长期饲喂发酵全价饲料对猪生长、粪便臭味物质、血清抗氧化及免疫性能指标的影响     

刘志云  周晓容  钟晓霞  黄健  杨飞云 《中国畜牧兽医》2019,(4)

本试验旨在研究长期饲喂发酵全价饲料对生长猪生长性能、粪便臭味物质、血清抗氧化及免疫性能相关指标的影响。试验以地衣芽孢杆菌和乳酸菌为混合发酵菌剂制备发酵全价饲料。选择90头22 kg左右的约荣二元杂交猪,随机分成3组,每组6个重复,每个重复5头猪,分别饲喂无抗饲料(对照组),含抗生素的饲料(抗生素组)和发酵全价饲料(发酵组)。饲喂2个月后,测定各试验组猪的生长性能、粪便pH、挥发性臭味物质的含量及血清抗氧化指标、免疫球蛋白水平。结果显示:①全价饲料经发酵后,总抗氧化能力(T-AOC)极显著提高(P0.01),还原力和羟自由基清除力均有升高趋势(P0.05)。②饲喂两个月发酵全价饲料对各组猪的平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)影响均不显著(P0.05)。③各组猪的粪便pH及对甲酚、吲哚、粪臭素、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸含量差异均不显著(P0.05),但发酵组的异戊酸含量显著低于抗生素组(P0.05)。④各组猪的血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)活性,T-AOC及丙二醛(MDA)含量差异均不显著(P0.05);与对照组相比,发酵组血清免疫球蛋白M(IgM)水平有升高趋势,但差异不显著(P0.05),补体蛋白4(C4)含量显著升高(P0.05),这两项指标与抗生素组相比差异不显著(P0.05)。综合试验结果,长期饲喂发酵全价饲料对猪生长,粪便pH,粪便主要臭味物质含量及血清抗氧化指标、IgG、IgM水平没有显著影响,没有延续短期饲喂的优势。  相似文献   

“三农”问题现状及建议     

江山  刘作华  杨飞云  黄金秀  姚焰础  周晓容  龙力 《中国农村小康科技》2010,(5):7-9,35

针对"三农"问题即农业、农民、农村问题,指出当前"三农"问题存在的现状."三农"问题是构建和谐社会建设的关键,在构建和谐社会过程中针对如何解决农业、农民、农村问题提出对应的建议.  相似文献   

鹅氨基酸营养需要的研究进展     

周晓容  杨飞云  汪超  黄健 《四川畜牧兽医》2013,40(1):32-34

本文综述了家禽氨基酸需要量的评定方法,鹅氨基酸营养需要的影响因素,鹅几种重要必需氨基酸的需要量及氨基酸理想模式,并展望了鹅氨基酸营养今后的研究方向。  相似文献   

能量和蛋白质对公猪精液品质和血液指标的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

黄健  杨飞云  刘作华  欧秀琼  汪超  肖融  李俊祥 《饲料工业》2008,29(19)

选初始体重相近的1～3岁的大约克公猪18头,随机分为6组,分别饲喂6种日粮,日粮设12.97和13.81MJ/kg两个消化能(DE)水平,13%、15%和17%的3个粗蛋白质(CP)水平,其它营养水平基本一致,考察了西南地区高温环境下DE和CP对公猪精液品质和血液指标的影响。结果表明:DE对采精量、精子密度、精子总数、精子畸形率和精子活率无显著影响(P>0.05);提高CP水平能显著增加采精量;在精子密度上,15%CP显著好于13%和17%(P<0.05);在精子总数上,15%CP显著好于13%(P<0.05),而与17%差异不显著(P>0.05);CP水平对精子活率和精子畸形率无显著影响(P>0.05)。DE和CP对精子密度和精子总数有显著的互作效应。提高能量水平显著提高了公猪血液中BUN、GLU水平(P<0.05),而对T3、T4、TP无显著影响(P>0.05);提高蛋白质水平能显著提高公猪血液中T4、BUN和GLU水平(P<0.05),而对T3、TP无显著影响(P>0.05);能量和蛋白互作对GLU、T4和BUN的效果显著(P<0.05),而对T3和TP影响不显著(P>0.05)。结果认为,对100～300kg的公猪,每天采食含DE12.97MJ/kg、CP15%的配合饲料2.8kg较适宜(即每天采食DE36.32MJ、CP420g或赖氨酸24g)。  相似文献   

营养调控猪肌内脂肪的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘雪芹  杨飞云  刘作华  黄金秀 《饲料工业》2010,31(20)

<正>肌内脂肪(Intramuscular fat,IMF)是指蓄积于肌外膜、肌束膜以及肌内膜上的脂肪。肌内脂肪含量与猪肉的食用品质密切相关,可影响猪肉的嫩度、风味、肉色、系水力及大理石纹评分,是影响猪肉品质的重要因素。通常,猪肌肉含脂量控制在2.0%～3.5%范围比较理想,含量适中且分布均匀的大理石纹能使肉品味美多汁、  相似文献   

饲料与动物产品安全   总被引：2，自引：0，他引：2  

江山  刘作华  杨飞云  姚焰础  宋代军 《饲料研究》2010,(4)

<正>饲料安全与否直接影响动物食品的安全,近年来滥用饲料添加剂对肉品质量的危害越来越受到人们的重视。随着人民生活水平的提高和经济全球化,人们对畜禽产品的品质和安全要求越来越高,高质量的畜产品需要有高效安全的饲料作  相似文献   

H-FABP基因在脂肪沉积中作用的研究进展     

游小燕  杨飞云  谢跃伟 《中国畜牧兽医》2010,37(11)

心脏型脂肪酸结合蛋白(heart fatty acid binding protein,H-FABP)是脂肪酸结合蛋白家族中的一员,在长链脂肪酸摄取与氧化中起重要作用,常被作为影响脂肪沉积的候选基因之一加以研究.作者就H-FABP基因在猪、鸡、牛等动物脂肪沉积中的研究作一简要综述,并探讨了H-FABP基因作为影响脂肪沉积的候选基因的实际意义.  相似文献   

脂质代谢过程中的脂解作用     

龙定彪  杨飞云  万有能  肖融 《饲料博览》2010,(8):8-9

脂肪组织中脂解活性的高低与动物机体能量的动态平衡和代谢健康密切相关。文章就参与脂解作用主要的酶及其作用机制、脂解作用的调控措施作一综述。  相似文献   

荣昌猪和三元杂交猪胴体性状、肉品质及风味物质差异研究     

胡颖  周晓容  黄金秀  杨飞云  李敬  汤超华  赵青余  杨悠悠  张凯  张军民 《畜牧兽医学报》2023,(5):1877-1892

旨在探讨荣昌猪与三元杂交猪胴体性状、肉品质及风味品质差异,为进一步解释荣昌猪风味特征提供基础数据。本试验选取健康状况良好,出栏期体重相近,性别各半的三元杂交猪((117.75±7.19) kg)(n=8)和荣昌猪((112.40±8.78) kg)(n=10)作为研究对象,屠宰后测定胴体性状、常规肉品质等;感官仿生评价技术测定猪肉的滋味轮廓、气味轮廓;运用气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定猪肉中挥发性风味物质。结果表明：1)与三元杂交猪相比,荣昌猪胴体直长、胴体斜长、眼肌面积显著降低(P<0.05),平均背膘厚极显著增加(P<0.01)。2)与三元杂交猪相比,荣昌猪背最长肌a^*_{45 min、}a^*_{24 h}、内聚性显著升高(P<0.05);L^*_{24 h}、滴水损失、剪切力和硬度显著降低(P<0.05)。3)电子舌分析显示,荣昌猪和三元杂交猪背最长肌的滋味轮廓存在明显差异,荣昌猪的鲜味丰富度和咸味响应值显著升高(P&l...  相似文献   

柑橘皮渣的营养组成及其在畜禽饲料中的应用研究进展     

姚焰础  刘作华  杨飞云  宋凡  黄健  江山  肖融 《养猪》2013,(1):17-21

柑橘是世界第一大水果,年产量超过1亿t,其中40％用于加工[1].我国是柑橘生产大国,2010年柑橘产量达2 645.24万t,其中约150万t用于加工柑橘罐头,约30万t用于加工橙汁[2].柑橘皮渣是柑橘加工业的副产物,包括果皮、种子、橘络和残余果肉等,其中柑橘渣主要是甜橙压榨制汁后的副产物,约占果实重量的50％,柑橘皮主要是蜜桔制罐后的副产物,约占果实重量的25％.随着柑橘产业的快速发展,越来越多的柑橘用于深加工,产生了大量的柑橘皮渣.  相似文献