进一步阐明IBDV的免疫致病机制提供了重要的参考依据.  相似文献   
100.
选取70日龄太湖鹅60只进行屠宰性能测定和相关性分析.结果表明,70日龄太湖鹅公母鹅活重、屠体重、全净膛重、半净膛重存在显著差异(P<0.05),胸肌重、腿肌重和腹脂重差异不显著(P>0.05);公母鹅的肉用性能差异不显著(P>0.05),但母鹅肉用性能高于公鹅.结果表明,太湖鹅屠宰性能和肉用性能各指标间存在极显著或显著正相关.  相似文献   
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